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送餐系統服務簡介

鴻匠科技工業有限公司是台灣一家擁有超過15年經驗的專業送餐系統生產製造服務商. 我們成立於西元2004年, 在餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業領域上, 鴻匠科技提供專業高品質的送餐系統製造服務, 鴻匠科技總是可以達成客戶各種品質要求

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  • 軌道送餐機器人
    軌道送餐機器人

    「軌道送餐機器人」可彈性配合餐廳空間,多樣直線與彎角軌道讓送餐機器人能夠輕鬆適應各種餐廳格局,您無需再苦苦尋求方正的空間或是侷限於室內裝潢,同時可適用各種不同類型的餐廳,例如:日式料理、港式茶餐廳、燒肉、火鍋、牛排、北方麵食……等;導入「軌道送餐機器人」並善用智能送餐科技,有助創造市場差異化優勢,進而使餐廳營運成長且提升附加價值,不僅能大幅減輕外場工作負擔、提升工作效率及服務品質,更可打造專屬您的餐廳風格與科技感,讓送餐不僅快速、精準又有趣!


  • 送餐機器人-C2經典版
    送餐機器人-C2經典版

    「軌道送餐機器人-C2經典版」可完美適應各種轉彎角,無須受限於餐廳空間或裝潢,與轉彎送餐車的差別在於送餐機器人除了可輕鬆轉彎,長度與轉彎角數量皆無限制,因此能為您量身創造最合適的軌道送餐路線,讓您的餐廳更具特色!另可依需求搭配智能點餐系統、到站聲光設計與防護面罩,讓機器人送餐更科技並打造更令人安心的飲食空間。鴻匠提供基礎送餐機器人外觀樣式,若您需要不同造型或需自行設計,可提供設計圖或與設計師討論造型,讓送餐機器人更符合您的餐廳特色與風格,亦可配合您的需求調整機器人的顏色、商標配置,符合您的客製化需求。


  • 智動化送餐系統
    智動化送餐系統

    鴻匠科技「智動化快速送餐系統」可以透過自動化裝置將餐點、商品、物件……等產品直接送至特定客桌或指定區域,藉此能夠有效地節省人力運送成本,且縮短運送時間,適合運用於各類型餐廳,如:日式料理店、火鍋店、燒肉店、甜點店、北方麵食店、冰品店、義大利餐廳、港式茶餐廳……等等。採用這套智動化快速送餐系統後,服務人員不用再為了送餐與服務客戶而一直於外場奔波,客人也可以享受更尊榮與快速的服務,讓送餐不僅變得更方便快速又有趣。


  • 客戶案例-送餐系統
    客戶案例-送餐系統

    鴻匠科技「智動化快速送餐系統」可以透過自動化裝置將餐點、商品、物件……等產品直接送至特定客桌或指定區域,藉此能夠有效地節省人力運送成本,且縮短運送時間,適合運用於各類型餐廳,如:日式料理店、火鍋店、燒肉店、甜點店、北方麵食店、冰品店、義大利餐廳、港式茶餐廳……等等。導入這套智動化快速送餐系統後,服務人員不用再為了送餐與服務客戶而一直於外場奔波,客人也可以享受更尊榮與快速的服務,讓送餐不僅變得更方便快速又有趣。以下是台灣與世界各地成功餐飲案例,與您分享不同餐廳類別運用情形,幫助您創造屬於自己的特色餐廳!


  • 客戶案例-SUSHI GO(直行式送餐車)
    客戶案例-SUSHI GO(直行式送餐車)

    新加坡除了元氣壽司有子彈列車送餐外,在裕廊坊,享受在科技餐廳自動送餐的吃貨現在多了一樣新選擇 ─ SUSHI GO。服務人員帶位後,自己手機掃 QR code就可以上網點餐,點餐頁面清楚明瞭,流程簡潔俐落,食物價格大約落在$1.80-$8.50。 點完餐後迷你的子彈列車🚄會將餐點送到座位,享用美食不被打擾,全程用餐依照自己的速度點單,高度自主,完全屬於自己一個人的空間。店裡的裝潢用色明亮,朝氣十足,搭配自動送餐系統高速的送餐效率,傳遞給用餐客人正向的體驗。


