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送餐車服務簡介

鴻匠科技工業有限公司是台灣一家擁有超過15年經驗的專業送餐車生產製造服務商. 我們成立於西元2004年, 在餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業領域上, 鴻匠科技提供專業高品質的送餐車製造服務, 鴻匠科技總是可以達成客戶各種品質要求

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  • 直行式智能造型送餐車
    直行式智能造型送餐車

    「直行式智能造型送餐車(子彈列車送餐)」主要是透過各種立體的車型設計為送餐車造型,除了充滿酷炫時尚、可愛趣味等特點,這些造型送餐車可提升店內的討論度以及科技感,更可鎖定特定族群蒞臨您的餐廳與公司。除了趣味造型送餐,還可以結合「平板點餐系統」,當客人來到店裡,可以使用平板螢幕輕鬆點餐,點餐項目會傳送到餐聽內場,使得工作人員可以更有效率的接單送餐!鴻匠科技提供客戶基礎的車款選擇,若您需要不同造型或需自行設計,可提供設計圖或與設計師討論造型,讓您的餐廳或公司符合您所需的造型條件,協助打造您的特色;亦可配合您的需求調整造型送餐車的顏色、商標配置,符合您的客製化需求。「直行式智能造型送餐車(子彈列車送餐)」使用最新的WIFI科技、紅外線技術、無線充電技術,透過科技自動執行餐車送回與送餐定位的功能,而且搭配無線充電技術,造型送餐車返回出餐廚房後可自行充電,無需靠任何電線進行充電,著實集合現在最新科技於一身!「直行式智能造型送餐車(子彈列車送餐)」為獨特的且充滿話題性之送餐系統,使用後優勢與特點如下:


  • 轉彎式智能造型送餐車
    轉彎式智能造型送餐車

    「轉彎式智能造型送餐車」可配合商業空間的限制,設計出可轉彎之送餐軌道後搭配使用。轉彎送餐車與直行送餐車最大的不同特點在於轉彎送餐車可以執行轉彎,因此依照送餐軌道的設計可以一彎、二彎或更多轉彎都可以,因此可以透過您與空間設計師討論過後打造您的特色餐廳或公司。「轉彎式智能造型送餐車」運用拖板車的概念設計可轉彎的送餐車,轉彎式智能造型送餐車可分為『磁力送餐車S』與『磁力送餐車M』兩種類型,針對不同的商品體積大小搭配不同的磁力車。『磁力送餐車S』可以擁有兩節托盤,適合一般的小碟餐點,如:壽司碟、小菜盤、中小型杯狀飲料....等等,運送快速過彎不倒盤。『磁力送餐車M』可單節或兩節托盤,適合大型餐盤或較重的商品運送,如:拉麵、綜合海鮮船、中式餐點....等等,送餐迅速不倒盤。轉彎式智能造型送餐車同樣使用最新的WIFI科技、紅外線技術、無線充電技術,智慧型餐車能主動式偵測取盤並自動返回廚房,更進一步執行無線充電,立體車型設計除了提供客戶基礎的車款選擇,更能依照您的需求客製化送餐車的造型、顏色、以及商標配置。「轉彎送餐車系列」適應可轉彎的送餐軌道,使用後優勢與特點如下:


  • 送餐車選搭配備
    送餐車選搭配備

    選用獲得專利的『無線控制升級模組』、『無線充電系統』與『LED車頭燈』,讓您的餐廳/公司充滿科技潮流,讓送餐/運送商品更便利、更順暢! 智動化送餐系統可以結合『平板點餐系統『,讓您的點餐流程不再繁瑣,提高效率!


  • 客戶案例-泰滾Rolling Thai 泰式火鍋(智慧手機點餐系統)
    客戶案例-泰滾Rolling Thai 泰式火鍋(智慧手機點餐系統)

    位於台北的泰滾Rolling Thai泰式火鍋使用台灣在地新鮮食材與泰國辛香料,嚴格忠於泰式道地風味,讓顧客得以味蕾記錄暹羅令人驚豔的酸辣食感與香醇滋味,店內裝潢與料理擺盤也都悉心講究泰國意象,讓您不用坐飛機也能體驗南洋風情與舌尖上的美味。2020年11月南京概念店正式導入鴻匠的「智慧手機點餐系統」,顧客可以利用手機或平板等行動裝置直接掃描QR Code點餐,且可支援多人同時點餐,無需等待服務人員或同伴,不僅加快點餐速度,大幅降低點餐錯誤率,點餐明細也清楚明瞭地顯示於手機,如需加湯或加水等服務,只要於行動裝置點選服務鈴即可,店家因此節省不少人力成本,更能專注於迅速回應客戶需求與服務品質的提升,種種導入後的優勢可提升工作效率、翻桌率與營業額!以下是泰滾Rolling Thai泰式火鍋智能手機點餐系統介面設計,鴻匠科技針對每家不同的店家都可完全客製設計,歡迎與我們聯繫討論。


