Close-Formation Delivery
極近間距跟車配送
車距最短可達同步貼行，卓越性能無需多言
採用自主研發的動態車距控制演算法，多車可在極近距離內保持同步行進，大幅提升單位時間出餐密度。高峰時段不塞車、不空窗，每一輪送餐效率最大化。
為什麼需要？翻桌率的最強基底。跟車距離越短，代表單位時間內能派出的餐點數量越多。透過動態車距演算，機器人能密集且安全地運行，大幅縮短出餐到待命的循環時間，讓您的餐廳擁有高翻桌率的最強基底。
LIVE · 01
VIDEO COMING SOON
智能送餐機器人 (子彈列車) | 專業智能送餐機器人 (子彈列車)製造商 | 鴻匠科技股份有限公司
鴻匠科技是台灣專業製造智能送餐機器人 (子彈列車)及提供專業自動化迴轉壽司, 展示台, 送餐車, 點餐輸送系統等餐廳設備生產製造的優良廠商(成立於西元2004年)擁有超過20年的經驗，鴻匠擁有設計創新迴轉輸送帶與自動化系統的設備配件，特別是在“迴轉壽司產業”的獨特能力。.
智能送餐機器人 (子彈列車)
鮮蓋式
鮮蓋智能送餐車
智能防護掀蓋車廂打造【安心零接觸】的飲食空間，衛生安全大升級！
鮮蓋智能送餐車提供「全自動防護蓋」，安全衛生兼具，人員操作簡易快速上手，還可同時多車在軌運作，雙車廂連結，提升200%以上送餐效率。
鮮蓋智能送餐車，以最薄車體與最強承重力定義新標準。
速度提升5倍，AI智能交管協調百台機器人，續航長達14小時。
靈活軌道與直覺操作，全面提升坪效與送餐效率。
速度提升5倍，AI智能交管協調百台機器人，續航長達14小時。
靈活軌道與直覺操作，全面提升坪效與送餐效率。
鮮蓋智能送餐車的開蓋設計精準貼合軌道弧度，歷經超過100萬次
開關測試，依然穩固如新。耐用度不只是承諾，而是每一次運作的日常。
開關測試，依然穩固如新。耐用度不只是承諾，而是每一次運作的日常。
最薄的設計，最強的表現。
鮮蓋智能送餐車以極致輕薄車體，搭配市面最智慧的運行系統。
承載力與續航力同步升級，穩定效能始終如一。
承載力與續航力同步升級，穩定效能始終如一。
速度與穩定，一次擁有。
最快1.3公尺/秒的運行速度，送餐效率提升5倍。流暢滑順的煞停設計，即使滿載湯品，也不灑落一滴。
最快1.3公尺/秒的運行速度，送餐效率提升5倍。流暢滑順的煞停設計，即使滿載湯品，也不灑落一滴。
百台協作，零誤差運行。
AI智能交管系統，演算最短路徑、保持最佳車距、防止追撞。
即使同時百台運作，也能在十字路口自動調度，從容不塞車。
AI智能交管系統，演算最短路徑、保持最佳車距、防止追撞。
即使同時百台運作，也能在十字路口自動調度，從容不塞車。
智慧管理，全面進化。
鮮蓋智能送餐車配備完整數據後台，以資料視覺化設計，讓營運狀態清晰透明，一覽無遺。獨家預約派送功能，讓餐點製作與配送分工不打結，即使任務中斷，也能即時調度，保持順暢。維護提示系統則能提前預警，延長設備生命週期，確保長久可靠。更具備市場上最大串接彈性，全面相容各式點餐、KDS與POS系統，無縫整合既有流程，讓效率與靈活性達到全新境界。
鮮蓋智能送餐車配備完整數據後台，以資料視覺化設計，讓營運狀態清晰透明，一覽無遺。獨家預約派送功能，讓餐點製作與配送分工不打結，即使任務中斷，也能即時調度，保持順暢。維護提示系統則能提前預警，延長設備生命週期，確保長久可靠。更具備市場上最大串接彈性，全面相容各式點餐、KDS與POS系統，無縫整合既有流程，讓效率與靈活性達到全新境界。
Smart Buyer's Guide
業界唯一超越市場規格的
機器人實戰力
以下九項實測影片，每一幀都是鮮蓋智能送餐車的工程實力。帶您深入了解一台優秀的送餐機器人應具備的工程細節，不是規格表上的數字——是真實場景中的從容表現。
LIVE DEMO · 9 EXCLUSIVE FEATURES
TOF Soft-Braking System
TOF 感測智慧緩煞
軌道異狀即時感知，餐點穩穩不動
內建飛時測距（TOF）感測器全程監測軌道前方狀況，偵測到異物或異狀時自動觸發漸進式緩煞。無急停衝擊、無湯水溢出，讓突發狀況在毫無察覺中安全化解。
為什麼需要？守護用餐安全。面對餐廳環境中難以規範的人為干擾，智慧緩煞系統能自動偵測異物並平穩降速，有效降低意外風險。這項技術守護了孩童與顧客的安全，同時確保送餐過程中的湯水不溢漏。
LIVE · 02
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Zero Track Overhang
車身全程不超出軌道
結構精算，分毫不差，對側客人零干擾
透過精密機構設計與車身動態控制，車體在行經整段軌道時，任何部位均不超出軌道佔用範圍。對側走道、座位完全不受影響，餐廳空間規劃靈活度大幅提升。
為什麼需要？分毫不差，釋放最高坪效。透過精密動態控制，機器人全程不超出軌道範圍，能完美融入既有的狹窄走道或複雜轉角。這不僅大幅提升了餐廳的坪效價值，更讓您在規劃座位區時擁有最高靈活性，無需為了設備而犧牲寶貴的客席空間。
LIVE · 03
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Compact Lid Mechanism
車蓋開闔完全內縮
開蓋瞬間不佔額外空間，安全無虞