  • 客戶案例-美國Akarii Revolving Sushi(直行式送餐車/ 月牙式迴轉台)
    客戶案例-美國Akarii Revolving Sushi(直行式送餐車/ 月牙式迴轉台)

    位於美國德州的Akarii Revolving Sushi, 不單純只是一間傳統迴轉壽司店,導入迴轉台之外,也添加科技設備自動送餐系統,新與舊的合併,不僅讓年長的人保有對壽司餐廳熟悉的印象,也接觸最新科技帶進餐廳下的變化,年輕人更是對科技產品駕輕就熟,享其新穎模式帶來之便利。在送餐流程自動化後,以往傳統餐廳配置的外場人員到了智慧餐廳便可以減少,配置的外場服務人員可以專心注意客人的用餐情形,提供更貼近客人需求的服務,科技餐廳提升的不僅是工作效率,還有待客的服務品質。


  • 客戶案例-香港新幹線火鍋 (直行式送餐車)
    客戶案例-香港新幹線火鍋 (直行式送餐車)

    香港新幹線火鍋店內坪數不大,安裝一條軌道兩台火箭來傳遞整間餐廳客人的餐點,客製火箭造型送餐,可以運送一艘船高度和寬度的滿滿食材上桌,火箭每一次的送餐,都像是禮物般的到來充滿期待與驚喜感。 餐點現做現送,火鍋熱湯底安穩快速的保持恆溫至客人餐桌,剛從冰箱冷藏拿出的火鍋料也確保新鮮上桌,餐點傳遞迅速的效率提升食材品質外,送餐零失誤率也提升客戶用餐的好感度。智能送餐系統設定和操作流程簡單,24小時全年運作,省下的人事訓練成本、人員調動的排班問題和薪資,使得經營者管理上更加單純。


  • 客戶案例-侍悟丸 (直行式送餐車/ 月牙式迴轉台)
    客戶案例-侍悟丸 (直行式送餐車/ 月牙式迴轉台)

    侍悟丸店內分成迴轉壽司區和智能送餐系統結合迴轉台用餐區,兩種不一樣的傳送餐點方式,本質有些微的不同,迴轉台和送餐車的結合更貼近顧客需求,安裝迴轉台讓廚房可以先備好餐點,使得尖峰時刻湧入飢腸轆轆的客人可以先行止餓,避免大量湧入的訂單導致廚房忙碌卡單讓客人等待情形發生,墊胃的同時在平板點餐上進行點餐,與廚房連動餐點製作完成後,送餐車一鍵快速送餐。送餐人員被送餐車取代後,餐點可以確保在熱騰騰的狀態下傳遞給顧客,餐車不受溫度,湯水的限制,依舊平穩且快速地抵達顧客餐桌,零打翻率和送錯率降低因服務不周導致的負評,餐車隨餐廳飲食的不同而客製化大小,隨著餐廳風格而客製化車型。


  • 客戶案例-法國SUSHI WAY (直行式送餐車)
    客戶案例-法國SUSHI WAY (直行式送餐車)

    位於法國巴黎東南部,塞納河右岸克雷泰伊的購物中心Créteil Soleil,以灰黑兩色為基底呈現高度科技感的智慧日本壽司餐廳SUSHI WAY於11月底盛大開幕。店內選擇導入鴻匠平板點餐結合智能送餐系統來替代傳統餐廳點餐和送餐人員的角色,送餐車軌道選用不鏽鋼材質展現科幻的用餐環境,桌邊一人一台平板,多國語言的設置,輕觸畫面選擇餐點充分給予客人自主點餐便利性。子彈列車造型的送餐車,不僅表現送餐速度之快捷,馳行中的穩定度更是讓飲品不輕易溢出。鴻匠科技的智動化產品,有高度的客製化空間,隨著人工智慧逐漸滲透進生活,餐廳在自動化產品的助興下,效率比傳統餐廳更顯著提升!


