自动化回转台

节省送餐人力,加速店内翻桌率!/鴻匠科技主要设备:轨道送餐机器人、新干线送餐车、智动化送餐机器人、智动化送餐系统、寿司回转台、平板点餐系统、手机点餐系统、商品动态展示台、寿司机器人、餐厅规划设计,欢迎洽询!

自动寿司回转台

自动化回转台

节省送餐人力,加速店内翻桌率!

鴻匠科技「自动化回转台」透过链条持续回转的功能,使餐点或商品在回转台上持续转动,让来访的客人能够于座位或定点轻松挑选自己所喜爱的餐点或商品。从最初常见的「月牙链条回转台」到时下最吸睛的「磁力式回转台」,回转台不再是传统回转寿司专用,火锅、港点、甜品、烧烤等餐饮类别都适用!


以下是台湾与世界各地成功餐饮案例,与您分享不同餐厅类别运用情形,帮助您创造属于自己的特色餐厅!

自动化回转台

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合点寿司 - 合点寿司/ Gatten Sushi/鴻匠科技自动化轨道送餐机器人
合点寿司
转弯送餐车/智慧平板点餐/月牙回转台

合点寿司开业30多年本店位于关东的埼玉县,目前在日本的分店以关东、近畿、北海道、中部地区为主,在日本已拥有近百家的门市,更名列日本人最喜爱的回转寿司前十名,台湾目前已有6间分店。   第一间分店内湖店除了选用鸿匠设备一般回转寿司必备的回转台,合点寿司也要求在上层加装一条餐点直送带,让客人能吃到最新鲜热门的餐点,不必苦苦等候回转台上的餐点转到自己桌前。同时加装平板点餐系统,让点餐到送餐整体的流程更有效率且精确,并使传统回转寿司多了一些科技感与趣味!

细节
DONKI鲜选寿司 - 全球第一家唐吉诃德Don Don Donki回转寿司专门店
DONKI鲜选寿司
直行式造型送餐车/月牙回转台

日本必逛唐吉诃德(激安的殿堂Don Don Donki) 在香港荃湾海之恋商场开设全球第一家唐吉诃德回转寿司专门店「鲜选寿司」,即便不在日本仍可品尝唐吉诃德Don...

细节
SUSHIPLUS - 鸿匠自动送餐客户-sushiplus
SUSHIPLUS
直行式造型送餐车/月牙回转台

争鲜全新品牌《SUSHiPLUS》零接触智动化送餐设备,提供双轨送餐服务,其中上层采用新干线直送技术,提供超过30款精致且美餐点!   每一款皆为客人手机点餐后新鲜现做,另外下层结合争鲜回转最受欢迎60款平价热卖餐点,此次带来近百款的精致日式和食,全方位攻占客人的味蕾,既可以轻松拿取还能方便手机现点,新鲜且多样貌的日式料理可以一次满足。   为了让消费者能安心享用,每道寿司盘底部皆安装晶片,商品若侦测超过最佳赏味时间便自动报废,以维持鲜度与口感品质。 室内整体空间简洁明亮,木纹搭配灰绿色的清新风格,让日料也可以文青一下,享受时尚且舒服的用餐环境。

细节
Akarii Revolving Sush - 鸿匠自动送餐客户-akarii
Akarii Revolving Sush
直行式造型送餐车/月牙回转台

位于美国德州的Akarii Revolving Sushi, 不单纯只是一间传统回转寿司店,导入回转台之外,也添加科技设备自动送餐系统,新与旧的合并,不仅让年长的人保有对寿司餐厅熟悉的印象,也接触最新科技带进餐厅下的变化,年轻人更是对科技产品驾轻就熟,享其新颖模式带来之便利。   在送餐流程自动化后,以往传统餐厅配置的外场人员到了智慧餐厅便可以减少,配置的外场服务人员可以专心注意客人的用餐情形,提供更贴近客人需求的服务,科技餐厅提升的不仅是工作效率,还有待客的服务品质。

细节
平禄寿司(五权店) - 鸿匠自动送餐客户-平禄寿司
平禄寿司(五权店)
直行式造型送餐车/商用导览机器人/智慧平板点餐/月牙回转台

1967年创业于仙台的平禄寿司,历史悠久的回转寿司在北海道和东北等地拥有50间分店,今年10月拓展至台湾,首店选在台中北区开设第一间分店,于10月26日盛大开幕。   不同于日本当地店面单独使用寿司回转台,台湾分店展现传统与现代的结合,另外加上智能送餐车搭配平板点餐,餐点的传送更加迅速,喜欢的食物不怕等不到,平板上所有的想吃的点下去,台中平禄独有的赛车和火箭即刻送到餐桌。   平板点餐系统减少了点餐的人力,智慧送餐系统和回转台的设置也无须送餐的人力,现场的服务生,更加落实日本讲究的服务精神,将桌边服务做得更加周全,提升服务品质。

细节
平禄寿司(松竹店) - 鸿匠自动送餐客户-平禄寿司
平禄寿司(松竹店)
直行式造型送餐车/商用导览机器人/智慧平板点餐/月牙回转台

平禄寿司东日本历史最悠久的回转寿司,以职人的态度做最好的寿司。围绕惬意氛围的日式素雅餐厅,专门供应回转寿司,并贴心设有包厢座位区。 松竹店是五权店的进阶版,不仅在店面设计上改良了许多小巧思,更使用了新款又卫生的的防护罩式轨道送餐车,搭配智能点餐系统,快速服务每个人的点餐需求,用12台精致又超卡哇伊的动物送餐车,为每区的客人带来惊艳的享食体验。

细节
侍悟丸(嘉义店) - 鸿匠自动送餐客户-台湾侍悟丸
侍悟丸(嘉义店)
转弯送餐车/月牙回转台/智慧平板点餐

侍悟丸店内分成回转寿司区和智能送餐系统结合回转台用餐区,两种不一样的传送餐点方式,本质有些微的不同,回转台和送餐车的结合更贴近顾客需求,安装回转台让厨房可以先备好餐点,使得尖峰时刻涌入饥肠辘辘的客人可以先行止饿,避免大量涌入的订单导致厨房忙碌卡单让客人等待情形发生,垫胃的同时在平板点餐上进行点餐,与厨房连动餐点制作完成后,送餐车一键快速送餐。

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鴻匠科技自动化回转台服务简介

鴻匠科技股份有限公司是台湾一家拥有超过20年经验的专业自动化回转台生产制造服务商. 我们成立于西元2004年, 在餐厅自动化、无人化餐厅、回转台设备生产制造业、防疫餐厅、无接触送餐服务、机器人送餐服务领域上,鴻匠科技提供专业高品质的自动化回转台制造服务,鴻匠科技总是可以达成客户各种品质的要求