Name: AUTEC ASM895 專業壽司鋪飯機
Brand: AUTEC

ASM895 高速智慧壽司鋪飯機(捲壽司系列適用、紫菜捲與花壽司，自動感應出飯皮)

ASM895【2026 旗艦升級】

AUTEC ASM895 壽司鋪飯機經典 ASM865 旗艦升級，每小時高效產出 1300 份飯皮。搭載 OLED 螢幕直覺操作與自動感應功能，無塗層設計更耐用，是捲壽司與花壽司店鋪的出餐神器。

日本專業高速壽司鋪飯機 ASM895壽司鋪飯機是經典機型 ASM865 的完美替代方案。作為 2026 年旗艦升級版，其生產效率進一步提升，每小時最高可穩定鋪設 1,300 份壽司飯皮。透過 OLED 智慧顯示螢幕與直覺式飛梭旋鈕，您可以精確設定飯皮的長度與厚度，讓捲壽司、花壽司及多樣化壽司捲的製程更為高效且標準化。

此機型搭載了自動感應供應功能，無需重複啟動即可連續作業，結合無塗層（Teflon-free）抗黏技術與內建加熱保溫系統，不僅能維持米飯的最佳口感與溫熱度，更大幅降低了長期的清潔與維護成本。無論是連鎖壽司店、中央廚房或創意日料攤位，ASM895 都是提升出餐競爭力的核心設備。

為何選擇 ASM895？—— 打造完美壽司捲的自動化核心

ASM895 正式接替經典款 ASM865，在操作直覺性與清潔便利性上實現了全面進化，是壽司店提升效率的首選：

高效率自動感應鋪飯： 具備自動供應功能，無須重複按下啟動鍵即可連續生產，每小時高達 1,300 份。
OLED 視覺化操作： 配備 OLED 螢幕與飛梭旋鈕（Jog Dial），操作介面直覺、視覺化，任何人都能快速上手。
雙重保溫技術： 採用特殊樹脂儲米槽結合內建加熱器，能長時間維持壽司米飯的最佳適溫。
零塗層更耐用： 全機零件不使用特氟龍（Teflon）塗層，徹底解決表面剝落問題，大幅降低長年重塗費用。
極簡清潔維護： 零件精簡設計，拆裝清洗更輕鬆，符合現代餐飲的高衛生標準。

多樣化應用：從捲壽司到創意花壽司

透過精準控制飯皮的長度與厚度，ASM895 能協助您快速製作多樣化的壽司種類：

捲壽司 (Norimaki)

每小時高達 1,300 份。

花壽司 (Inside-out Roll)

飯皮厚度均勻，鋪料更方便。

自動感應生產

Auto Supply 連續出飯免手動。

▲ ASM895 專為捲壽司與花壽司設計。

▲ ASM895 提供三種米紙厚度，適應您的餐廳需求。

ASM895 詳細規格表

電源	AC 100 - 240 V, 50/60 Hz
耗電量	50 W
生產能力 (因設定和條件而異)	壽司飯皮 (Rice Sheets) 900 - 1,300 /hr
外部尺寸	寬 358 × 深 456 × 高 515 mm
機器重量	約 30 kg

餐飲自動化一條龍服務

為了配合 ASM895 的高效產能，鴻匠科技提供完整的自動化解決方案，協助解決人力成本痛點：

智慧點餐整合： 支援平板點餐與手機掃碼，點餐資訊即時送達廚房，優化作業流程。
送餐自動化： 結合軌道送餐機器人，將現做的捲壽司直送顧客面前，打造智慧化壽司店體驗。

立即提升您的壽司產能

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鴻匠科技 ASM895 高速智慧壽司鋪飯機(捲壽司系列適用、紫菜捲與花壽司，自動感應出飯皮)服務簡介

鴻匠科技股份有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業ASM895 高速智慧壽司鋪飯機(捲壽司系列適用、紫菜捲與花壽司，自動感應出飯皮)生產製造服務商. 我們成立於西元2004年, 在餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業、防疫餐廳、無接觸送餐服務、機器人送餐服務領域上, 鴻匠科技提供專業高品質的ASM895 高速智慧壽司鋪飯機(捲壽司系列適用、紫菜捲與花壽司，自動感應出飯皮)製造服務, 鴻匠科技總是可以達成客戶各種品質要求