  • 客戶案例-平祿壽司 (直行式送餐車)
    客戶案例-平祿壽司 (直行式送餐車)

    1967年創業於仙台的平祿壽司,歷史悠久的迴轉壽司在北海道和東北等地擁有50間分店,今年10月拓展至台灣,首店選在台中北區開設第一間分店,於10月26日盛大開幕。不同於日本當地店面單獨使用壽司迴轉台,台灣分店展現傳統與現代的結合,另外加上智能送餐車搭配平板點餐,餐點的傳送更加迅速,喜歡的食物不怕等不到,平板上所有的想吃的點下去,台中平祿獨有的賽車和火箭即刻送到餐桌。平板點餐系統減少了點餐的人力,智慧送餐系統和迴轉台的設置也無須送餐的人力,現場的服務生,更加落實日本講究的服務精神,將桌邊服務做得更加周全,提升服務品質。


  • 客戶案例-廣東我至叻餐飲 (直行式送餐車)
    客戶案例-廣東我至叻餐飲 (直行式送餐車)

    餐廳面臨海洋,背對公園,店內在自然環境擁抱的環境下,發展成以海洋為風格的無菜單料理餐廳。位於珠海香洲的我至叻餐廳選擇客製化智能造型送餐車,設計航空母艦造型的送餐船來運送餐點,一艘航空母艦一次可以安穩運送六道精緻餐點,航空母艦造型送餐船不僅融入海洋風格餐廳,呈現身處海洋謎樣景緻,傳遞餐點也更省時省力,廚房一個按鍵,送餐船旋即出動至客人餐桌,並在餐點取用後自動返回廚房,傳遞餐點不間斷。自動化送餐系統,解決人力不足問題,避免人力管理的疏失,人力管控上更為簡易,搭配平板點餐系統,輕鬆更改菜單內容,大數據掌握客人的用餐喜好,產出更貼近大眾口味的飲食。


  • 客戶案例-印尼Shinkansen Cafe & Resto(直行式送餐車)
    客戶案例-印尼Shinkansen Cafe & Resto(直行式送餐車)

    搭配紅色與黃色的新幹線送餐列車在2017年7月正式在印尼亮相囉~品味創意壽司、特色冷飲不要忘了到Shinkansen Cafe & Resto,透過艷彩的新幹線送餐車把這些美味料理送到您桌前,享受美食之餘也可體驗新幹線送餐的趣味,讓您一點再點,好吃不停手! 新幹線送餐車,每一次的送餐不僅帶給大朋友驚喜,更是帶給小朋友們歡樂,是親子用餐的好去處!Shinkansen Cafe & Resto不僅導入送餐系統,也結合桌邊的平板點餐系統讓客戶清楚瀏覽餐點目錄,圖文並茂更加顯得餐點的美味與飲料之可口,隨時想點什麼就點什麼,立即點餐不等待!


  • 客戶案例-中國辛辣家燒肉火鍋店(轉彎送餐車)
    客戶案例-中國辛辣家燒肉火鍋店(轉彎送餐車)

    一般傳統燒烤火鍋店因應客人用餐過程需求,通常因為餐點小菜眾多,送餐時容易導致服務人員的不便,造成服務人員可能會有交互穿梭使得動線規劃不良之現象,造成許多的不便。中國火鍋品牌燒肉店-辛辣家,為了解決此項不便的問題,目前也導入了鴻匠科技的「智動化送餐系統」與「大型拖板車」,燒烤餐點可以順著軌道定點送餐。特別的是,此款拖板送餐車加入了「聲音到站提醒功能」,如果餐點送達時,送餐車體會以聲音提醒客戶取餐,客人在座位上可以自行取餐,用餐過程中可以更加便利流暢,也減少服務人員來回穿梭送餐的煩惱,省去了送餐的時間,服務人員可以將心力投入在客服的升級。鴻匠科技已經成功協助多家國內外的餐廳業者轉型為智能餐廳,若您想開新餐廳或讓自家餐廳也跟上這波科技化浪潮的業者們,歡迎來信或來電與鴻匠科技聯繫。


