寿司 | 台湾专业寿司设备制造商 | 鴻匠科技股份有限公司
鴻匠科技是台湾专业制造寿司及提供专业自动化回转寿司, 展示台, 送餐车, 点餐输送系统等餐厅设备研发的优良厂商(成立于西元2004年)拥有超过20年的经验，鸿匠拥有设计创新回转输送带与自动化系统的设备配件，特别是在“回转寿司产业”的独特能力。 .
寿司
回转寿司店导入自动化送餐系统后，能提供给顾客吃到超过最佳赏味期的生鱼片，收盘点盘再也不需要花费人力多次清点，回收流水道系统帮你轻松搞定。
知名连锁寿司品牌如何在
10 个月回收
180万投资？
42 桌多元座型寿司品牌，透过鸿匠客制化U 型＋多路口转向智慧送餐轨道系统，送餐时间从10 分钟以上压缩至1 分钟以内，翻桌率跃升53%，年节省人力成本逾144 万元。
周期
缩短
提升
知名连锁寿司品牌：高客流平民寿司的成长困境
客源稳定、翻桌需求极高，却在出餐效率与人力配置上遭遇瓶颈——这是台湾许多成长中寿司品牌面临的共同挑战。
客制化「U 型＋多路口转向」智慧送餐轨道系统
针对知名连锁寿司品牌的多元桌型配置，鸿匠规划全覆盖多动线自动送餐系统，从现场勘查到开机上线，全程专人负责。
数字不说谎——导入前后完整对比
以下数据源自知名连锁寿司品牌同店导入前后之POS 系统记录与排班工时汇整。
时间
准确率
次数
配置
10 个月完全回收180 万投资
结合人力节省与翻桌率毛利贡献，每月综合效益超过18 万元，回本速度远超业界预期。
设备实际运作影像
实景照片、动态影片与动线规划图，让您直观了解智慧送餐系统在寿司餐厅的运作方式。
实景照片
动线规划图
支援多个出餐口对应厨房多工作站
知名连锁寿司品牌营运主管亲口说
导入鸿匠系统后，送餐从10 分钟压到不到1 分钟，我们的翻桌率直接从2 转跳到3 转以上。更大的收获是员工终于可以专注服务，不用一直跑来跑去，离职率也明显下降。这个系统不只省钱，更帮我们把品牌口碑救回来了。
从洽谈到开机，全程鸿匠陪您走
标准化7 步骤导入流程，让您的餐厅自动化之路清晰、可预期、无隐忧。
业主最常问的6 个问题
在决定导入智慧送餐系统前，这些是您可能最想知道的答案。
您的寿司餐厅多久能回本？
立即预约，我们为您的店型量身规划专属自动化方案，并提供科学化ROI 试算报告——完全免费，无任何销售压力。
免费咨询× 获取ROI 试算报告 下载完整产品手册 ▶ 观看影片案例库已为全球35+ 个国家、3000+间餐厅完成智慧化导入
信赖鸿匠的品牌伙伴
遍布台湾、亚太与全球35+ 国家的合作品牌
转弯送餐车/寿司回转台(月牙式链条式)/智慧平板点餐
侍悟丸(嘉义店)
侍悟丸店内分成回转寿司区和智能送餐系统结合回转台用餐区，两种不一样的传送餐点方式，本质有些微的不同，回转台和送餐车的结合更贴近顾客需求，安装回转台让厨房可以先备好餐点，使得尖峰时刻涌入饥肠辘辘的客人可以先行止饿，避免大量涌入的订单导致厨房忙碌卡单让客人等待情形发生，垫胃的同时在平板点餐上进行点餐，与厨房连动餐点制作完成后，送餐车一键快速送餐。
细节
下载 
鴻匠科技寿司服务简介
鴻匠科技股份有限公司是台湾一家拥有超过20年经验的专业寿司生产制造服务商. 我们成立于西元2004年, 在餐厅自动化、无人化餐厅、回转台设备生产制造业、防疫餐厅、无接触送餐服务、机器人送餐服务领域上,鴻匠科技提供专业高品质的寿司制造服务,鴻匠科技总是可以达成客户各种品质的要求