轉彎送餐車/智慧平板點餐/壽司迴轉台(月牙式鏈條式)
合點壽司
合點壽司開業30多年本店位於關東的埼玉縣，目前在日本的分店以關東、近畿、北海道、中部地區為主，在日本已擁有近百家的門市，更名列日本人最喜愛的迴轉壽司前十名，台灣目前已有6間分店。 第一間分店內湖店除了選用鴻匠設備一般迴轉壽司必備的迴轉台，合點壽司也要求在上層加裝一條餐點直送帶，讓客人能吃到最新鮮熱門的餐點，不必苦苦等候迴轉台上的餐點轉到自己桌前。同時加裝平板點餐系統，讓點餐到送餐整體的流程更有效率且精確，並使傳統迴轉壽司多了一些科技感與趣味！
細節
智慧平板點餐
一笈壽司
輕井澤集團的全新餐飲品牌「一笈壽司」開始試營運啦！清水模的外觀在一整排的現代建築中特別吸睛，有種瞬間來到日本的感覺；主打可負擔的美食饗宴，但食材的新鮮度與美味也不因平實的價格而有所減損，服務也維持很好的水準，甚至高於許多類似的連鎖品牌！ 一笈壽司的店面很寬廣，可以容納上百位客人，當店內高朋滿座時，很容易發生顧客必須等待服務生點餐的情形，因此他們特別選用鴻匠科技的智能點餐系統，每桌都配有至少一台點餐平板，顧客只要一就座就能自行點餐，點餐頁面上也有圖片參考，服務人員只要專心出餐即可；另外，客戶還可以從平板上看到目前的出餐進度與消費金額，非常方便！ 平板點餐系統可有效提升員工的使用率且降低外場服務人員過多的混亂狀況，此外無人點餐系統也能減少客戶等待的時間，提高翻桌率並有服務更多客人的機會！ 希望能減少人力成本、提升利潤的業主們，現在就來電或來信與鴻匠聯繫吧！
細節
直行式智能造型送餐車/壽司迴轉台(月牙式鏈條式)
DONKI鮮選壽司
日本必逛唐吉訶德(激安的殿堂 Don Don Donki) 在香港荃灣海之戀商場開設全球第一家唐吉訶德迴轉壽司專門店「鮮選壽司」，即便不在日本仍可品嘗唐吉訶德Don...
細節
直行式智能造型送餐車
Sushi Aboard
如何能讓減少人事開銷、解決招募困境、提高話題性、減少人員飛沫接觸...這些優勢全部合而為一？那就是選擇我們的自動化送餐系統了！鴻匠客戶加拿大Sushi...
細節
直行式智能造型送餐車
元氣壽司
什麼，到夏威夷也能享受日式料理? 沒錯，夏威夷元氣壽司選用鴻匠「智能自動送餐系統」搭配平板點餐系統，讓饕客只要食指一點，美食即乘著子彈列車送到桌邊。 「智能自動送餐系統」搭配無時差的點餐系統，讓客人入座後即可直接點餐、連結訂單到廚房內場，省下呼叫服務生到桌邊等候時間，亦可避免外場送訂單到內場的虛耗時間，大幅減少無謂的人員耗用及時間浪費。 新幹線送餐車可依照店面顏色主題客製化設置，讓各個餐廳都能凸顯自我特色，同時省時、省力、低成本！為業者提高翻桌率，更讓外場服務生不需要浪費心力在送餐上，提供更即時的服務，比傳統餐廳大幅提升了作業效率 ！
細節
直行式智能造型送餐車
一条通
一条通選用子彈列車送餐搭配平板點餐，客戶入座後就可以直接點餐，既省下等候時間，平板點餐完後廚房同步接收到訂單，零時差馬上進行製作餐點。 餐點完成直線餐車從廚房運送到客人餐桌是最短距離，省時省力低成本，客人不僅用餐時間縮短提高翻桌率，外場人員無須送餐後更可以專注在客人的桌邊需求，提供更即時的服務。
細節
直行式智能造型送餐車
WASABI
自動化餐廳的拓展延伸到沙烏地阿拉伯首都利雅德，加州風格的壽司融合當地文化打造出獨特的WASABI餐廳。 店內的食物選擇不多，但是菜單上的每一道都是佳餚，桌邊配有平板點餐，入座後不用等待服務生，也不用因為前面的客人先行入座而影響點餐順序，廚房同步收到平板發送的餐點訂單後開始準備餐點，餐點完成後由送餐車送到餐桌，點餐到用餐的流程皆無人力上的需求，高度自動化使得客人享有不被打擾且無需等待的點餐自主權，經營上更是節省許多人事費用。
細節