  • 客戶案例-中國伽力森貨櫃餐廳(轉彎送餐車)
    客戶案例-中國伽力森貨櫃餐廳(轉彎送餐車)

    鴻匠科技與中國企業聯手合作打造出富時尚感以及科技化的「貨櫃型智動化送餐系統餐廳」,智能送餐模式讓您的餐廳增添科技感以及獨特性,在創新的智慧餐廳裡集結著智能設備,提供著無人軌道送餐服務,用餐的客人只要坐在自己的座位上,透過智能點餐系統以及智動化送餐系統,工作人員會將客人已經選擇的餐點放在送餐車上,並沿著廚房內以精準快速的送到客人的位置,整個送餐過程不需花費太多的人力運送成本也不受場地的限制,僅需幾名的工作人員即可安心作業。因為趣味貨櫃式的外觀設計搭配著鴻匠科技的智動化送餐系統,在餐廳裡引入科技化的概念,也給予客人前所未有的科技體驗以及取餐的趣味性,不僅提供了客人以及業主的方便性,並可降低了業主人力使用上的成本,提升了未來迎接無人化餐廳的可能性,節省時間與降低人力成本的無人化餐廳絕對是朝向科技未來世界的新趨勢。鴻匠科技已經成功協助多家國內外的餐廳業者轉型為智能餐廳,若您想開新餐廳或讓自家餐廳也跟上這波科技化浪潮的業者們,歡迎來信或來電與鴻匠科技聯繫。


  • 客戶案例-南京祁大媽大碗麵(直行式送餐車)
    客戶案例-南京祁大媽大碗麵(直行式送餐車)

    祁大媽大碗麵在南京是小有名氣的連鎖麵店,以豐富的主配菜和驚人的分量出名,美味也沒有因份量而減少;有別於其他傳統街邊店或路邊攤,祁大媽麵店最近導入鴻匠科技的自動化送餐系統,躋身潮流尖端且展現傳統與科技結合的樣貌,一重新開幕就吸引大量人潮,把店面擠得水洩不通~為了配合大碗麵的份量,鴻匠特製加大版的時尚送餐車款,熱騰騰的湯麵只要放在車上,就會快速且安穩地抵達客人面前,取餐後還會自動返回廚房。另外,雖然軌道兩旁都有用等待美食的客戶,也不用擔心餐點被搞混,因為客人桌前皆有配置顯示燈,不僅方便又安全,更讓傳統店家增添新奇又有趣的氛圍。這股美食界的科技新潮流勢必將在傳統店面掀起一陣風潮,快趕在他人前頭一起去體驗吧!


  • 客戶案例-合點壽司(智慧平板點餐 / 轉彎送餐車)
    客戶案例-合點壽司(智慧平板點餐 / 轉彎送餐車)

    合點壽司開業30多年本店位於關東的埼玉縣,目前在日本的分店以關東、近畿、北海道、中部地區為主,在日本已擁有近百家的門市,更名列日本人最喜愛的迴轉壽司前十名,海外兩間分店皆位於台北。第一間分店內湖店除了選用鴻匠設備一般迴轉壽司必備的迴轉台,合點壽司也要求在上層加裝一條餐點直送帶,讓客人能吃到最新鮮熱門的餐點,不必苦苦等候迴轉台上的餐點轉到自己桌前。同時加裝平板點餐系統,讓點餐到送餐整體的流程更有效率且精確,並使傳統迴轉壽司多了一些科技感與趣味!第二間華泰店除了同樣保留傳統的設備迴轉台,還添加新科技自動送餐系統,選用公版轉彎送餐車,兩節餐車可以一次運送更多餐點,與平板點餐系統連動後,客人能夠高度掌控自己的用餐節奏,不必等待忙碌中的服務人員前來點餐,不僅縮短等待時間也提高翻桌率!


