減少人力支出
外場人力回歸
「互動」與「品質」
軌道送餐機器人 | 台灣專業軌道送餐機器人設備製造商 | 鴻匠科技股份有限公司
鴻匠科技是台灣專業製造軌道送餐機器人及提供專業自動化迴轉壽司, 展示台, 送餐車, 點餐輸送系統等餐廳設備研發的優良廠商(成立於西元2004年)擁有超過20年的經驗，鴻匠擁有設計創新迴轉輸送帶與自動化系統的設備配件，特別是在“迴轉壽司產業”的獨特能力。.
軌道送餐機器人
【適用各式餐飲】創造最高坪效，打造業界最高效且引人矚目的餐廳
引領智慧餐飲新潮流，充分發揮餐廳空間的極致運用！不再為與客人爭道而擔心，也不受場地大小的限制，實現場地的最大化利用。軌道送餐機器人為餐飲業提供卓越的選擇，以最大坪效助力您的業務。全新C Pro和 P Lite「軌道送餐機器人」，搭載加大車體、開蓋設計和客製化功能，引發話題，打開無盡的可能性！這款機器人具有靈活適應餐廳空間的能力，能夠在直線和彎曲的路徑上輕鬆運行，因此您不必再擔心找不到方正的店面空間或受室內裝潢的限制。
送餐，
從此更聰明。
科技的價值，不只在速度
更在於讓服務回歸人本。
送餐，從此更聰明。
科技的價值，不只在速度，更在於讓服務回歸人本。
四步導入，零斷點上線
1 現場評估
先盤動線，再定軌道
2 方案設計
容量試算，配置就位
3 施工安裝
軌道上線，串接POS/KDS
4 上線訓練
維護訓練，交付SOP
一年內回本的投資效益
一年內回本的投資效益
提升翻桌速度
等待歸零
翻桌率起飛
穩定營運成本
流程標準化
穩定度拉滿
軌道送餐，翻桌增收
不增加人力，提升出餐效率與接客量
導入後：一年可回本
你現在每年正在付出的隱性成本
走動工時
以360個營業日計算人力送餐成本為
2,160,000/年
等於每天人力送餐成本約6000元
營收損失
人力送餐成本約占
7%/年營業額
200多萬走動成本無法轉換成營收
營運型態不同，歡迎聯繫試算
展開看計算依據 >
軌道到位，座位直達
依店型規劃，縮短距離提坪效
BEFORE
傳統人力送餐
AFTER
智慧軌道送餐
智慧軌道送餐系統
- 直達座位(1.3m/s)
- 運行穩定(不停滯、不外溢)
- 人力固定化(-30%人力)
VS
傳統人力送餐
走動 + 等待成本
品質依人而異
招募 / 訓練負擔
| 傳統人力 | 軌道送餐 | |
|---|---|---|
人力成本
4~6人力
|
 |
1~2人力節省3.3倍
|
送餐時間
較長
|
|
較短增加2倍
|
翻桌率
5次
|
|
7次增加1.4倍
|
坪效座位數
30個
|
|
40個增加1.3倍
|
一站式軌道導入
01 初步諮詢
釐清營運痛點與目標（人力/動線/出餐/翻桌），規劃客製軌道導入。
02 痛點分析提案改善・規劃
依現場條件規劃路線與車輛數，確認範圍/時程/預算；透過模擬測試與參數評估，產出最佳化配置與完整技術方案。
03 系統串接與餐廳流程整合
依貴店收銀與內外場流程，進行 POS/KDS 串接與叫號整合，同步優化外場作業，讓軌道系統穩定上線。
04 現場勘查
到店細勘電源、天花與動線干擾，確認設備位置與施工條件，加速軌道安裝。
05 施工安裝
模組化快速安裝，測試全線穩定安全，完成後台設定。
06 測試調整・上線訓練
全線測試與速度調校，完成流程檢核；外場教學、維護訓練與 SOP 建置同步到位。
07 正式上線・持續支援
上線後維護提醒、備品與遠端支援到位，搭配例行檢查，確保長期穩定與營運效率。
