極速餐點直送線/磁力迴轉台
日本超人氣的金澤美味(まいもん)壽司發源於迴轉壽司一級戰區的石川縣金澤，不僅在日本的高級迴轉壽司界榮獲最高評價，更被譽為金澤人最喜愛的迴轉壽司店，目前在日本擁有18家門市，海外第一間門市就落腳台灣，首站台北忠孝SOGO店也已於7月24日開始試營運。
極速餐點直送線
小高玉站前店有別於另一間分店選用迴轉台設備，極速餐點直送線講究餐點現點現做，保持餐點新鮮，確保客人在食物最佳賞味時間享用外，也較無產生食物浪費之可能，吃多少點多少，極速餐點直送線也能一次運送多道餐點，不易造成食物來不及傳遞給等待的用餐客戶。 小高玉每桌配有平板點餐，客戶入座後即可進行點餐，廚房同步收到點單後進行準備料理，從點餐至出餐皆為自動化，無須額外的內外場人員接洽，省去來回溝通時間，極速餐點直送線幾秒內送完餐點比人力送餐更是快速許多，且速度不會因客人數量眾多而導致疲乏，維持穩定的高速度，進而提高餐廳步調，人力成本下降之餘，效率更是帶來業績提升！
極速餐點直送線
肉質與鮮度是燒肉店的重要核心，為維持與提供最佳品質，燒肉道選用鴻匠科技的極速餐點直送線配送美味，有別於直線送餐車，直送線可快速精準地一次運送多樣餐點至客人桌前，且餐盤不受送餐車或托盤等載具的大小限制，讓配送更加省時又省力！
極速餐點直送線
『在TORA餐廳，我們希望客人享受整個餐飲體驗，從技術的驚喜和喜悅，到食物的風味和呈現，到友好和熱情的服務。我想讓客人沉浸在這段經歷中，並為走進這個空間的每個人帶來一點歡樂。－SEIGO...
上桌式直送線
推盤式系統特色為，廚師備好套餐的食物餐點時，只需按下指定桌號，即可直接將餐點推送到出餐口，省下外場的服務人員往返到廚房端取餐再送餐給客人的時間。另外，廚師無需等待客人取走餐點，可以直接在廚房端做預約送餐的功能...
軌道送餐機器人
雙月食品社引進鴻匠軌道機器人，提升餐廳運營效率再創佳績 蟬聯六年米其林必比登推薦...
軌道送餐機器人
「一直丼」以獨家直火炭燒的烹調方式，讓料理能夠保留原始的風味，同時賦予獨特的炭燒滋味。裝潢的質感也營造出寧靜、溫馨的氛圍，它巧妙地運用空間，引進智能軌道送餐機器人帶來多重效益。 以成本較低的投資方式有助於餐廳實現自動化，提升運營效率。同時，降低人力成本，無需大量服務人員進行餐點遞送，迅速回本並提高盈利。 這樣的自動送餐系統不僅加速服務，提升顧客體驗，還有助於建立品牌形象，吸引更多潛在顧客。最後，軌道送餐機器人提供實時數據，協助管理層深入了解營運狀況，調整經營策略，進一步提升餐廳效益。 總體來說，低成本引進軌道送餐機器人對於餐廳來說是一個實現成本節約、提升服務水平、快速回本的智能化策略。
軌道送餐機器人/智慧平板點餐/月牙迴轉台
光り鮨－光迴轉壽司 ，是誠鮮集團的品牌之一，在鴻匠科技的自動軌道送餐車、壽司迴轉台和平板點餐系統在餐飲業中的應用，展現出卓越的效能和先進的科技創新。 首先，鴻匠科技的自動軌道送餐車為餐廳提供了一種高效、智能的送餐解決方案。這種自動化的送餐系統不僅可以加速食物送達的速度，提高服務效率，還能夠減少人力成本，使餐廳更加節省成本。在光り鮨這樣的迴轉壽司店中，自動軌道送餐車為顧客提供了更迅速、方便的用餐體驗，使整個餐廳營運更加流暢。 其次，壽司迴轉台是鴻匠科技另一項引領產業的創新。透過月牙式迴轉壽司台，光り鮨的顧客可以輕鬆品嚐新鮮美味的壽司。這種迴轉壽司系統不僅提升了視覺效果，也使得點餐和品嚐更加自由自在。客戶在迴轉壽司台上挑選心儀的壽司，既增加了趣味性，也滿足了不同顧客口味的需求。鴻匠科技的壽司迴轉台為光り鮨注入了現代感，吸引了更多食客的注意。 最後，平板點餐系統是鴻匠科技提供的另一項智能化解決方案。在光り鮨，顧客可以通過平板點餐系統輕鬆、直觀地選擇菜品，定制自己的用餐體驗。這種系統不僅提高了點餐的便捷性，還有助於降低點餐錯誤的機會，確保了訂單的正確性。同時，平板點餐系統還能夠提供豐富的產品資訊，增加顧客對菜品的了解，提升整體用餐滿意度。 綜合而言，鴻匠科技的自動軌道送餐車、壽司迴轉台和平板點餐系統在光り鮨－光迴轉壽司中的運用，充分展現了其先進的科技應用和對餐飲業提供創新解決方案的承諾。這些智能化設備不僅為餐廳提供了更高效的經營方式，也為顧客帶來更優質、便捷的用餐體驗。隨著科技的不斷進步，鴻匠科技的產品將繼續引領餐飲行業邁向更智能、現代化的未來。
軌道送餐機器人/智慧平板點餐/月牙迴轉台
合點壽司開業30多年本店位於關東的埼玉縣，目前在日本的分店以關東、近畿、北海道、中部地區為主，在日本已擁有近百家的門市，更名列日本人最喜愛的迴轉壽司前十名，台灣目前已有6間分店。
軌道送餐機器人
澳大利亞的Super Tetsudo第一家透過鴻匠科技，將傳統迴轉壽司與最先進的AI智能軌道送餐機器人相結合的餐廳，將正宗的日本料理直接帶到客人的餐桌上。Super...
軌道送餐機器人
送餐機器人最著名的莫過於容量大，牛排、套餐、定食、甚至火鍋類都能夠運用我們著名的彎道緩衝系統安全又迅速的將美味餐點送到消費者桌邊。喜歡吃火鍋的朋友們，這次鴻匠的智動化設備於桃園餓人谷夯夯鍋登場囉！
軌道送餐機器人
聚豐樓【台灣新知味】第二間分店，選擇在台南高鐵對面的三井Outlet。不僅交通便利、餐點選擇多樣化，更選擇以鴻匠科技自動化送餐系統，用新型態子彈列車送餐，適合大小朋友聚會的趣味餐廳。，更喻為全台第一間雙層台菜送餐的餐廳。