壽司 | 台灣專業壽司設備製造商 | 鴻匠科技股份有限公司
鴻匠科技是台灣專業製造壽司及提供專業自動化迴轉壽司, 展示台, 送餐車, 點餐輸送系統等餐廳設備研發的優良廠商(成立於西元2004年)擁有超過20年的經驗，鴻匠擁有設計創新迴轉輸送帶與自動化系統的設備配件，特別是在“迴轉壽司產業”的獨特能力。.
壽司
迴轉壽司店導入自動化送餐系統後，能提供給顧客吃到超過最佳賞味期的生魚片，收盤點盤再也不需要花費人力多次清點，回收流水道系統幫你輕鬆搞定。
知名連鎖壽司品牌：高客流平民壽司的成長困境
客源穩定、翻桌需求極高，卻在出餐效率與人力配置上遭遇瓶頸——這是台灣許多成長中壽司品牌面臨的共同挑戰。
客製化「U 型＋多路口轉向」智慧送餐軌道系統
針對知名連鎖壽司品牌的多元桌型配置，鴻匠規劃全覆蓋多動線自動送餐系統，從現場勘查到開機上線，全程專人負責。
數字不說謊——導入前後完整對比
以下數據源自知名連鎖壽司品牌同店導入前後之 POS 系統記錄與排班工時彙整。
時間
準確率
次數
配置
10 個月完全回收 180 萬投資
結合人力節省與翻桌率毛利貢獻，每月綜合效益超過 18 萬元，回本速度遠超業界預期。
設備實際運作影像
實景照片、動態影片與動線規劃圖，讓您直觀了解智慧送餐系統在壽司餐廳的運作方式。
實景照片
動線規劃圖
支援多個出餐口對應廚房多工作站知名連鎖壽司品牌營運主管親口說
導入鴻匠系統後，送餐從 10 分鐘壓到不到 1 分鐘，我們的翻桌率直接從 2 轉跳到 3 轉以上。更大的收穫是員工終於可以專注服務，不用一直跑來跑去，離職率也明顯下降。這個系統不只省錢，更幫我們把品牌口碑救回來了。
從洽談到開機，全程鴻匠陪您走
標準化 7 步驟導入流程，讓您的餐廳自動化之路清晰、可預期、無隱憂。
業主最常問的 6 個問題
在決定導入智慧送餐系統前，這些是您可能最想知道的答案。
您的壽司餐廳多久能回本？
立即預約，我們為您的店型量身規劃專屬自動化方案，並提供科學化 ROI 試算報告——完全免費，無任何銷售壓力。
免費諮詢 × 獲取 ROI 試算報告 下載完整產品手冊 ▶ 觀看影片案例庫已為全球 35+ 個國家、3000+間餐廳完成智慧化導入
信賴鴻匠的品牌夥伴
遍佈台灣、亞太與全球 35+ 國家的合作品牌
轉彎送餐車/壽司迴轉台(月牙式鏈條式)/智慧平板點餐
侍悟丸(嘉義店)
侍悟丸店內分成迴轉壽司區和智能送餐系統結合迴轉台用餐區，兩種不一樣的傳送餐點方式，本質有些微的不同，迴轉台和送餐車的結合更貼近顧客需求，安裝迴轉台讓廚房可以先備好餐點，使得尖峰時刻湧入飢腸轆轆的客人可以先行止餓，避免大量湧入的訂單導致廚房忙碌卡單讓客人等待情形發生，墊胃的同時在平板點餐上進行點餐，與廚房連動餐點製作完成後，送餐車一鍵快速送餐。
細節
下載 
鴻匠科技 壽司服務簡介
鴻匠科技股份有限公司是台灣一家擁有超過22年經驗的專業壽司生產製造服務商. 我們成立於西元2004年, 在迴轉壽司餐廳, 燒肉/火鍋餐廳, 連鎖餐飲, 飯店餐飲, 物流倉儲業, 電商倉儲中心, 製造業產線分揀, 智慧零售領域上, 鴻匠科技提供專業高品質的壽司製造服務, 鴻匠科技 總是可以達成客戶各種品質的要求