自动化回转台

节省送餐人力,加速店内翻桌率!/ 鸿匠科技主要设备:轨道送餐机器人、新干线送餐车、智动化送餐机器人、智动化送餐系统、寿司回转台、平板点餐系统、商品动态展示台、寿司机器人、餐厅规划设计,欢迎洽询!

自动寿司回转台

自动化回转台

节省送餐人力,加速店内翻桌率!

鸿匠科技「自动化回转台」透过链条持续回转的功能,使餐点或商品在回转台上持续转动,让来访的客人能够于座位或定点轻松挑选自己所喜爱的餐点或商品。从最初常见的「月牙链条回转台」到时下最吸睛的「磁力式回转台」,回转台不再是传统回转寿司专用,火锅、港点、甜品、烧烤等餐饮类别都适用!
 
以下是台湾与世界各地成功餐饮案例,与您分享不同餐厅类别运用情形,帮助您创造属于自己的特色餐厅!


自动化回转台

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好客回转火锅
好客回转火锅
月牙式回转台

来自台湾的好客火锅选用鸿匠科技的保冷式月牙回转台,让多样食材自动呈现于客人面前,不需特别离开座位、伸手即可随心所欲地挑选喜爱的火锅食材。   重要的是,有别于其他传统回转火锅,好客火锅特别采用的保冷设计可将温度控制在2-5℃,确保客人随时取得的食材都是新鲜的!   这样方便又贴心的设计,还要等什么呢? 新加坡的朋友们快去SingPost...

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炎香亭回转茶餐厅
炎香亭回转茶餐厅
月牙式回转台

创意回转茶餐厅-炎香亭是台湾唯一的回转茶餐厅,港式饮茶餐点由世界厨神陈伟强与2017新科粤菜厨皇林建廷合作开发港式餐点,让您享用最道地的港式茶点!   炎香亭回转台由鸿匠科技特别精心打造,采用不锈钢回转链条设计成ㄇ字形,搭配餐厅色调呈现一种既古典又现代的融合感;港式餐点在回转台上不停回转,让人一吃再吃停不了~   10月份勤美市民广场有台中爵士音乐节,在听好音乐时也别忘了绕进勤美诚品B1去品尝「炎香亭创意回转茶餐厅」的道地港式饮茶喔~

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中华汽车回转寿司行动餐车 - 鸿匠自动送餐客户-中华汽车小胖卡
中华汽车回转寿司行动餐车
月牙式回转台

说到回转寿司,你是不是脑中浮现出餐厅中用餐的画面? 但如果你以为自动化送餐轨道只能应用在一般店面,那么你一定要来看看我们这个特别企划。   这次鸿匠科技与中华汽车共同打造独一无二「台湾首创回转寿司行动餐车」!让小小的得利卡也能摇身一变成为最虾趴的行动餐车!不但将促销及话题融为一体,更能凸显出自我特色,非常适合想创业的老板、工商行号活动、行动餐车自营业伙伴参考引进! 鸿匠科技自动化系统,可依各种环境场地客制,应用范围极其弹性。

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海寿司
海寿司
月牙式回转台

位于新北市永和福和路上的日本海寿司餐厅,已于本月(2015年6月)中开幕。回转台采用木纹烤漆,搭配同色系木纹桌,散发出浓浓日式风味。不只提供寿司、生鱼片,丼饭、汤品皆有提供。价位从30元~300元皆有,可满足各客层的口味。

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喜华寿司
喜华寿司
月牙式回转台

位于永和四号公园附近的喜华回转寿司,采用不锈钢回转台搭配浅色木质桌面,开放式柜体展示各式日本酒,展现浓浓日本风。 价位从30元一盘到300元皆有,能满足各式客层。

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高乐寿司
高乐寿司
月牙式回转台

高乐回转寿司隶属东元集团餐饮事业旗下,引进日本复合式餐饮的概念,继南港经贸店结合铁板料理和小高玉回转寿司后,高乐回转寿司晶冠分店结合日式锅物和小高玉回转寿司,同样秉持严选高品质食材的理念与坚持,提供客人生食级的顶级海鲜、日式锅物与高档寿司的精致料理,等级完全不同于一般日本料理。   高乐回转寿司选用不锈钢回台搭配热水供应系统设置于桌面,方便用餐者自行泡茶饮用,店家可以更有效率安排服务人员。

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杜拜Project Cupcake
杜拜Project Cupcake
月牙式回转台

位于杜拜购物中心内的杯子蛋糕餐厅,整体柜位以白色为主调,品牌主色为桃红色,搭配不锈钢回台,精致的杯子蛋糕放置于回转台上,宛如时尚配件。从店面到产品给人明亮、俐落的活泼时尚印象。 回转台应用于甜点,不仅吸引购物中心来客目光,更是富有趣味性的商品。