  • 客戶案例-油花 迴轉吧!燒肉!(冷藏式月牙鏈條迴轉台)
    客戶案例-油花 迴轉吧!燒肉!(冷藏式月牙鏈條迴轉台)

    創立於2011年的油花燒肉今年以全新迴轉吧台型態插旗台北永康商圈,成為全台第一間迴轉燒肉店—“油花迴轉吧!燒肉!”和傳統燒肉必須呼朋引伴不同,在這裡一人獨享也是非常合適的選擇~傳統燒肉店經常是由服務人員進行點送餐的服務,或是將食材集中放置一區供客戶自行取用,“油花迴轉吧!燒肉!”顛覆傳統,以冷藏式月牙鏈條迴轉台做為主要送餐設備,冷藏功能可讓轉台上的食材保持鮮度與最佳賞味時限,並降低細菌滋生率,使客戶能夠安心用餐。客戶在座位上就能輕鬆挑選喜愛的肉品、海鮮與菜盤等食材,不必耗費時間等待服務人員,可縮短整體用餐時間與提升翻桌率。此外,服務人員也不用於內外場來回奔波,只要待在廚房即可補充迴轉台上的食材,增加人員工作效率;每一份餐點的份量也能自行調整,有效控制食材成本並避免浪費!“油花迴轉吧!燒肉!”開幕至今,每天都大排長龍,有望成為全國知名連鎖迴轉燒肉品牌,歡迎與我們聯繫,讓鴻匠協助您快速跟上此波新趨勢!


  • 客戶案例-金澤美味壽司(極速餐點直送線&磁力迴轉台)
    客戶案例-金澤美味壽司(極速餐點直送線&磁力迴轉台)

    日本超人氣的金澤美味(まいもん)壽司發源於迴轉壽司一級戰區的石川縣金澤,不僅在日本的高級迴轉壽司界榮獲最高評價,更被譽為金澤人最喜愛的迴轉壽司店,目前在日本擁有18家門市,海外第一間門市就落腳台灣,首站台北忠孝SOGO店也已於7月24日開始試營運。有別於一般迴轉壽司大多選用月牙鏈條迴轉台,台北門市特別搶先日本店鋪採用磁力迴轉台與直行式送餐皮帶,並同時搭配手機與平板智慧點餐系統;客戶不必擔心等不到喜愛的食物,且減少等待服務人員的時間,業者也能更專注於餐點與服務的品質提升。在這個疫情仍不見盡頭的情況下,無人化送餐無疑是現今與未來的餐飲界趨勢,智動化送餐設備加上智慧點餐系統可大幅降低人員與餐點接觸的機會!鴻匠不只已協助全球多家餐飲業者轉型為智能餐廳,現更可為業者們打造最安心的用餐環境。


  • 客戶案例-SUSHI GO(直行式送餐車)
    客戶案例-SUSHI GO(直行式送餐車)

    新加坡除了元氣壽司有子彈列車送餐外,在裕廊坊,享受在科技餐廳自動送餐的吃貨現在多了一樣新選擇 ─ SUSHI GO。服務人員帶位後,自己手機掃 QR code就可以上網點餐,點餐頁面清楚明瞭,流程簡潔俐落,食物價格大約落在$1.80-$8.50。 點完餐後迷你的子彈列車🚄會將餐點送到座位,享用美食不被打擾,全程用餐依照自己的速度點單,高度自主,完全屬於自己一個人的空間。店裡的裝潢用色明亮,朝氣十足,搭配自動送餐系統高速的送餐效率,傳遞給用餐客人正向的體驗。


  • 客戶案例-SUSHIPLUS(直行式送餐車/ 月牙式迴轉台)
    客戶案例-SUSHIPLUS(直行式送餐車/ 月牙式迴轉台)

