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客户案例 | 台湾专业客户案例设备制造商 | 鴻匠科技股份有限公司
鴻匠科技是台湾专业制造客户案例及提供专业自动化回转寿司, 展示台, 送餐车, 点餐输送系统等餐厅设备研发的优良厂商(成立于西元2004年)拥有超过20年的经验，鸿匠拥有设计创新回转输送带与自动化系统的设备配件，特别是在“回转寿司产业”的独特能力。 .
客户案例
全球超过1000个合作品牌，让鸿匠以多年经验与您携手打造智能科技餐厅！
★ 全球超过40个国家
★ 超过1000个合作品牌
★ 智能化餐厅趋势
结合零售新概念，让鸿匠以多年经验与您携手打造智能科技餐厅，一同解决餐饮困境，迈向创新未来！
以往传统餐厅人力点餐及送餐的服务模式致使多数餐厅渐渐有人力不足、员工流动率、新人培训、送餐安全性及营运效率...等耗费时间及金钱的困扰，超过4千家餐厅客户与鸿匠合作皆藉由引进智能化送餐系统来让餐厅摆脱传统餐厅营运模式、不再需要担心人员流动、送餐效率及服务品质的同时，亦能达到提升营运效益的效果。
若想乘着智能餐厅的风帆一同迎向餐饮新趋势，则智能化运作绝对会是您的最佳助手，从点餐系统、送餐系统到人事成本结构等全方位的颠覆传统同时创造属于自己风格的智能餐厅，让餐厅运营模式在竞争激烈的餐饮市场异军突起、增加消费者印象及回头率！
鴻匠科技与超过千家餐饮业者合作经验至今，无数个遍布世界各地的成功案例是一张张期盼着未来您一同加入的邀请卡。让我们一起从不同规模、不同主题、不同环境、不同店面下一起创造智能化餐厅，走出独有风格！
烧肉
智能送餐为烧肉店增添效率，自动递送新鲜烧肉至用户桌前，提升服务速度，减少等待时间。同时展现现代科技风采，提升用餐体验，让顾客专注享受美味。
火锅
不用再为了主餐、汤底、加点….来回跑而头痛了!在尖峰时段也不会有缺少人手的困扰，24小时全日无休，同时打造更加安全的用餐环境，不用再害怕人挤人热汤洒出的风险。安全、效率、高品质送餐!
寿司
回转寿司店导入自动化送餐系统后，能提供给顾客吃到超过最佳赏味期的生鱼片，收盘点盘再也不需要花费人力多次清点，回收流水道系统帮你轻松搞定。
拉面
迅速递送热腾腾的拉面至客户桌前，节省等待时间，加快翻桌时间。这项创新技术不仅提高店面运作效能，同时为顾客提供更迅速、方便的用餐体验。
港式餐饮
智能送餐为港式饮茶店创造话题、增加商机、带来便利，快速递送美味点心至客户座位，缩短等待时间。提高服务效率，让用户享受轻松、无忧的港式点心体验。
其他餐饮类型
精致的甜点就像美丽的艺术品，每一层口感、每一个妆点都来自甜点师的巧手，透过回转台的优雅展示，提升整体视觉质感达到感官统合的加乘作用。
展示类
智能送餐轨道|回转台是一种创新的展示类型技术，展现了现代科技在餐饮行业以及各和各业的应用。无论是在餐厅、展览会，或特殊活动中，智能送餐轨道都能为人们带来新奇感受，同时展现科技与美食的巧妙结合。
月牙式回转台/极速餐点直送线
公仔寿司
超过100支日本公仔陈列，高雄「公仔寿司」沉浸在动漫剧情中享受美食，浓厚日本风格的用餐环境，超适合动漫迷或全家大小一同用餐。 公仔寿司搭配手机点餐系统，加上鸿匠极速直线送餐系统，也就是利用皮带运转达到快速定位的送餐设备，以及月牙回转台，完美搭配提高翻桌率。
细节
寿司回转台(月牙式链条式)
SUSHI GO
位于孟加拉的寿司店-Sushi Go，提供各式各样的日式美食，店家装修风格简洁现代，配备了方便、高效的回转寿司台取餐系统，将各种美味的寿司和小吃放在旋转的寿司盘上，这些盘子沿着一个环形的轨道缓慢地旋转，供客人挑选。
细节
寿司回转台(月牙式链条式)
Aisuru Kaiten Sushi Train
这是Aisuru在澳大利亚北桥的日式餐厅，为纽新卡斯尔街餐饮区带来现代创新的用餐体验。 月牙式的旋转台拥有鸿匠专利的设计，不仅使用起来稳定，清洁亦方便，搭配过桥系统能轻松调整轨道绕行长度，冷热保温系统更能让餐点保持新鲜度，不失为业者的绝佳选择！ 令人垂涎欲滴的寿司是每个爱吃日本料理的最爱，由厨师现场制作并放置回转台中展示，随时供您享用。餐厅附有餐桌和吧台座位组合，使用手机便能点餐由机器人为您送餐服务，非常适合个人、小团体和家庭聚会的休闲用餐。 运用智能科技，享受机器人为您提供回转台上没有的餐点，机器人服务员用每一种美味的食物，与您一起度过一段美好的用餐体验！