  • 客戶案例-ㄇㄚˊ幾兔主題餐廳(轉彎送餐車)
    客戶案例-ㄇㄚˊ幾兔主題餐廳(轉彎送餐車)

    ㄇㄚˊ幾兔在台灣一直備受許多喜愛,因此開設了兩間主題餐廳,讓粉絲能有機會與ㄇㄚˊ幾兔更加親近。各種人氣角色的主題餐廳如雨後春筍般冒出,但真正能達到長期運營的卻寥寥無幾;為了讓自身餐廳變得更加特別,這次的火鍋餐廳採用了鴻匠科技的無人送餐設備,而且送餐車也是精心設計,只要點火鍋類餐點,就能看到ㄇㄚˊ幾兔親自駕駛餐車並為您送餐,無論大小朋友都會直呼「好可愛~」除了讓餐廳更具特色,選用鴻匠的智動化送餐系統還可幫助業者有效減少人力成本與外場混亂的情形!近年來,大多數國家或地區皆有人力成本逐年上漲的趨勢,因此如何在不增加人力支出的狀況下維持原服務品質,成了各餐飲業者的重要課題,鴻匠的送餐設備可協助您減少外場送餐人員並提供更有效率地送餐服務,員工們也更能專注於內場工作,讓整體作業都可明顯提升!鴻匠已成功協助多家國內外餐廳業者轉型為智能餐廳,想開新餐廳或讓自家餐廳也跟上這波科技化浪潮的業者們,歡迎來信或來電與鴻匠聯繫喔~


  • 客戶案例-燒肉道(極速餐點直送線)
    客戶案例-燒肉道(極速餐點直送線)

    肉質與鮮度是燒肉店的重要核心,為維持與提供最佳品質,燒肉道選用鴻匠科技的餐點直送線配送美味,有別於直線送餐車,直送線可快速精準地一次運送多樣餐點至客人桌前,且餐盤不受送餐車或托盤等載具的大小限制,讓配送更加省時又省力!為了讓餐點直送線達到最大效用,燒肉道同時搭載平板點餐系統與送餐系統連動,使客人能依自身需求點餐並享用新鮮的肉品或海鮮。另外,餐點送出後,廚房人員也無需等待送餐車或托盤等載具退回,即可直接再配送下一份餐點。燒肉道試賣的第一天即賣光所有肉品,客人們也讚譽有佳,想品嘗美味燒肉的朋友們,趕緊拿起電話預約吧!


  • 客戶案例-加拿大Sakana Grill日式餐廳(直行式送餐車)
    客戶案例-加拿大Sakana Grill日式餐廳(直行式送餐車)

    加拿大的 Sakana Grill 日式料理餐廳在過去十年中,一直是卡加利地區日本料理餐廳首選。餐廳提供了充滿活力的內用環境,不僅融合了美味的壽司和生魚片選擇,也提供最高品質用餐體驗而自豪。每道菜都由餐廳經驗豐富的廚師精心製作而成。今年首度邁向「無人化餐廳」潮流的創舉,將原先傳統人力點餐與送餐模式,改裝成結合鴻匠科技的「智動化送餐系統」、「智慧平板點餐系統」,改善了人力不足及場地送餐限制的缺點,未來顧客用餐時,無需服務人員協助平板點餐使用上機能更加便利,原先需要服務人員送餐的限制,也因為軌道送餐,而大幅提昇了餐廳的效能,兩種系統的結合也能使業主在雲端可以看見後台報表,屆此控管餐廳用餐狀況,使得用餐與製作的效率更加提昇!鴻匠科技已經成功協助多家國內外的餐廳業者轉型為智能餐廳,若您想開新餐廳或讓自家餐廳也跟上這波科技化浪潮的業者們,歡迎來信或來電與鴻匠科技聯繫。


  • 客戶案例-天銅火鍋達人(智慧平板點餐)
    客戶案例-天銅火鍋達人(智慧平板點餐)

    天銅火鍋達人為台灣知名連鎖火鍋餐飲,主要集中於北部,嚴選新鮮食材,五種獨家湯頭,讓每位饕客都可享受到最新鮮的食材與絕妙湯頭,『花甲蟹鍋』為其最享富盛名的餐點!2017年天銅火鍋達人導入鴻匠科技「智慧平板點餐系統」與「智動化送餐系統」,創新火鍋的餐飲新潮!導入「智慧平板點餐系統」加速了點餐的速度,並且出餐的錯誤率也降低,更為他們節省了不少人力成本,是現代餐飲界最可降低人力成本的方式!以下是天銅火鍋達人智慧平板點餐系統介面設計與操作介面,針對每家不同的店家都可完全客製設計。


