寿司回转台

月牙链条式

鸿匠回转寿司机台｜月牙链条回转寿司设备｜无人化智慧送餐系统

月牙链条回转台是鸿匠旗下重要的产品之一，同时也是可以搭配最多元选配设备的系统，让客户能够更轻松、灵活地部署餐厅自动化。

我们的回转寿司机台运作时马达音量低于75分贝，实现滑顺与低噪音的送餐体验。凭借超过40年的产业经验与全球5000+成功案例，我们的设备品质备受肯定，损坏率远低于1%。

此外，为了因应餐厅的尖峰与离峰时段，我们建议搭配过桥系统，它能截短轨道，缩短餐点运送距离，让客人不必久候，也不必担心食物在回转台上放太久而不新鲜，有效提升餐厅营运效率与顾客满意度。

月牙链条回转台是鸿匠旗下重要的产品之一，同时也是可以搭配最多元选配设备的系统，让客户能够更轻松、灵活地部署餐厅自动化。其核心特色在于采用独特的「月牙形链条设计」，这种链条可以灵活地在弯道和直线轨道上平稳运行，运行时的马达音量低于75分贝，实现滑顺与低噪音的运作。

回转台采用模组化设计，可根据餐厅空间进行客制化配置，无论是S型、L型或U型，都能完美融入空间。回转台的台面材质选择多样，包括不锈钢、人造石、实木等，可与餐厅的装潢风格相互搭配。

▲ 客制化配置S、L和U型月牙链条回转台

多功能回转寿司设备｜适用多样餐饮类型

鸿匠的回转寿司机台系统不仅限于传统的日式料理或寿司店，其高效与灵活性使其能广泛应用于各式餐饮型态，为经营者带来创新商机。

回转甜品、水果店：也能藉由回转台展示吸睛摆盘、特殊外型的甜点，例如：造型小蛋糕、层次布丁、果冻、奶酪、切片水果和沙拉...等，增加顾客的选择性，提升消费金额，创造营收高峰。
▲ 位于中东的客户，使用回转设备展示精致小巧的杯子蛋糕，引起社群高度讨论
回转烧肉店：回转寿司设备能输送调味过的肉品串、海鲜串、蔬菜串...等，烧烤食材，顾客不必劳烦服务生或加点餐，想吃就能透过回转自行取下，品尝多样化的食材，提高消费金额。
▲ 回转烧肉店注重食材鲜度，因此客制有冷藏功能的月牙回转设备。
回转火锅店：可透过回转台供应新鲜的各式肉片、蔬菜盘、海鲜、菇类、丸子、面食、火锅料...等，火锅食材，让顾客能轻松、自由地取用，享受趣味的用餐体验。
▲ 月牙链条回转台上的火锅料，让顾客能轻松、自由地取用
回转中式料理：回转寿司设备还能输送港式点心、小笼包、烧卖、蒸饺、包子，冷热盘小菜...等，补足很多时候菜单上「看不到」的美味，透过回转台上的实物，提供用餐更多想法。
回转西式料理：披萨、迷你汉堡、薯条、炸鸡、麦克鸡块、点心面包...等西式餐点，也很适合使用回转寿司设备。

▲ 中式、日式和西式料理，火锅、烧烤甚至甜点水果都适用回转台

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全球销售实力与在地化维护：设备故障率远低于1%

鸿匠深耕自动化设备产业超过40年，累积了全球范围内超过5000家智能餐饮设备的成功案例，设备故障率远低于1%。我们的客户遍及日本、欧洲、美国、新加坡、中国等超过45个国家，销售实力备受肯定。

除了卓越的产品品质，鸿匠的售后服务更是我们的核心竞争力。我们的服务团队具备丰富的专业知识，能提供设备的安装、操作教学、故障排除及定期维护等全方位服务。无论客户身处何地，我们的全球团队都能提供在地化的技术支援，确保您的回转寿司机器稳定运行，让您无后顾之忧。

▲ 鸿匠外销全球超过45国、5000+家餐饮智能设备的安装案例

透过鴻匠科技（Hong Chiang Technology）的系统，您可以根据餐厅格局灵活配置旋转寿司设备。无论是餐厅、酒吧或饭店，我们的旋转寿司设备都能适应各种空间需求。您可以客制化寿司输送带的长度、形状与设计，使其与您的店内空间完美契合。鴻匠科技致力于提供全方位的餐厅自动化解决方案，协助您提升营运效率与顾客体验。立即采取行动，翻转您的餐厅布局，欢迎联系我们以获取详细的规划方案。

鸿匠提供三种不同寿司回转台设备:

1. 单轨寿司回转台：透过产品与食物的展示型输送带，打造吸睛且具创新感的呈现方式。单轨回转台常用于方形或椭圆形动线；透过灵活组合弯道与直线道模组，还能创造出各种极具创意的『梦幻动线』。

2. 双轨寿司回转台：全方位展示您的产品。此系统不仅适用于产品呈现，也非常适合餐饮外烩使用。透过创意连接直线与弯道模组，您可以轻松打造如L 型、Z 型或U 型等布局。这种设计能让您的产品在空间中往返穿梭，交织出专属于您的展示动线。

3. 冷热双轨寿司回转台：透过为餐点导入保温或保冷技术，我们能让热食维持在恒定温度，同时确保生鲜食材保持最佳鲜度。

寿司回转台，不仅仅适用寿司
寿司回转台不再仅限于寿司餐厅，鴻匠科技的自动化系统也广泛应用于：

火锅与韩式烧烤餐厅
甜点咖啡厅与自助餐区
产品展示与展览会场
自动化工业系统

全球信赖的寿司回转台系统：提高效率，降低成本。