合作夥伴
設備優點
- 適用於各種類型餐廳模式 (例如: 壽司、港點、牛排、火鍋、拉麵、甜點 等）
- 可快速精準地定位送餐或運送商品，提升出餐效率
- 內建緩衝系統，穩定運送各式餐點，湯品與飲料等液體也不擔心
- 設備全年無休，有效降低店內或公司人事成本約50%
- 人車分道，大幅降低人工運送的任何意外風險
- 充滿科技感、趣味性與時尚度，可吸引顧客蒞臨光顧
- 增加您的餐廳或公司話題與噱頭，提高來客數與營業額
產品專利
- 中華民國/發明專利/I645817 智能送餐列車系統
- 中華民國/發明專利/I711413 智能送餐車系統及其智能送餐車
- 中華民國/新型專利/M597097 智能送餐列車系統
設備照片參考
-
適用各種餐飲類型 -
高速送餐不間斷 -
全自動防護面罩超前部屬 -
可多車同時送餐，提升工作效率 -
多車同時待餐，加快出餐速度 -
客製外型超吸睛，話題不斷 -
軌道送餐機器人 -
food delivery robot
快取智能送餐車
雙向皆可取餐，提供各類餐飲、各式餐盤尺寸解決方案！
鮮蓋智能送餐車
鮮蓋智能送餐車提供「全自動防護蓋」，安全衛生兼具，人員操作簡易快速上手，還可同時多車在軌運作，雙車廂連結，提升200%以上送餐效率。
軌道送餐機器人
爭鮮 Plus
【SUSHiPLUS】引入了鴻匠科技的先進設備，以提升其迴轉壽司服務品質。其中，鴻匠科技的月牙式迴轉台和「P系列」軌道送餐機器人，不僅為客戶帶來嶄新的用餐體驗，更凸顯了SUSHiPLUS在創新科技應用方面的領先地位。 月牙式迴轉台為SUSHiPLUS的迴轉壽司環境增添了動感和實用性。其獨特設計使壽司更易於展示，讓客人更輕鬆地選擇心水之品。這種迴轉台提高了用餐效率，同時打造時尚舒適的用餐氛圍，為客人帶來了極致用餐享受。 「P系列」軌道送餐機器人是SUSHiPLUS服務的亮點之一。這些機器人靈活穿梭於餐廳內，將美味壽司準確送至客人手中，增添了現代科技感。客人可直接接收到新鮮美味的壽司，無需等待，享受極致便利和品質保證。 SUSHiPLUS借助鴻匠科技的先進設備，成功打造融合傳統迴轉壽司與現代科技的用餐體驗。這不僅帶來全新用餐感受，更彰顯了SUSHiPLUS在餐飲業中的領先地位，成為迴轉壽司界的引領者和典範。
細節
軌道送餐機器人
TARA
瑞士知名的亞洲特色菜餐廳「TARA」引進最新科技，搭配軌道送餐機器人「Q系列」，將傳統美食與未來主義相結合。TARA以其豐富的亞洲菜品聞名，包括拉麵、壽司、咖哩、炒菜、餃子等多款受歡迎的品項。 新店面在整體設計和規劃上以「未來主義」為核心理念，因此選擇軌道送餐機器人，使店面呈現更一致的風格。在歐洲，人力資源相對匱乏，因此使用送餐機器人能夠有效減輕人事壓力，同時最大化店面空間的使用效益。 Q系列軌道送餐機器人具有大型車體空間，能夠適應各種盤子尺寸，完美符合複合式餐飲的需求。其開關蓋設計有效阻隔飛沫等細菌，打造出極為衛生的用餐環境。機器人的外觀可客製化，符合店家風格，創造一致性的視覺效果。軌道的設計可以根據店面進行客製化的調整，在有限的空間中實現最大程度的座位數量，同時避免機器人與客人搶道的情況發生。這項科技的導入不僅提升了TARA的經營效益，更為顧客提供了獨特而現代的用餐體驗。
細節
軌道送餐機器人
一直丼直火和牛燒肉丼飯
