智能送餐系統

餐飲未來新趨勢,提升餐廳競爭力! / 鴻匠科技主要設備:軌道送餐機器人、新幹線送餐車、智動化送餐機器人、智動化送餐系統、壽司迴轉台、平板點餐系統、手機點餐系統、商品動態展示台、壽司機器人、餐廳規劃設計,歡迎洽詢!

新幹線智能送餐系統

智能送餐系統

餐飲未來新趨勢,提升餐廳競爭力!

鴻匠科技「智動化快速送餐系統」可以透過自動化裝置將餐點、商品、物件……等產品直接送至特定客桌或指定區域,藉此能夠有效地節省人力運送成本,且縮短運送時間,適合運用於各類型餐廳,如:日式料理店、火鍋店、燒肉店、甜點店、北方麵食店、冰品店、義大利餐廳、港式茶餐廳……等等。


導入這套智動化快速送餐系統後,服務人員不用再為了送餐與服務客戶而一直於外場奔波,客人也可以享受更尊榮與快速的服務,讓送餐不僅變得更方便快速又有趣。

以下是台灣與世界各地成功餐飲案例,與您分享不同餐廳類別運用情形,幫助您創造屬於自己的特色餐廳!

智能送餐系統

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迴轉燒肉HIRO - 智動化極速送餐-迴轉燒肉 HIRO
迴轉燒肉HIRO
極速餐點直送線/月牙迴轉台/冷藏保鮮系統

迴轉燒肉HIRO在台中開了第一家後,更在台北信義插旗了第二家分店,是一家提供全新概念的創意迴轉燒肉的餐廳,除了美味的食物,也注重用餐體驗,使用高效率設備來提升服務品質。 迴轉燒肉HIRO搭配手機點餐系統,以及運用了鴻匠極速直線送餐系統,這是一種利用皮帶運轉來達到快速定位的送餐設備,是這家餐廳最引人注目的設備之一。它可以根據顧客在手機內點餐的需求,在迴轉燒肉帶上迅速地運送烤製肉品到位,讓顧客可以輕鬆地且快速的收取餐點。

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札卡燒肉 ZAKA - 智動化極速送餐-札卡燒肉ZAKA
札卡燒肉 ZAKA
極速餐點直送線

肉質與鮮度一直都是燒肉店的核心,為維持並提供最佳品質,高效率的送餐絕對是第一重要!台中《札卡燒肉》使用鴻匠自動化送餐系統,以輸送帶送餐方式直接把燒肉迅速地送到消費者面前!《札卡燒肉》是一家充滿超美日式風的燒肉店,一進去不僅各種裝飾充滿濃濃日本風情,還可以一邊聽著各種日本音樂,一邊享受著舌尖上美味的燒肉。《札卡燒肉》座位雖然多採個人坐,但也少量包廂位置可先預約!

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高雄公仔壽司 - 高雄迴轉壽司公仔壽司
高雄公仔壽司
極速餐點直送線/月牙式迴轉台

超過100支日本公仔陳列,高雄「公仔壽司」沉浸在動漫劇情中享受美食,濃厚日本風格的用餐環境,超適合動漫迷或全家大小一同用餐。公仔壽司搭配手機點餐系統,加上鴻匠極速直線送餐系統,也就是利用皮帶運轉達到快速定位的送餐設備,以及月牙迴轉台,完美搭配提高翻桌率。

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金澤美味壽司 - 鴻匠磁力迴轉台客戶-金澤美味壽司
金澤美味壽司
極速餐點直送線/磁力迴轉台

日本超人氣的金澤美味(まいもん)壽司發源於迴轉壽司一級戰區的石川縣金澤,不僅在日本的高級迴轉壽司界榮獲最高評價,更被譽為金澤人最喜愛的迴轉壽司店,目前在日本擁有18家門市,海外第一間門市就落腳台灣,首站台北忠孝SOGO店也已於7月24日開始試營運。

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小高玉 - 小高玉極速送餐-皮帶運送系統
小高玉
極速餐點直送線

小高玉站前店有別於另一間分店選用迴轉台設備,極速餐點直送線講究餐點現點現做,保持餐點新鮮,確保客人在食物最佳賞味時間享用外,也較無產生食物浪費之可能,吃多少點多少,極速餐點直送線也能一次運送多道餐點,不易造成食物來不及傳遞給等待的用餐客戶。小高玉每桌配有平板點餐,客戶入座後即可進行點餐,廚房同步收到點單後進行準備料理,從點餐至出餐皆為自動化,無須額外的內外場人員接洽,省去來回溝通時間,極速餐點直送線幾秒內送完餐點比人力送餐更是快速許多,且速度不會因客人數量眾多而導致疲乏,維持穩定的高速度,進而提高餐廳步調,人力成本下降之餘,效率更是帶來業績提升!

