生/鮮食保冷盤 | 專業生/鮮食保冷盤製造商 | 鴻匠科技股份有限公司
鴻匠科技是台灣專業製造生/鮮食保冷盤及提供專業自動化迴轉壽司, 展示台, 送餐車, 點餐輸送系統等餐廳設備生產製造的優良廠商(成立於西元2004年)擁有超過20年的經驗，鴻匠擁有設計創新迴轉輸送帶與自動化系統的設備配件，特別是在“迴轉壽司產業”的獨特能力。.
生/鮮食保冷盤
Freezing Plate
生/鮮食保冷盤讓食物保持最佳鮮度，降低細菌孳生，食物保持好口感！
專門的合扣設計，卡榫盤蓋與圓形水箱，不易掉落，保冷好輕鬆！
生/鮮食保冷盤
產品描述
生食餐點最擔心就是新鮮度與冷藏的問題，要保持新鮮度就必須要冷藏才能保持鮮度，而且低溫也可降低細菌的孳生，因此我們提供迴轉餐廳專用的「保冷盤」，可應用於生魚片、生魚握壽司、冷菜沙拉等特定食材上保冷保鮮！
「保冷盤」的圓形水箱有注水孔，將水與食鹽混合成保冷液注入圓形水箱，放置冷凍庫結成冰塊，放置於盤蓋上即可完成。
「保冷盤」的底部碟盤、盤蓋、圓形水箱都是相對設計剛好的尺寸，盤蓋與圓形水箱有合扣設計，因此圓形水箱不會掉落。
產品特性
- 材質：AS樹脂
- 耐冷溫度：-20度C
- 保冷劑：水、食鹽
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