客戶案例

全球超過1000個合作品牌,讓鴻匠以多年經驗與您攜手打造智能科技餐廳! / 鴻匠科技主要設備:軌道送餐機器人、新幹線送餐車、智動化送餐機器人、智動化送餐系統、壽司迴轉台、平板點餐系統、手機點餐系統、商品動態展示台、壽司機器人、餐廳規劃設計,歡迎洽詢!

鴻匠合作客戶案例

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全球超過1000個合作品牌,讓鴻匠以多年經驗與您攜手打造智能科技餐廳!

★ 全球超過40個國家
★ 超過1000個合作品牌
★ 智能化餐廳趨勢

結合零售新概念,讓鴻匠以多年經驗與您攜手打造智能科技餐廳,一同解決餐飲困境,邁向創新未來!
以往傳統餐廳人力點餐及送餐的服務模式致使多數餐廳漸漸有人力不足、員工流動率、新人培訓、送餐安全性及營運效率...等耗費時間及金錢的困擾,超過4千家餐廳客戶與鴻匠合作皆藉由引進智能化送餐系統來讓餐廳擺脫傳統餐廳營運模式、不再需要擔心人員流動、送餐效率及服務品質的同時,亦能達到提升營運效益的效果。


若想乘著智能餐廳的風帆一同迎向餐飲新趨勢,則智能化運作絕對會是您的最佳助手,從點餐系統、送餐系統到人事成本結構等全方位的顛覆傳統同時創造屬於自己風格的智能餐廳,讓餐廳運營模式在競爭激烈的餐飲市場異軍突起、增加消費者印象及回頭率!

鴻匠科技與超過千家餐飲業者合作經驗至今,無數個遍布世界各地的成功案例是一張張期盼著未來您一同加入的邀請卡。讓我們一起從不同規模、不同主題、不同環境、不同店面下一起創造智能化餐廳,走出獨有風格!

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涮乃葉 日式涮涮鍋 - 鴻匠科技智能送餐機器人-涮乃葉 送餐機器人
涮乃葉 日式涮涮鍋
智能送餐機器人

知名雲雀餐飲集團的旗下品牌-涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽,以堅持提供精選肉品、新鮮蔬菜、絕品湯底、特調醬料,讓顧客品嚐食物最貼近天然原汁原味,是物超所值的日式涮涮鍋吃到飽專門店。 由於台灣人不分四季都愛吃火鍋的特殊飲食需求,涮乃葉以新型態日式火鍋的選擇,讓客人享用人氣美食,除自助式的麵食甜點等,尤以特殊冷藏設備與熟成技術提升肉品的鮮甜美味,現切提供,更引進由鴻匠科技代理-Bella...

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自行車文化探索館 - 鴻匠客戶案例-自行車文化探索館
自行車文化探索館
圓盤動態展示台

一直專注於自動化設備的鴻匠科技,除了將系統應用在餐飲業界以外,近年更加延伸至商品展示應用上! 這次與捷安特自行車文化探索館合作設計了『友善騎行城市規劃』動態展示台,簡約的風格及色調搭配燈光,充分營造出騎行城市的氛圍並透由動態展示台呈現給來訪的來賓。 此類展示專用的展示台,皆可以客製設定速度、轉盤大小,讓商品透過動態展示,向來賓呈現無死角的視覺呈現,目前除了展覽館、藝文中心與鴻匠合作使用外,亦有服飾店、鞋店也透過此類動態展示台向消費者提供各種角度的展示,讓消費者到訪店面就好像來到伸展台一樣欣賞特色展品。

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計程車博物館 - 鴻匠客戶案例-計程車博物館
計程車博物館
圓盤動態展示台

現年52歲、原本從事國際品牌公關業的李濟成,因為名字的美麗巧合,這一生註定得和計程車結上不解之緣,走出另一個斜槓人生;從20年前美國紐約買下第一個紀念品後,世界上凡是和「TAXI」有關的大小品項都來者不拒,甚至瘋狂地陸續從海外購入古董計程車,獨資逾6000萬元在宜蘭蘇澳蓋計程車博物館,就是他將感性化做理性,並成就夢想的甜美果實。

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駁二藝術特區
駁二藝術特區
圓盤動態展示台

誰能想到死板板追求效率的智動化設備也能跟藝術沾上邊,動態商品展示台融入整體空間設計科技不在冰冷,藝術的呈現有了新風貌,每一位創作者的心血我們駐足、欣賞、沉澱、思考,每一天動態商品展示台緩慢而穩定的旋轉,時光也在往返之間緩緩流潟,每件作品的記憶都留在駁二及人們的心中。

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迴轉燒肉HIRO - 智動化極速送餐-迴轉燒肉 HIRO
迴轉燒肉HIRO
極速餐點直送線/月牙迴轉台/冷藏保鮮系統