  • 客戶案例-福美樂Formula one港式飲茶(直行式送餐車)
    客戶案例-福美樂Formula one港式飲茶(直行式送餐車)

    從一開始的初原壽司 ─新幹線送餐,話題性十足,相繼在初原壽司對面的酒店內展店 ─ 福美樂港式飲茶,進化為F1賽車送餐,並採用三種不同顏色(紅色、黃色、粉色)的F1自動送餐車將餐點快速送到餐桌上,讓您體驗同時吃港式飲茶也能享受F1賽車急速送餐,視覺與味蕾上的雙重衝擊~賽車送餐系統搭配平板點餐系統,科技化點單,在桌邊就可以點餐,想吃什麼隨便點,幾秒送到你面前!現在就趕緊去兆品酒店品嘗用F1送餐賽車為您急速送餐的快感吧!享受西式服務與港式餐點的文化融合~


  • 客戶案例-日本金たろう回転寿司(送餐車/直送線)
    客戶案例-日本金たろう回転寿司(送餐車/直送線)

    來自日本知名餐飲集團的金太郎迴轉壽司致力於提供給用餐客人最好的用餐需求,提供高品質的壽司和時令菜單,將食材達到出色的新鮮度以及美好口感。為達到此需求導入了鴻匠科技的智動化送餐系統中的「直行式送餐車」以及「極速直送線」,智動化送餐系統為客製化的送餐車,當廚房人員製作好餐點可將餐點放置在送餐車,透過系統送到指定的座位,如此一來客人可立即享受餐點的美味,即食性的用餐過程不用擔心餐點口感不佳或變質,達到店鋪的好口碑。極速直送線透過單一條的皮帶運輸,餐點可不中斷以及不受運輸限制直接送至客人手中,也可以達成客人用餐的快速性,以提昇店面的翻桌率。鴻匠科技已經成功協助多家國內外的餐廳業者轉型為智能餐廳,若您想開新餐廳或讓自家餐廳也跟上這波科技化浪潮的業者們,歡迎來信或來電與鴻匠科技聯繫。


  • 客戶案例-子彈列車拉麵府城駅(轉彎送餐車)
    客戶案例-子彈列車拉麵府城駅(轉彎送餐車)

    24h子彈列車拉麵近日於台南盛大開幕,鴻匠科技為店家量身訂做的智動化餐廰系統,從顧客進門後的開桌到送餐,全程無人智動化,帶給顧客全新的體驗。顧客入座後利用平板系統選擇餐點,店家透過系統讓顧客迅速得知餐點訊息,甚至是送餐進度;並由鴻匠科技所精心打造的子彈列車送餐系統,將餐點送到顧客桌前,全程無需任何服務人員,顧客即可享用到美味的餐點,大量減少傳統餐廳難以降低的人事成本,將人為失誤降到最低,提升顧客滿意度,為店家創造更多的利潤。


  • 客戶案例-點爭鮮壽司(直行式送餐車)
    客戶案例-點爭鮮壽司(直行式送餐車)

    熱門用餐時段、周末假日餐廰總是人擠人,叫個服務生點餐老是點錯餐,上個一道菜等到天荒地老,還沒吃飽就先氣飽,呵呵~偷偷告訴你現在我們都到桃園台茂,由爭鮮打造的新品牌Magic Touch,平板點餐讓您當老大,愛怎麼點就怎麼點,搭配由鴻匠科技打造最先進快速的快速送餐系統及平板點餐系統(R.O.C Patent 201522179/201522180),用餐不必等讓您享受隨點隨送的智慧用餐系統,懸浮半空的送餐車載著美味餐點在空中跑呀跑讓大人小孩都瘋狂,不儘滿足您的視覺更快速滿足您的胃,老是看別人的菜比較好吃又不好意思問,平板點餐讓您一目了然點多少吃多少,還不快來體驗。



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