X Top 高機動小型握壽司機(業界最小最輕,創業擺攤、外帶壽司最佳首選)

日本 X-Top TSM-13 是目前業界體積最小、重量最輕的握壽司成型機。具備專利雙扭矩導正系統與手感調整功能,每小時可穩定生產 1,200 個高品質握壽司飯糰,是創業擺攤、外帶壽司店的最佳首選。 / 鴻匠科技主要設備:軌道送餐機器人、新幹線送餐車、智動化送餐機器人、智動化送餐系統、壽司迴轉台、平板點餐系統、手機點餐系統、商品動態展示台、壽司機器人、餐廳規劃設計,歡迎洽詢!

X Top 高機動小型握壽司機(業界最小最輕,創業擺攤、外帶壽司最佳首選) - X Top超小型握壽司機(TSM13)示意圖
  • X Top 高機動小型握壽司機(業界最小最輕,創業擺攤、外帶壽司最佳首選) - X Top超小型握壽司機(TSM13)示意圖

X Top 高機動小型握壽司機(業界最小最輕,創業擺攤、外帶壽司最佳首選)

TSM-13

日本 X-Top TSM-13 是目前業界體積最小、重量最輕的握壽司成型機。具備專利雙扭矩導正系統與手感調整功能,每小時可穩定生產 1,200 個高品質握壽司飯糰,是創業擺攤、外帶壽司店的最佳首選。

世界最小、僅 6 公斤的機台是擺攤創業首選。搭載專利雙扭矩系統,每小時可產出 1,200 貫鬆軟如職人手作的飯糰。零件 30 秒快拆快洗,操作極簡且超省電,讓您隨時隨地開啟專業壽司事業!

鴻匠科技-超小型握壽司機實際操作情形(TSM-13)



世界最小型握壽司機 —— TSM-13 走到哪做到哪

日本有句俗諺:「食材三分、醋飯七分。」握壽司的靈魂就在於醋飯捏製的力道。TSM-13 搭載專利技術,讓您無需多年苦練,也能捏出媲美專業職人的鬆軟飯糰:

  • 業界最小精巧尺寸: 重量僅 6kg,體積小巧可隨身攜帶,無論是創業擺攤還是店面擴充都不受空間限制。
  • 雙扭矩導正系統 (Double Torque Keeper): 獨家滾輪技術可偵測醋飯密度,自動調整轉速,模擬職人指腹壓感,做出內部蓬鬆、外型穩定的飯糰。
  • 口感軟硬可調系統: 具備「軟硬度調節控制」功能,可依據在地文化或食材需求,自由調整醋飯捏製的紮實度。
  • 專利成型技術: 特殊開發的樹脂模具表面與尖端設計,能精準重現職人手部動作,成品美觀且口感極佳。
  • 秒速生產效率: 平均 3 秒即可產出 1 貫握壽司,每小時產能高達 1,200 個。

多元化尺寸選擇:滿足各種營運需求

TSM-13 提供多款握壽司與俵型飯糰模具,讓您的產品線更豐富:

16g / 18g / 20g

推薦: 迴轉壽司、精緻日式料理店。

20g / 22g / 24g

推薦: 超市、外帶壽司。台灣市場最主流規格。

26g / 30g / 40g

推薦: 豆皮壽司 (Inari) 或日式便當 (幕之內飯糰)。

TSM-13 各種重量飯糰對比圖

▲ TSM-13 模具可精準控制飯糰重量,從 16g 到 40g 均可選購。

TSM-13 詳細規格表
產品名稱 X-Top 超小型握壽司機 (Sushi Ball Machine)
生產能力 約 1,200 個 / 小時 (配合 16g-24g 滾輪)
機身尺寸 寬 170 × 深 340 × 高 350 mm
機身重量 約 6 kg (世界超輕量設計)
耗電量 超省電 13 W
醋飯容量 約 1 kg
清潔保養 零件可快速拆裝,清洗僅需 30 秒即可完成

耐用性與衛生管理

TSM-13 專為商業高頻率使用設計,確保長效壽命:

  • 日本製造馬達: 具備過熱保護裝置,保證耐用度與長時間穩定運作。
  • IP67 等級感應器: 具備卓越的防水與防油性能,惡劣廚房環境也能精準運作。
  • SUS304 不鏽鋼: 內部核心零件採用高等級不鏽鋼,抗鏽能力強,結構穩固。
  • 安全自動感應: 轉盤上滿載 4 貫飯糰時會自動停止工作,確保衛生與作業順暢。

輕巧創業,從 TSM-13 開始

想了解 TSM-13 優惠價格 或索取完整模具尺寸表嗎?現在諮詢即附贈一個握壽司模具(重量任選)!