迴轉燒肉HIRO在台中開了第一家後,更在台北信義插旗了第二家分店,是一家提供全新概念的創意迴轉燒肉的餐廳,除了美味的食物,也注重用餐體驗,使用高效率設備來提升服務品質。 迴轉燒肉HIRO搭配手機點餐系統,以及運用了鴻匠極速直線送餐系統,這是一種利用皮帶運轉來達到快速定位的送餐設備,是這家餐廳最引人注目的設備之一。它可以根據顧客在手機內點餐的需求,在迴轉燒肉帶上迅速地運送烤製肉品到位,讓顧客可以輕鬆地且快速的收取餐點。

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札卡燒肉 ZAKA - 智動化極速送餐-札卡燒肉ZAKA
札卡燒肉 ZAKA
極速餐點直送線

肉質與鮮度一直都是燒肉店的核心,為維持並提供最佳品質,高效率的送餐絕對是第一重要!台中《札卡燒肉》使用鴻匠自動化送餐系統,以輸送帶送餐方式直接把燒肉迅速地送到消費者面前! 《札卡燒肉》是一家充滿超美日式風的燒肉店,一進去不僅各種裝飾充滿濃濃日本風情,還可以一邊聽著各種日本音樂,一邊享受著舌尖上美味的燒肉。《札卡燒肉》座位雖然多採個人坐,但也少量包廂位置可先預約!

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高雄公仔壽司 - 高雄迴轉壽司公仔壽司
高雄公仔壽司
極速餐點直送線/月牙式迴轉台

超過100支日本公仔陳列,高雄「公仔壽司」沉浸在動漫劇情中享受美食,濃厚日本風格的用餐環境,超適合動漫迷或全家大小一同用餐。 公仔壽司搭配手機點餐系統,加上鴻匠極速直線送餐系統,也就是利用皮帶運轉達到快速定位的送餐設備,以及月牙迴轉台,完美搭配提高翻桌率。

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金澤美味壽司 - 鴻匠磁力迴轉台客戶-金澤美味壽司
金澤美味壽司
極速餐點直送線/磁力迴轉台

日本超人氣的金澤美味(まいもん)壽司發源於迴轉壽司一級戰區的石川縣金澤,不僅在日本的高級迴轉壽司界榮獲最高評價,更被譽為金澤人最喜愛的迴轉壽司店,目前在日本擁有18家門市,海外第一間門市就落腳台灣,首站台北忠孝SOGO店也已於7月24日開始試營運。

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小高玉 - 小高玉極速送餐-皮帶運送系統
小高玉
極速餐點直送線

小高玉站前店有別於另一間分店選用迴轉台設備,極速餐點直送線講究餐點現點現做,保持餐點新鮮,確保客人在食物最佳賞味時間享用外,也較無產生食物浪費之可能,吃多少點多少,極速餐點直送線也能一次運送多道餐點,不易造成食物來不及傳遞給等待的用餐客戶。 小高玉每桌配有平板點餐,客戶入座後即可進行點餐,廚房同步收到點單後進行準備料理,從點餐至出餐皆為自動化,無須額外的內外場人員接洽,省去來回溝通時間,極速餐點直送線幾秒內送完餐點比人力送餐更是快速許多,且速度不會因客人數量眾多而導致疲乏,維持穩定的高速度,進而提高餐廳步調,人力成本下降之餘,效率更是帶來業績提升!

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燒肉道 - 鴻匠皮帶送餐系統(燒肉道)
燒肉道
極速餐點直送線

肉質與鮮度是燒肉店的重要核心,為維持與提供最佳品質,燒肉道選用鴻匠科技的極速餐點直送線配送美味,有別於直線送餐車,直送線可快速精準地一次運送多樣餐點至客人桌前,且餐盤不受送餐車或托盤等載具的大小限制,讓配送更加省時又省力!

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Aburi Tora 日式壽司 - 日式壽司皮帶送餐-極簡快速
Aburi Tora 日式壽司
極速餐點直送線

『在TORA餐廳,我們希望客人享受整個餐飲體驗,從技術的驚喜和喜悅,到食物的風味和呈現,到友好和熱情的服務。我想讓客人沉浸在這段經歷中,並為走進這個空間的每個人帶來一點歡樂。-SEIGO...

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咲くや 今里店 - 上桌式直送線示意圖
咲くや 今里店
上桌式直送線

推盤式系統特色為,廚師備好套餐的食物餐點時,只需按下指定桌號,即可直接將餐點推送到出餐口,省下外場的服務人員往返到廚房端取餐再送餐給客人的時間。另外,廚師無需等待客人取走餐點,可以直接在廚房端做預約送餐的功能...

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鴻匠科技 客戶案例服務簡介

鴻匠科技股份有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業客戶案例生產製造服務商. 我們成立於西元2004年, 在餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業、防疫餐廳、無接觸送餐服務、機器人送餐服務領域上, 鴻匠科技提供專業高品質的客戶案例製造服務, 鴻匠科技 總是可以達成客戶各種品質的要求