寿司 | 台湾专业寿司设备制造商 | 鴻匠科技股份有限公司
鴻匠科技是台湾专业制造寿司及提供专业自动化回转寿司, 展示台, 送餐车, 点餐输送系统等餐厅设备研发的优良厂商(成立于西元2004年)拥有超过20年的经验，鸿匠拥有设计创新回转输送带与自动化系统的设备配件，特别是在“回转寿司产业”的独特能力。 .
寿司
回转寿司店导入自动化送餐系统后，能提供给顾客吃到超过最佳赏味期的生鱼片，收盘点盘再也不需要花费人力多次清点，回收流水道系统帮你轻松搞定。
转弯送餐车/智慧平板点餐/寿司回转台(月牙式链条式)
合点寿司
合点寿司开业30多年本店位于关东的埼玉县，目前在日本的分店以关东、近畿、北海道、中部地区为主，在日本已拥有近百家的门市，更名列日本人最喜爱的回转寿司前十名，台湾目前已有6间分店。 第一间分店内湖店除了选用鸿匠设备一般回转寿司必备的回转台，合点寿司也要求在上层加装一条餐点直送带，让客人能吃到最新鲜热门的餐点，不必苦苦等候回转台上的餐点转到自己桌前。同时加装平板点餐系统，让点餐到送餐整体的流程更有效率且精确，并使传统回转寿司多了一些科技感与趣味！
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智慧平板点餐
一笈寿司
轻井泽集团的全新餐饮品牌「一笈寿司」开始试营运啦！清水模的外观在一整排的现代建筑中特别吸睛，有种瞬间来到日本的感觉；主打可负担的美食飨宴，但食材的新鲜度与美味也不因平实的价格而有所减损，服务也维持很好的水准，甚至高于许多类似的连锁品牌！ 一笈寿司的店面很宽广，可以容纳上百位客人，当店内高朋满座时，很容易发生顾客必须等待服务生点餐的情形，因此他们特别选用鴻匠科技的智能点餐系统，每桌都配有至少一台点餐平板，顾客只要一就座就能自行点餐，点餐页面上也有图片参考，服务人员只要专心出餐即可；另外，客户还可以从平板上看到目前的出餐进度与消费金额，非常方便！ 平板点餐系统可有效提升员工的使用率且降低外场服务人员过多的混乱状况，此外无人点餐系统也能减少客户等待的时间，提高翻桌率并有服务更多客人的机会！ 希望能减少人力成本、提升利润的业主们，现在就来电或来信与鸿匠联系吧！
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直行式智能造型送餐车/寿司回转台(月牙式链条式)
DONKI鲜选寿司
日本必逛唐吉诃德(激安的殿堂Don Don Donki) 在香港荃湾海之恋商场开设全球第一家唐吉诃德回转寿司专门店「鲜选寿司」，即便不在日本仍可品尝唐吉诃德Don...
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直行式智能造型送餐车
Sushi Aboard
如何能让减少人事开销、解决招募困境、提高话题性、减少人员飞沫接触...这些优势全部合而为一？那就是选择我们的自动化送餐系统了！鸿匠客户加拿大Sushi...
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直行式智能造型送餐车
元气寿司
什么，到夏威夷也能享受日式料理? 没错，夏威夷元气寿司选用鸿匠「智能自动送餐系统」搭配平板点餐系统，让饕客只要食指一点，美食即乘着子弹列车送到桌边。 「智能自动送餐系统」搭配无时差的点餐系统，让客人入座后即可直接点餐、连结订单到厨房内场，省下呼叫服务生到桌边等候时间，亦可避免外场送订单到内场的虚耗时间，大幅减少无谓的人员耗用及时间浪费。 新干线送餐车可依照店面颜色主题客制化设置，让各个餐厅都能凸显自我特色，同时省时、省力、低成本！为业者提高翻桌率，更让外场服务生不需要浪费心力在送餐上，提供更即时的服务，比传统餐厅大幅提升了作业效率 ！
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直行式智能造型送餐车
一条通
一条通选用子弹列车送餐搭配平板点餐，客户入座后就可以直接点餐，既省下等候时间，平板点餐完后厨房同步接收到订单，零时差马上进行制作餐点。 餐点完成直线餐车从厨房运送到客人餐桌是最短距离，省时省力低成本，客人不仅用餐时间缩短提高翻桌率，外场人员无须送餐后更可以专注在客人的桌边需求，提供更即时的服务。
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直行式智能造型送餐车/寿司回转台(月牙式链条式)
SUSHIPLUS
争鲜全新品牌《SUSHiPLUS》零接触智动化送餐设备，提供双轨送餐服务，其中上层采用新干线直送技术，提供超过30款精致且美餐点！ 每一款皆为客人手机点餐后新鲜现做，另外下层结合争鲜回转最受欢迎60款平价热卖餐点，此次带来近百款的精致日式和食，全方位攻占客人的味蕾，既可以轻松拿取还能方便手机现点，新鲜且多样貌的日式料理可以一次满足。 为了让消费者能安心享用，每道寿司盘底部皆安装晶片，商品若侦测超过最佳赏味时间便自动报废，以维持鲜度与口感品质。 室内整体空间简洁明亮，木纹搭配灰绿色的清新风格，让日料也可以文青一下，享受时尚且舒服的用餐环境。
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直行式智能造型送餐车/寿司回转台(月牙式链条式)
Akarii Revolving Sush
位于美国德州的Akarii Revolving Sushi， 不单纯只是一间传统回转寿司店，导入回转台之外，也添加科技设备自动送餐系统，新与旧的合并，不仅让年长的人保有对寿司餐厅熟悉的印象，也接触最新科技带进餐厅下的变化，年轻人更是对科技产品驾轻就熟，享其新颖模式带来之便利。 在送餐流程自动化后，以往传统餐厅配置的外场人员到了智慧餐厅便可以减少，配置的外场服务人员可以专心注意客人的用餐情形，提供更贴近客人需求的服务，科技餐厅提升的不仅是工作效率，还有待客的服务品质。
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直行式智能造型送餐车/商用导览机器人/智慧平板点餐/月牙回转台
平禄寿司(五权店)
1967年创业于仙台的平禄寿司，历史悠久的回转寿司在北海道和东北等地拥有50间分店，今年10月拓展至台湾，首店选在台中北区开设第一间分店，于10月26日盛大开幕。 不同于日本当地店面单独使用寿司回转台，台湾分店展现传统与现代的结合，另外加上智能送餐车搭配平板点餐，餐点的传送更加迅速，喜欢的食物不怕等不到，平板上所有的想吃的点下去，台中平禄独有的赛车和火箭即刻送到餐桌。 平板点餐系统减少了点餐的人力，智慧送餐系统和回转台的设置也无须送餐的人力，现场的服务生，更加落实日本讲究的服务精神，将桌边服务做得更加周全，提升服务品质。
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鴻匠科技寿司服务简介
鴻匠科技股份有限公司是台湾一家拥有超过20年经验的专业寿司生产制造服务商. 我们成立于西元2004年, 在餐厅自动化、无人化餐厅、回转台设备生产制造业、防疫餐厅、无接触送餐服务、机器人送餐服务领域上,鴻匠科技提供专业高品质的寿司制造服务,鴻匠科技总是可以达成客户各种品质的要求