相簿
相關產品
ASM575 多功能壽司機(握壽司機、三角御飯糰機、圓壽司飯糰、便當飯糰) - AUTEC多功能壽司機(ASM575)示意圖
ASM575 多功能壽司機(握壽司機、三角御飯糰機、圓壽司飯糰、便當飯糰)
ASM575【2026 旗艦升級】

在餐飲業追求效率與品質並重的時代,AUTEC ASM575 正式接棒經典型號 ASM545,成為市場上性價比最高的壽司機推薦首選。這款機型不僅延續了前代的高效能,更在「口感模擬」與「硬體耐用度」上取得了突破性的進步,是日本料理、外帶壽司店及便利餐飲不可或缺的生財工具。

細節
ASM890 專業全自動捲壽司機(僅需6秒完成一卷,提供職人級手作口感) - AUTEC捲壽司機(ASM890)示意圖
ASM890 專業全自動捲壽司機(僅需6秒完成一卷,提供職人級手作口感)
ASM890【2025 年度熱銷】

AUTEC ASM890 專業全自動捲壽司機 業界首創 SMD 智慧偵測與 NUW 抬昇捲動技術,最快...

細節
ASM260 專業自動切卷機(捲壽司自動切割機、飯卷切割、每小時2,400份輸出) - AUTEC切壽司機(ASM260)示意圖
ASM260 專業自動切卷機(捲壽司自動切割機、飯卷切割、每小時2,400份輸出)
ASM260【2025 年度熱銷】

ASM260 是提升產能的切割專家,最快僅需 6 秒即可完美切割。搭載專利...

細節
ASM730 專業桌上型拌醋飯機(仿生日本職人拌飯手法,壽司店必備的加速出餐利器) - AUTEC壽司拌醋飯機(ASM730CE)示意圖
ASM730 專業桌上型拌醋飯機(仿生日本職人拌飯手法,壽司店必備的加速出餐利器)
ASM730【2025 年度熱銷】

每次可處理高達6.6公斤米飯,又是業界最輕巧的日製拌飯設備,專為節省空間設計。獨創「搖籃式」律動與專利攪拌棒,能模擬職人手法拌出鬆軟且不黏糊的高品質醋飯。全機採用...

細節
AUTEC 拌醋飯機 - AUTEC壽司拌醋飯機(ASM780)示意圖
AUTEC 拌醋飯機
TSM-780

AUTEC拌醋飯機(ASM780) 日本銷售No.1 ! 功能最齊全且擁有最新型的溫度感測器, 不受環境、米飯各種不同狀態影響,提供最高品質的壽司飯。 使用最新型態的材質,提高安全性並實 現了理想且輕鬆的操作。

細節
Robotic Sushi 切壽司捲機 - Robotic Sushi切壽司捲機(FTN-110)示意圖
Robotic Sushi 切壽司捲機
FTN-110

「Robotic Sushi切壽司捲機(FTN-110)」可一次切多捲壽司捲,一鍵設計方便好操作,讓您快速作好花壽司!

細節
Robotic Sushi 捲壽司機 - Robotic Sushi捲壽司機(FTN-HMR)示意圖
Robotic Sushi 捲壽司機
FTN-HMR

想鋪好花壽司飯、捲好壽司捲超簡單,全部交給Robotic Sushi捲壽司機FTN-HMR就對了! 均勻鋪好壽司捲飯、迅速捲好壽司捲,讓您快速做好多款花壽司,來客源源不斷,生意紅不讓!

細節
Robotic Sushi 握壽司機 - Robotic Sushi握壽司機(FTN-NRT)示意圖
Robotic Sushi 握壽司機
FTN-NRT

來自韓國功能最齊全的握壽司機(FTN-NRT),絕對是您開店的最佳助力!讓您輕鬆展店不費力,成為握壽司達人! 機身方便好拆洗,感應式轉盤減少米飯掉落,避免食材浪費!

細節
壽司托盤 - 壽司托盤(H09)示意圖
壽司托盤
H09

壽司托盤(H09)可擺放壽司捲、切好的花壽司,方便擺放於廚窗內,也方便拿取!壽司托盤亦可擺放握壽司飯糰、食材,讓廚房工作人員更好組裝各類食材。 壽司托盤採用食品級ABS材料,擺放食物沒有疑慮。

細節
超音波洗米機 - 日本超音波洗米機(KO-ME70)示意圖
超音波洗米機
KO-ME70

「超音波洗米機(KO-ME70)」採用超音波技術,洗淨每顆米粒,讓每口飯都乾淨,咀嚼時充滿米飯香,越吃越順口! 適合需要大量用飯的餐廳、便當店、飯店使用,讓您輕鬆洗好米,煮出香味四溢的米飯!

細節
壽司保溫保冷箱 - 壽司保溫保冷箱(S10,S15)示意圖
壽司保溫保冷箱
S10,S15

壽司保溫保冷箱可以幫助您儲放米飯、壽司飯、握壽司飯糰、食材..等,讓您保持這些食材的鮮度! 適合餐廳、攤販使用,採用食品級ABS材質,讓您使用無疑慮!

細節

鴻匠科技 X Top 高機動小型握壽司機(業界最小最輕,創業擺攤、外帶壽司最佳首選)服務簡介

鴻匠科技股份有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業X Top 高機動小型握壽司機(業界最小最輕,創業擺攤、外帶壽司最佳首選)生產製造服務商. 我們成立於西元2004年, 在餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業、防疫餐廳、無接觸送餐服務、機器人送餐服務領域上, 鴻匠科技提供專業高品質的X Top 高機動小型握壽司機(業界最小最輕,創業擺攤、外帶壽司最佳首選)製造服務, 鴻匠科技 總是可以達成客戶各種品質要求