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燒肉道 - 鴻匠皮帶送餐系統(燒肉道)
燒肉道
極速餐點直送線

肉質與鮮度是燒肉店的重要核心,為維持與提供最佳品質,燒肉道選用鴻匠科技的極速餐點直送線配送美味,有別於直線送餐車,直送線可快速精準地一次運送多樣餐點至客人桌前,且餐盤不受送餐車或托盤等載具的大小限制,讓配送更加省時又省力!

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Aburi Tora 日式壽司 - 日式壽司皮帶送餐-極簡快速
Aburi Tora 日式壽司
極速餐點直送線

『在TORA餐廳,我們希望客人享受整個餐飲體驗,從技術的驚喜和喜悅,到食物的風味和呈現,到友好和熱情的服務。我想讓客人沉浸在這段經歷中,並為走進這個空間的每個人帶來一點歡樂。-SEIGO...

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咲くや 今里店 - 上桌式直送線示意圖
咲くや 今里店
上桌式直送線

推盤式系統特色為,廚師備好套餐的食物餐點時,只需按下指定桌號,即可直接將餐點推送到出餐口,省下外場的服務人員往返到廚房端取餐再送餐給客人的時間。另外,廚師無需等待客人取走餐點,可以直接在廚房端做預約送餐的功能...

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合點壽司 (竹北店) - 合點壽司 / Gatten Sushi/鴻匠科技自動化軌道送餐機器人
合點壽司 (竹北店)
軌道送餐機器人/智慧平板點餐/月牙迴轉台

合點壽司開業30多年本店位於關東的埼玉縣,目前在日本的分店以關東、近畿、北海道、中部地區為主,在日本已擁有近百家的門市,更名列日本人最喜愛的迴轉壽司前十名,台灣目前已有6間分店。

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合點壽司 - 合點壽司 / Gatten Sushi/鴻匠科技自動化軌道送餐機器人
合點壽司
轉彎送餐車/智慧平板點餐/月牙迴轉台

合點壽司開業30多年本店位於關東的埼玉縣,目前在日本的分店以關東、近畿、北海道、中部地區為主,在日本已擁有近百家的門市,更名列日本人最喜愛的迴轉壽司前十名,台灣目前已有6間分店。第一間分店內湖店除了選用鴻匠設備一般迴轉壽司必備的迴轉台,合點壽司也要求在上層加裝一條餐點直送帶,讓客人能吃到最新鮮熱門的餐點,不必苦苦等候迴轉台上的餐點轉到自己桌前。同時加裝平板點餐系統,讓點餐到送餐整體的流程更有效率且精確,並使傳統迴轉壽司多了一些科技感與趣味!

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DONKI鮮選壽司 - 全球第一家唐吉訶德Don Don Donki迴轉壽司專門店
DONKI鮮選壽司
直行式造型送餐車/月牙迴轉台

日本必逛唐吉訶德(激安的殿堂 Don Don Donki) 在香港荃灣海之戀商場開設全球第一家唐吉訶德迴轉壽司專門店「鮮選壽司」,即便不在日本仍可品嘗唐吉訶德Don...

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Sushi Aboard - 鴻匠智能送餐-加拿大 Sushi Aboard
Sushi Aboard
直行式造型送餐車

如何能讓減少人事開銷、解決招募困境、提高話題性、減少人員飛沫接觸...這些優勢全部合而為一?那就是選擇我們的自動化送餐系統了!鴻匠客戶加拿大Sushi...

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鴻匠科技 智能送餐系統服務簡介

鴻匠科技股份有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業智能送餐系統生產製造服務商. 我們成立於西元2004年, 在餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業、防疫餐廳、無接觸送餐服務、機器人送餐服務領域上, 鴻匠科技提供專業高品質的智能送餐系統製造服務, 鴻匠科技 總是可以達成客戶各種品質的要求