壽司 | 台灣專業壽司設備製造商 | 鴻匠科技股份有限公司
鴻匠科技是台灣專業製造壽司及提供專業自動化迴轉壽司, 展示台, 送餐車, 點餐輸送系統等餐廳設備研發的優良廠商(成立於西元2004年)擁有超過20年的經驗，鴻匠擁有設計創新迴轉輸送帶與自動化系統的設備配件，特別是在“迴轉壽司產業”的獨特能力。.
壽司
迴轉壽司店導入自動化送餐系統後，能提供給顧客吃到超過最佳賞味期的生魚片，收盤點盤再也不需要花費人力多次清點，回收流水道系統幫你輕鬆搞定。
知名連鎖壽司品牌：高客流平民壽司的成長困境
客源穩定、翻桌需求極高，卻在出餐效率與人力配置上遭遇瓶頸——這是台灣許多成長中壽司品牌面臨的共同挑戰。
客製化「U 型＋多路口轉向」智慧送餐軌道系統
針對知名連鎖壽司品牌的多元桌型配置，鴻匠規劃全覆蓋多動線自動送餐系統，從現場勘查到開機上線，全程專人負責。
數字不說謊——導入前後完整對比
以下數據源自知名連鎖壽司品牌同店導入前後之 POS 系統記錄與排班工時彙整。
時間
準確率
次數
配置
10 個月完全回收 180 萬投資
結合人力節省與翻桌率毛利貢獻，每月綜合效益超過 18 萬元，回本速度遠超業界預期。
設備實際運作影像
實景照片、動態影片與動線規劃圖，讓您直觀了解智慧送餐系統在壽司餐廳的運作方式。
實景照片
動線規劃圖
支援多個出餐口對應廚房多工作站
知名連鎖壽司品牌營運主管親口說
導入鴻匠系統後，送餐從 10 分鐘壓到不到 1 分鐘，我們的翻桌率直接從 2 轉跳到 3 轉以上。更大的收穫是員工終於可以專注服務，不用一直跑來跑去，離職率也明顯下降。這個系統不只省錢，更幫我們把品牌口碑救回來了。
從洽談到開機，全程鴻匠陪您走
標準化 7 步驟導入流程，讓您的餐廳自動化之路清晰、可預期、無隱憂。
業主最常問的 6 個問題
在決定導入智慧送餐系統前，這些是您可能最想知道的答案。
您的壽司餐廳多久能回本？
立即預約，我們為您的店型量身規劃專屬自動化方案，並提供科學化 ROI 試算報告——完全免費，無任何銷售壓力。
免費諮詢 × 獲取 ROI 試算報告 下載完整產品手冊 ▶ 觀看影片案例庫已為全球 35+ 個國家、3000+間餐廳完成智慧化導入
信賴鴻匠的品牌夥伴
遍佈台灣、亞太與全球 35+ 國家的合作品牌
轉彎送餐車/壽司迴轉台(月牙式鏈條式)/智慧平板點餐
侍悟丸(嘉義店)
侍悟丸店內分成迴轉壽司區和智能送餐系統結合迴轉台用餐區，兩種不一樣的傳送餐點方式，本質有些微的不同，迴轉台和送餐車的結合更貼近顧客需求，安裝迴轉台讓廚房可以先備好餐點，使得尖峰時刻湧入飢腸轆轆的客人可以先行止餓，避免大量湧入的訂單導致廚房忙碌卡單讓客人等待情形發生，墊胃的同時在平板點餐上進行點餐，與廚房連動餐點製作完成後，送餐車一鍵快速送餐。
細節
下載 
鴻匠科技 壽司服務簡介
鴻匠科技股份有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業壽司生產製造服務商. 我們成立於西元2004年, 在餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業、防疫餐廳、無接觸送餐服務、機器人送餐服務領域上, 鴻匠科技提供專業高品質的壽司製造服務, 鴻匠科技 總是可以達成客戶各種品質的要求