超音波洗米機
「超音波洗米機(KO-ME70)」採用超音波技術，洗淨每顆米粒，讓每口飯都乾淨，咀嚼時充滿米飯香，越吃越順口！ 適合需要大量用飯的餐廳、便當店、飯店使用，讓您輕鬆洗好米，煮出香味四溢的米飯！
壽司保溫保冷箱
壽司保溫保冷箱可以幫助您儲放米飯、壽司飯、握壽司飯糰、食材..等，讓您保持這些食材的鮮度！ 適合餐廳、攤販使用，採用食品級ABS材質，讓您使用無疑慮！
X Top 超小型握壽司機
日本X-Top超小型握壽司機，您開店擺攤的最佳幫手！ 體積小可隨身攜帶，到哪都可自由使用；製作速度快，飯團重量可依壽司模具大小而訂，讓您輕鬆做出握壽司！
X Top 捲壽司機
日本最暢銷之一的捲壽司機「X Top捲壽司機(TSM-900RSR)」擁有完整的捲壽司功能，協助您開手捲舖/壽司飯捲店輕鬆快速。 「X...
隱藏式收盤系統
協助餐廳桌面整潔的「隱藏式收盤系統」讓您降低服務人員桌前服務，以降低人力成本的支出！ 「隱藏式收盤系統」設置於每個坐位前，讓客人用餐完畢後盤子可直接投入收盤系統，讓桌面整潔不髒亂！ 「隱藏式收盤系統」獲得台灣專利R.O.C....
轉彎送餐車/月牙迴轉台/智慧平板點餐
侍悟丸店內分成迴轉壽司區和智能送餐系統結合迴轉台用餐區，兩種不一樣的傳送餐點方式，本質有些微的不同，迴轉台和送餐車的結合更貼近顧客需求，安裝迴轉台讓廚房可以先備好餐點，使得尖峰時刻湧入飢腸轆轆的客人可以先行止餓，避免大量湧入的訂單導致廚房忙碌卡單讓客人等待情形發生，墊胃的同時在平板點餐上進行點餐，與廚房連動餐點製作完成後，送餐車一鍵快速送餐。
轉彎送餐車
少子化和勞動人力不足一直以來都是北歐國家面臨的勞動力困境，鴻匠的自動化送餐設備在挪威也漸漸的協助不少餐飲店家解決勞動力問題。除了舊雨新知陸續引進鴻匠自動送餐設備，自動化設備的絕對優勢就是可以協助業主擺脫人員招募困境、提升送餐效率同時為服務品質加分。
轉彎送餐車
誰說吃素的人就不能享受美味壽司！新加坡Sauté Sushi引進鴻匠自動化送餐設備，利用轉彎車的優勢讓美味餐點全場跑好跑滿！拿掉了「肉類」的壽司還有什麼呢？新加坡Sauté...
轉彎送餐車
自動化設備的絕對優勢就是可以協助企業主擺脫人員招募困境、提升送餐效率同時為服務品質加分。少子化和勞動人力不足是北歐國家長時間以來的隱憂，與我們長期合作的挪威Katana...
轉彎送餐車
鴻匠自成立以來有不少客戶很早就預期到未來餐廳無人化及自動化的趨勢，長期以來亦皆於店面使用鴻匠自動化送餐設備。 這次要來介紹香港「牛八和牛燒肉屋」！「牛八和牛燒肉屋」每家分店都會有不同的主題，這次的主題是大家熟悉又陌生的「飛機」啦！！因為疫情的關係，有不少朋友已經很久沒有搭乘飛機了，這波疫情不僅讓喜歡旅遊的旅人們無法有假就飛，還讓喜歡航空器的飛機迷少了需多拍攝飛機的機會。
無接觸型轉彎送餐車
跳脫壽司餐飲體系的框架，這次鴻匠與香港「和牛燒肉一郎」共同計劃溫控輸送帶！也許在火鍋或或壽司店使用自動化輸送帶並不稀奇，但要在燒肉店看到配有透明隔離設備的無接觸自動化輸送帶就幾乎可以肯定是鴻匠的客戶！ 歷經2020年的新冠肺炎，多數的餐飲業者也漸漸意識到食材新鮮及防止飛沫病毒的重要性。因此「一郎燒肉」與鴻匠開始接洽時就朝向建置一套既可保鮮還可防範飛沫的自動化設備，送餐零接觸的概念不只將用餐品質大幅提升，更對來店用餐的顧客多加一層保障。 喜歡吃和牛的你，若到訪香港也不妨來品嘗這日本鹿兒島直送的「一郎燒肉」！
轉彎送餐車
店面又長又窄、擺了桌子就少了服務生送餐空間、服務生走道和客人行走路線塞車怎麼辦?...