鮮蓋專利設計的內縮式掀蓋機構，開蓋動作全程收納在車身與軌道輪廓內，完全不向外突出。無論行進中或停靠取餐，對走道旁顧客的安全性與舒適感始終如一。
為什麼需要？極大化餐廳坪效，空間零浪費。讓開闔動作完全於車體範圍內，這意味著您無需為了自動化設備加寬動線，能保留更多客席座位，同時屏除開蓋時撞擊餐具、醬料或過往顧客的意外，讓狹窄空間也能從容運作。
LIVE · 04
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Spill-Free Motion Control
急速行駛，湯水不外溢
緩加速、緩減速，再快也能端穩一碗湯
採用S型速度曲線控制（S-curve Motion Profile），加速、巡航、減速全程平滑無頓挫。實測以滿碗湯品進行高速行駛測試，湯面紋絲不動，徹底解決業界最難的送湯痛點。
為什麼需要？兼顧高速度與高穩定。S型速度曲線設計能精準抵消慣性，徹底解決人工送餐不慎打翻的風險。無論出餐節奏多快，湯汁皆不外溢，確保每一道料理送達顧客面前時，依然保持廚師剛擺盤完的完美狀態，大幅提升品牌服務質感。
LIVE · 05
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Multi-Vehicle Traffic Control
多車同軌，自動交管不打結
複雜路線多台同時運行，零死鎖、零碰撞
中央調度系統即時掌握所有車輛位置，透過動態優先權演算法自動分配路線與速度。多車在同一軌道協同行進，絕不發生堵塞或對撞，尖峰時段效率倍增，人力介入需求趨近於零。
為什麼需要？多機同步，效率不打折。具備 AI 智能交管系統，能以最佳路徑同時指揮多台機器人，幫助餐廳在尖峰時段自主擴充運能，確保送餐流程精準、順暢，最大化餐廳營收。
LIVE · 06
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Remote Live Diagnostics
客端異常，通報排除即時
主動監控、即時回報異常，遠端除錯
系統全天候回傳設備健康數據，鴻匠後台主動偵測異常訊號，接收客戶端通報即啟動遠端診斷與修復。大多數軟體層級問題可在不派員的情況下當場解決，真正實現零感知維護體驗。
為什麼需要？即時除錯，主動預防。設備異常最怕等待派修的空窗期。透過 24/7 數據監測，系統能在問題發生前主動示警，技術團隊更可跨越地理限制進行遠端修復。這不僅節省了往返維修的時間，更能確保您的餐廳在高負載時段依然穩定運轉，將停機損失降至最低。
LIVE · 07
VIDEO COMING SOON
Supports Multiple Workstations
支援多站點派送，高效出餐
支援多出餐口，熱食、冷盤或點心飲品同步對位
支援設定多個獨立工作站出餐口，無需服務人員跨區取餐配送，大幅減少外場人員往返取餐的時間損耗，實現高效出餐。
為什麼需要？完美適應各類空間佈局。支援多個獨立工作站出餐口，讓不同類型的餐點能同步作業。無需人工跨區取餐送餐，不僅解決單一出餐口的擁擠痛點，更大幅提升後場與前場的協作效率，讓出餐節奏更流暢。
LIVE · 08
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Kitchen-Side Standby Queue
廚房端多車排隊待命
備車就位、零等待，出餐效率直接翻倍
多台送餐車可在廚房取餐區有序排列待命，一台出發的同時下一台立即就位承接。系統自動分配任務順序，廚師放餐即走、無需等待，大幅縮短出餐間隔，高峰時段吞吐量大幅躍升。
為什麼需要？極大化出餐能量。確保「餐好即送」的零延遲節奏，增加翻桌率的同時，更能解放勞動力。讓後場專注研發，前場專注款待，以科技力成就餐廳的高標服務。
LIVE · 09
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每一台
都是智慧的最佳演繹
為各種餐飲量身打造
靈活適應全球市場
真實數據
帶來具體成效
多項專利技術
奠定餐飲自動化領導品牌地位
產品專利
- 中華民國/發明專利/I645817 智能送餐列車系統
- 中華民國/發明專利/I711413 智能送餐車系統及其智能送餐車
- 中華民國/新型專利/M597100 智能送餐列車系統
- 中華民國/發明專利/I723923 具有可開合保鮮蓋的送餐車
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下載 
鴻匠科技 智能送餐機器人 (子彈列車)服務簡介
鴻匠科技股份有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業智能送餐機器人 (子彈列車)生產製造服務商. 我們成立於西元2004年, 在餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業、防疫餐廳、無接觸送餐服務、機器人送餐服務領域上, 鴻匠科技提供專業高品質的智能送餐機器人 (子彈列車)製造服務, 鴻匠科技 總是可以達成客戶各種品質要求
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