港式飲茶智動化解決方案
智動化港式飲茶餐廳
港式飲茶餐廳導入無人送餐系統後，省去餐車移動的空間與人力，藉此降低了成本也可增加客席數，為店家帶來更大的利潤。
店面介紹
- 案例名稱：港式飲茶餐廳
- 設備長度：8.4m x 2套
- 客席數：60人（單人28席，四人座32席）
功能介紹
- 平板點餐系統：導入平板點餐系統後，客戶只需輕點想要的餐點圖片，依照步驟指示，訊息便會直接傳送到廚房，快速輕鬆完成點餐。在餐點快要送出時，平板還會跳出訊息，提高顧客的期待。店家亦可透過數據的統計，了解顧客喜好並依此調整菜單內容，或與特殊節慶相結合，推出新的組合套餐，讓顧客每次造訪都有不同的感受。
- 智動送餐系統：即使是尖峰時刻，餐點也能快速且確實地送到顧客面前。
導入前後比較
- 導入前困境
傳統的港式飲茶是由服務人員推餐車到桌前，讓顧客直接點餐、取用，但這也容易延伸出許多問題：價格標示不明、餐點內容模糊、餐車上的部份餐點已被選完、等待餐車浪費時間，以及其它人為疏失等等，都是造成顧客滿意度不高，回訪率下降的原因。
- 導入後優勢
鴻匠科技研發專為港式飲茶餐廳使用的自動化相關設備，包含平板點餐系統、智動送餐系統等，減少服務人員走動的服務成本與人為的疏失，提升翻桌率與顧客滿意度。店家亦可透過點餐系統的數據統計，掌握顧客喜好與餐點是否熱門，隨時調整菜單內容與價格，讓顧客每一次的到訪都充滿驚奇，為店家帶來最大的效益。
實際案例
點心道港式飲茶實例報導