Placa de congelación para trenes de sushi | Hong Chiang Technology
Las placas de congelación mantienen el sushi y los platos crudos frescos en sistemas de cinta transportadora. Diseño de ajuste a presión con caja de agua que previene el crecimiento de bacterias y mantiene la calidad de los alimentos.
Placa de Congelación
La Placa de Congelación puede mantener los alimentos frescos y evita el crecimiento de bacterias. ¡Mejora la textura!
El diseño de ajuste a presión, las placas de espiga y la caja de agua redonda hacen que no se caigan fácilmente, puedes mantener los alimentos frescos muy fácilmente.
Cuando se trata de platos crudos, lo que nos preocupa es la frescura y la refrigeración. Si deseas mantener la frescura, los alimentos deben ser refrigerados. Las bajas temperaturas pueden prevenir eficazmente que los alimentos se contaminen con bacterias. Por lo tanto, ofrecemos este Plato de Congelación para los restaurantes Sushi Train (Sistema de Entrega de Comida Shinkansen). Se puede utilizar para mantener los alimentos frescos, como sashimi, sushi de pescado crudo Nigiri, ensaladas y cualquier otro alimento específico.
La caja de agua en la Placa de Congelación tiene algún apopore. Puedes poner agua mezclada con sal en la caja de agua y refrigerarla. ¡Por último, colócala en la tapa y estará lista!
La placa, la tapa y la caja de agua redonda fueron diseñadas con el tamaño justo. Hay un diseño de ajuste a presión entre la tapa y la caja de agua, por lo que la caja de agua no se caerá fácilmente.
Especificación
- Material: resina AS
- Tolerancia a temperaturas frías: -20 °C
- La tapa superior y la tapa inferior tienen refrigerante: agua, sal comestible
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¿Cómo puedes mantener la frescura del pescado crudo y el sashimi durante todo tu ciclo de entrega en cinta sin comprometer la seguridad alimentaria?
La placa de congelación de Hong Chiang Technology con sistema de caja de agua integrada mantiene temperaturas tan bajas como -20°C, previniendo el crecimiento bacteriano mientras preserva la textura y calidad de los platos crudos. El diseño de ajuste a presión asegura que las placas permanezcan seguras en su sistema de tren de sushi, eliminando problemas de manipulación de alimentos. Contáctenos para integrar esta tecnología de frescura comprobada en su solución de automatización de restaurantes.
El diseño inteligente de la Placa Congelante combina funcionalidad con simplicidad operativa: los operadores simplemente llenan la caja de agua con agua mezclada con sal, refrigeran el conjunto y lo aseguran con el mecanismo de tapa de ajuste a presión. Este enfoque de mantenimiento sencillo se integra a la perfección en el ecosistema integral de automatización de restaurantes de Hong Chiang Technology, complementando nuestros robots de entrega de alimentos, transportadores de tren de sushi y sistemas de pedidos por tablet. Al garantizar una óptima conservación de los alimentos a lo largo del ciclo de entrega, la Placa de Congelación mejora la satisfacción del cliente, reduce el desperdicio de alimentos y apoya estrictos estándares de seguridad alimentaria en restaurantes de sushi, establecimientos de yakiniku y otros conceptos de cocina asiática que buscan maximizar la eficiencia operativa mientras mantienen una calidad de producto premium.