细节
寿司回转台(月牙式链条式)
ABCT
原本是居酒屋，再来间寿司屋又何妨呢?菲律宾的ABCT在筹备分店时，有了自动送餐的发想，因此拥有传送带送餐功能的回转寿司就这样在居酒屋里诞生了。居酒屋是具有日本特色的饮食店，能方便的吃饭、提供酒水，加上回转寿司的点缀，更增添一番风味。 月牙式的旋转台拥有鸿匠专利的设计，不仅使用起来稳定，清洁亦方便，搭配过桥系统能轻松调整轨道绕行长度，冷热保温系统更能让餐点保持新鲜度，不失为业者的绝佳选择！
细节
寿司回转台(月牙式链条式)
牛不平凡旋转牛肉汤锅
台南唯一旋转牛肉汤锅－牛不平凡，带您感受有多不平凡！ 在美食之乡的台南，新鲜牛肉汤是必吃的选项之一，牛不平凡用新鲜现切的温体牛，加上牛骨、蔬果等长时间熬煮的特殊高汤，美味鲜甜的温体牛肉汤以及各式热炒就这样上菜，让客人拥有一个美好的飨宴。 牛不平凡使用鸿匠回转送餐设备，为能即时的将餐点送至客人的手中，让客人随时可以在回转台上拿取现切的牛肉，不仅省去店员反覆的点餐及送餐过程，也减少客人等候的时间，并能即时的在转台上控制出餐的顺序及速度，大大减少了厨房与外场沟通混乱的机会，更顺畅出餐的流程。
细节
寿司回转台(月牙式链条式)
油花回转吧！烧肉！
创立于2011年的油花烧肉今年以全新回转吧台型态插旗台北永康商圈，成为全台第一间回转烧肉店—“油花回转吧！烧肉！”和传统烧肉必须呼朋引伴不同，在这里一人独享也是非常合适的选择～ 传统烧肉店经常是由服务人员进行点送餐的服务，或是将食材集中放置一区供客户自行取用，“油花回转吧！烧肉！”颠覆传统，以冷藏式月牙链条回转台做为主要送餐设备，冷藏功能可让转台上的食材保持鲜度与最佳赏味时限，并降低细菌滋生率，使客户能够安心用餐。 客户在座位上就能轻松挑选喜爱的肉品、海鲜与菜盘等食材，不必耗费时间等待服务人员，可缩短整体用餐时间与提升翻桌率。此外，服务人员也不用于内外场来回奔波，只要待在厨房即可补充回转台上的食材，增加人员工作效率；每一份餐点的份量也能自行调整，有效控制食材成本并避免浪费！ “油花回转吧！烧肉！”开幕至今，每天都大排长龙，有望成为全国知名连锁回转烧肉品牌，欢迎与我们联系，让鸿匠协助您快速跟上此波新趋势！
细节
寿司回转台(月牙式链条式)
杜拜Project Cupcake
位于杜拜购物中心内的杯子蛋糕餐厅，整体柜位以白色为主调，品牌主色为桃红色，搭配不锈钢回台，精致的杯子蛋糕放置于回转台上，宛如时尚配件。从店面到产品给人明亮、俐落的活泼时尚印象。 回转台应用于甜点，不仅吸引购物中心来客目光，更是富有趣味性的商品。
细节
寿司回转台(月牙式链条式)
高乐寿司
高乐回转寿司隶属东元集团餐饮事业旗下，引进日本复合式餐饮的概念，继南港经贸店结合铁板料理和小高玉回转寿司后，高乐回转寿司晶冠分店结合日式锅物和小高玉回转寿司，同样秉持严选高品质食材的理念与坚持，提供客人生食级的顶级海鲜、日式锅物与高档寿司的精致料理，等级完全不同于一般日本料理。 高乐回转寿司选用不锈钢回台搭配热水供应系统设置于桌面，方便用餐者自行泡茶饮用，店家可以更有效率安排服务人员。
细节
寿司回转台(月牙式链条式)
喜华寿司
位于永和四号公园附近的喜华回转寿司，采用不锈钢回转台搭配浅色木质桌面，开放式柜体展示各式日本酒，展现浓浓日本风。 价位从30元一盘到300元皆有，能满足各式客层。
细节
寿司回转台(月牙式链条式)
海寿司
位于新北市永和福和路上的日本海寿司餐厅，已于本月(2015年6月)中开幕。回转台采用木纹烤漆，搭配同色系木纹桌，散发出浓浓日式风味。不只提供寿司、生鱼片，丼饭、汤品皆有提供。价位从30元~300元皆有，可满足各客层的口味。
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鴻匠科技客户案例服务简介
鴻匠科技股份有限公司是台湾一家拥有超过20年经验的专业客户案例生产制造服务商. 我们成立于西元2004年, 在餐厅自动化、无人化餐厅、回转台设备生产制造业、防疫餐厅、无接触送餐服务、机器人送餐服务领域上,鴻匠科技提供专业高品质的客户案例制造服务,鴻匠科技总是可以达成客户各种品质的要求
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