寿司 | 台湾专业寿司设备制造商 | 鴻匠科技股份有限公司
鴻匠科技是台湾专业制造寿司及提供专业自动化回转寿司, 展示台, 送餐车, 点餐输送系统等餐厅设备研发的优良厂商(成立于西元2004年)拥有超过20年的经验，鸿匠拥有设计创新回转输送带与自动化系统的设备配件，特别是在“回转寿司产业”的独特能力。 .
寿司
回转寿司店导入自动化送餐系统后，能提供给顾客吃到超过最佳赏味期的生鱼片，收盘点盘再也不需要花费人力多次清点，回收流水道系统帮你轻松搞定。
月牙式回转台/极速餐点直送线
公仔寿司
超过100支日本公仔陈列，高雄「公仔寿司」沉浸在动漫剧情中享受美食，浓厚日本风格的用餐环境，超适合动漫迷或全家大小一同用餐。 公仔寿司搭配手机点餐系统，加上鸿匠极速直线送餐系统，也就是利用皮带运转达到快速定位的送餐设备，以及月牙回转台，完美搭配提高翻桌率。
细节
寿司回转台(月牙式链条式)
Aisuru Kaiten Sushi Train
这是Aisuru在澳大利亚北桥的日式餐厅，为纽新卡斯尔街餐饮区带来现代创新的用餐体验。 月牙式的旋转台拥有鸿匠专利的设计，不仅使用起来稳定，清洁亦方便，搭配过桥系统能轻松调整轨道绕行长度，冷热保温系统更能让餐点保持新鲜度，不失为业者的绝佳选择！ 令人垂涎欲滴的寿司是每个爱吃日本料理的最爱，由厨师现场制作并放置回转台中展示，随时供您享用。餐厅附有餐桌和吧台座位组合，使用手机便能点餐由机器人为您送餐服务，非常适合个人、小团体和家庭聚会的休闲用餐。 运用智能科技，享受机器人为您提供回转台上没有的餐点，机器人服务员用每一种美味的食物，与您一起度过一段美好的用餐体验！
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寿司回转台(月牙式链条式)
高乐寿司
高乐回转寿司隶属东元集团餐饮事业旗下，引进日本复合式餐饮的概念，继南港经贸店结合铁板料理和小高玉回转寿司后，高乐回转寿司晶冠分店结合日式锅物和小高玉回转寿司，同样秉持严选高品质食材的理念与坚持，提供客人生食级的顶级海鲜、日式锅物与高档寿司的精致料理，等级完全不同于一般日本料理。 高乐回转寿司选用不锈钢回台搭配热水供应系统设置于桌面，方便用餐者自行泡茶饮用，店家可以更有效率安排服务人员。
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寿司回转台(月牙式链条式)
喜华寿司
位于永和四号公园附近的喜华回转寿司，采用不锈钢回转台搭配浅色木质桌面，开放式柜体展示各式日本酒，展现浓浓日本风。 价位从30元一盘到300元皆有，能满足各式客层。
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寿司回转台(月牙式链条式)
海寿司
位于新北市永和福和路上的日本海寿司餐厅，已于本月(2015年6月)中开幕。回转台采用木纹烤漆，搭配同色系木纹桌，散发出浓浓日式风味。不只提供寿司、生鱼片，丼饭、汤品皆有提供。价位从30元~300元皆有，可满足各客层的口味。
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寿司回转台(月牙式链条式)
鮨彩寿司
鮨彩寿司-梦时代店全新开幕，采用鴻匠科技所研发设计的月牙链条回转台，透过回转吧台将新鲜生鱼片与生鱼片送到客人面前；可客制花色的回转台与活泼色系的碟盘形成对比，盖上维持新鲜的保鲜盖，让美食更加鲜美明亮，提高客人取餐意愿。连结回转吧台的热水系统，方便客人饮用热水。
细节
寿司回转台(月牙式链条式)
中华汽车回转寿司行动餐车
说到回转寿司，你是不是脑中浮现出餐厅中用餐的画面? 但如果你以为自动化送餐轨道只能应用在一般店面，那么你一定要来看看我们这个特别企划。 这次鴻匠科技与中华汽车共同打造独一无二「台湾首创回转寿司行动餐车」！让小小的得利卡也能摇身一变成为最虾趴的行动餐车！不但将促销及话题融为一体，更能凸显出自我特色，非常适合想创业的老板、工商行号活动、行动餐车自营业伙伴参考引进！ 鴻匠科技自动化系统，可依各种环境场地客制，应用范围极其弹性。
细节极速餐点直送线/寿司回转台(月牙式链条式)
高雄公仔寿司
超过100支日本公仔陈列，高雄「公仔寿司」沉浸在动漫剧情中享受美食，浓厚日本风格的用餐环境，超适合动漫迷或全家大小一同用餐。 公仔寿司搭配手机点餐系统，加上鸿匠极速直线送餐系统，也就是利用皮带运转达到快速定位的送餐设备，以及月牙回转台，完美搭配提高翻桌率。
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极速餐点直送线/磁力回转台
金泽美味寿司
日本超人气的金泽美味(まいもん)寿司发源于回转寿司一级战区的石川县金泽，不仅在日本的高级回转寿司界荣获最高评价，更被誉为金泽人最喜爱的回转寿司店，目前在日本拥有18家门市，海外第一间门市就落脚台湾，首站台北忠孝SOGO店也已于7月24日开始试营运。
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鴻匠科技寿司服务简介
鴻匠科技股份有限公司是台湾一家拥有超过20年经验的专业寿司生产制造服务商. 我们成立于西元2004年, 在餐厅自动化、无人化餐厅、回转台设备生产制造业、防疫餐厅、无接触送餐服务、机器人送餐服务领域上,鴻匠科技提供专业高品质的寿司制造服务,鴻匠科技总是可以达成客户各种品质的要求