「一直丼」以獨家直火炭燒的烹調方式，讓料理能夠保留原始的風味，同時賦予獨特的炭燒滋味。裝潢的質感也營造出寧靜、溫馨的氛圍，它巧妙地運用空間，引進智能軌道送餐機器人帶來多重效益。 以成本較低的投資方式有助於餐廳實現自動化，提升運營效率。同時，降低人力成本，無需大量服務人員進行餐點遞送，迅速回本並提高盈利。 這樣的自動送餐系統不僅加速服務，提升顧客體驗，還有助於建立品牌形象，吸引更多潛在顧客。最後，軌道送餐機器人提供實時數據，協助管理層深入了解營運狀況，調整經營策略，進一步提升餐廳效益。 總體來說，低成本引進軌道送餐機器人對於餐廳來說是一個實現成本節約、提升服務水平、快速回本的智能化策略。
細節
軌道送餐機器人/智慧平板點餐/壽司迴轉台(月牙式鏈條式)
光壽司
光り鮨－光迴轉壽司 ，是誠鮮集團的品牌之一，在鴻匠科技的自動軌道送餐車、壽司迴轉台和平板點餐系統在餐飲業中的應用，展現出卓越的效能和先進的科技創新。 首先，鴻匠科技的自動軌道送餐車為餐廳提供了一種高效、智能的送餐解決方案。這種自動化的送餐系統不僅可以加速食物送達的速度，提高服務效率，還能夠減少人力成本，使餐廳更加節省成本。在光り鮨這樣的迴轉壽司店中，自動軌道送餐車為顧客提供了更迅速、方便的用餐體驗，使整個餐廳營運更加流暢。 其次，壽司迴轉台是鴻匠科技另一項引領產業的創新。透過月牙式迴轉壽司台，光り鮨的顧客可以輕鬆品嚐新鮮美味的壽司。這種迴轉壽司系統不僅提升了視覺效果，也使得點餐和品嚐更加自由自在。客戶在迴轉壽司台上挑選心儀的壽司，既增加了趣味性，也滿足了不同顧客口味的需求。鴻匠科技的壽司迴轉台為光り鮨注入了現代感，吸引了更多食客的注意。 最後，平板點餐系統是鴻匠科技提供的另一項智能化解決方案。在光り鮨，顧客可以通過平板點餐系統輕鬆、直觀地選擇菜品，定制自己的用餐體驗。這種系統不僅提高了點餐的便捷性，還有助於降低點餐錯誤的機會，確保了訂單的正確性。同時，平板點餐系統還能夠提供豐富的產品資訊，增加顧客對菜品的了解，提升整體用餐滿意度。 綜合而言，鴻匠科技的自動軌道送餐車、壽司迴轉台和平板點餐系統在光り鮨－光迴轉壽司中的運用，充分展現了其先進的科技應用和對餐飲業提供創新解決方案的承諾。這些智能化設備不僅為餐廳提供了更高效的經營方式，也為顧客帶來更優質、便捷的用餐體驗。隨著科技的不斷進步，鴻匠科技的產品將繼續引領餐飲行業邁向更智能、現代化的未來。
細節
軌道送餐機器人/智能送餐機器人/智慧平板點餐
侍悟丸 (斗六店)
平價中的高科技質感享受，侍悟丸迎向更智動化的突破，讓規劃許久的二店導入餐廳服務機器人的團隊，在雲林斗六店盛大開幕。 侍悟丸迴轉壽司，供應特色壽司料理，餐飲共有130種以上。嚴選食材現點現做，保留原始建築結構，搭配浮世繪畫作，並採平板點餐系統由軌道機器人送餐，結合科技與日式風格，體驗視覺、味覺、心覺，無盡的多重感受。
細節
下載 
鴻匠科技 軌道送餐機器人服務簡介
鴻匠科技股份有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業軌道送餐機器人生產製造服務商. 我們成立於西元2004年, 在餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業、防疫餐廳、無接觸送餐服務、機器人送餐服務領域上, 鴻匠科技提供專業高品質的軌道送餐機器人製造服務, 鴻匠科技 總是可以達成客戶各種品質的要求
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