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油花回转吧!烧肉! - 鸿匠冷藏式月牙链条回转台-油花回转吧!烧肉!
油花回转吧!烧肉!
月牙式回转台

创立于2011年的油花烧肉今年以全新回转吧台型态插旗台北永康商圈,成为全台第一间回转烧肉店—“油花回转吧!烧肉!”和传统烧肉必须呼朋引伴不同,在这里一人独享也是非常合适的选择~   传统烧肉店经常是由服务人员进行点送餐的服务,或是将食材集中放置一区供客户自行取用,“油花回转吧!烧肉!”颠覆传统,以冷藏式月牙链条回转台做为主要送餐设备,冷藏功能可让转台上的食材保持鲜度与最佳赏味时限,并降低细菌滋生率,使客户能够安心用餐。   客户在座位上就能轻松挑选喜爱的肉品、海鲜与菜盘等食材,不必耗费时间等待服务人员,可缩短整体用餐时间与提升翻桌率。此外,服务人员也不用于内外场来回奔波,只要待在厨房即可补充回转台上的食材,增加人员工作效率;每一份餐点的份量也能自行调整,有效控制食材成本并避免浪费!   “油花回转吧!烧肉!”开幕至今,每天都大排长龙,有望成为全国知名连锁回转烧肉品牌,欢迎与我们联系,让鸿匠协助您快速跟上此波新趋势!

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杜拜YO SUSHI - 鸿匠智能设备-杜拜YO SUSHI
杜拜YO SUSHI
月牙式回转台

谁说回转台一定要很日式,中东杜拜客户YO! SUSHI巧妙的透过寿司盘、盖以及店内泡泡吊灯营造出自我风格的回转寿司餐厅!   YO!...

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金泽美味寿司 - 鸿匠磁力回转台客户-金泽美味寿司
金泽美味寿司
极速餐点直送线/磁力回转台

日本超人气的金泽美味(まいもん)寿司发源于回转寿司一级战区的石川县金泽,不仅在日本的高级回转寿司界荣获最高评价,更被誉为金泽人最喜爱的回转寿司店,目前在日本拥有18家门市,海外第一间门市就落脚台湾,首站台北忠孝SOGO店也已于7月24日开始试营运。   有别于一般回转寿司大多选用月牙链条回转台,台北门市特别抢先日本店铺采用磁力回转台与直行式送餐皮带,并同时搭配手机与平板智慧点餐系统;客户不必担心等不到喜爱的食物,且减少等待服务人员的时间,业者也能更专注于餐点与服务的品质提升。   在这个疫情仍不见尽头的情况下,无人化送餐无疑是现今与未来的餐饮界趋势,智动化送餐设备加上智慧点餐系统可大幅降低人员与餐点接触的机会!鸿匠不只已协助全球多家餐饮业者转型为智能餐厅,现更可为业者们打造最安心的用餐环境。

细节
中与志回转寿司 - 鸿匠智能送餐-中与志回转寿司
中与志回转寿司
磁力式回转台

中与志回转寿司有别于传统回转寿司店使用月牙链条输送方式,升级版磁力回转台(磁浮回转台)将磁铁藏于盘子下,使得回转台外观来看像是盘子自动在台上转动,且原本传统链条因为食物掉落于沟缝不容易清洁保养,磁力回转台平滑的台面将整理变得更加容易。   磁力回转台可依照餐厅的主题形象进行规划订制,中与志餐厅选用黑色光面石材作为台面,并用黑色磁力座做配色,让回转寿司店呈现出低调高雅的日式时尚!

细节
K&L 98 Hotpot 回转火锅 - 美国K&L 98 Hotpot 回转火锅
K&L 98 Hotpot 回转火锅
磁力式回转台

K&L 98 Hot pot n' Grill采用鸿匠科技磁力式回转台,让火锅食材在回转台上持续回转于客桌之间,客人可随心所欲的在坐位上拿取自己想要的食材,体验亚洲最具特色的火锅料理!   K&L...

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鸿匠科技自动化回转台服务简介

鴻匠科技股份有限公司是台湾一家拥有超过18年经验的专业自动化回转台生产制造服务商. 我们成立于西元2004年, 在餐厅自动化、无人化餐厅、回转台设备生产制造业、防疫餐厅、无接触送餐服务、机器人送餐服务领域上, 鸿匠科技提供专业高品质的自动化回转台制造服务, 鸿匠科技总是可以达成客户各种品质的要求