    爭鮮全新品牌《SUSHiPLUS》108年12月正式亮相,提供雙軌送餐服務,其中上層採用新幹線直送技術,提供超過30款精緻且美味商品,每一款皆為客人手機點餐後新鮮現做,另外下層結合爭鮮迴轉最受歡迎60款平價熱賣餐點,此次帶來近百款的精緻日式和食,全方位攻佔客人的味蕾,既可以輕鬆拿取還能方便手機現點,新鮮且多樣貌的日式料理可以一次滿足。為了讓消費者能安心享用,每道壽司盤底部皆安裝晶片,商品若偵測超過最佳賞味時間便自動報廢,以維持鮮度與口感品質。 室內整體空間簡潔明亮,木紋搭配灰綠色的清新風格,讓日料也可以文青一下,享受時尚且舒服的用餐環境。


  • 客戶案例-一条通(直行式送餐車)
    客戶案例-一条通(直行式送餐車)

    一条通選用子彈列車送餐搭配平板點餐,客戶入座後就可以直接點餐,既省下等候時間,平板點餐完後廚房同步接收到訂單,零時差馬上進行製作餐點。餐點完成直線餐車從廚房運送到客人餐桌是最短距離,省時省力低成本,客人不僅用餐時間縮短提高翻桌率,外場人員無須送餐後更可以專注在客人的桌邊需求,提供更即時的服務。防疫期間,餐廳的生意多少受到影響,智能送餐的的導入減少人為的傳遞,不僅可以讓客人更安心的用餐,也減少餐廳的營運成本。一条通樹林店在餐飲艱難時刻仍然盛大開幕,也吸引了許多顧客上門用餐,店內的防疫隔板使得客人間的距離拉開,平板點餐也減少員工和客人之間的了口沫傳播,連動智能送餐更是讓整個用餐流程自動化,大為降低在外用餐的焦慮感。


  • 客戶案例-WASABI(直行式送餐車)
    客戶案例-WASABI(直行式送餐車)

    自動化餐廳的拓展延伸到沙烏地阿拉伯首都利雅德,加州風格的壽司融合當地文化打造出獨特的WASABI餐廳。店內的食物選擇不多,但是菜單上的每一道都是佳餚,桌邊配有平板點餐,入座後不用等待服務生,也不用因為前面的客人先行入座而影響點餐順序,廚房同步收到平板發送的餐點訂單後開始準備餐點,餐點完成後由送餐車送到餐桌,點餐到用餐的流程皆無人力上的需求,高度自動化使得客人享有不被打擾且無需等待的點餐自主權,經營上更是節省許多人事費用。


  • 客戶案例-泰國TOK-Q (直行式送餐車)
    客戶案例-泰國TOK-Q (直行式送餐車)

    泰國芭達雅Tok-Q Sushi Train自開幕後吸引了眾多大朋友小朋友前往用餐,新穎的子彈列車送餐模式驅使用餐的客人興奮的爭相拿出手機紀錄並拍照上傳到社群平台分享用餐體驗,毫不費力地在網路上成功地達到高曝光量!TOK-Q在泰國已有兩間分店,皆選用自動送餐結合平板點餐系統來省去服務人員點餐與送餐的工作,使得服務人員可以因應用餐客人的問題給予更及時的回饋,不僅省下客人等待服務人員前來點餐的時間,縮短送餐時間,服務品質更是大幅提升。 送餐車可依餐廳的風格客製造型,依餐點大小客製長寬,隨著AI時代的接近,自動化的導入已逐漸滲透進生活中。


  • 客戶案例-美國Akarii Revolving Sushi(直行式送餐車/ 月牙式迴轉台)
    客戶案例-美國Akarii Revolving Sushi(直行式送餐車/ 月牙式迴轉台)

    位於美國德州的Akarii Revolving Sushi, 不單純只是一間傳統迴轉壽司店,導入迴轉台之外,也添加科技設備自動送餐系統,新與舊的合併,不僅讓年長的人保有對壽司餐廳熟悉的印象,也接觸最新科技帶進餐廳下的變化,年輕人更是對科技產品駕輕就熟,享其新穎模式帶來之便利。在送餐流程自動化後,以往傳統餐廳配置的外場人員到了智慧餐廳便可以減少,配置的外場服務人員可以專心注意客人的用餐情形,提供更貼近客人需求的服務,科技餐廳提升的不僅是工作效率,還有待客的服務品質。


  • 客戶案例-香港新幹線火鍋 (直行式送餐車)
    客戶案例-香港新幹線火鍋 (直行式送餐車)

    香港新幹線火鍋店內坪數不大,安裝一條軌道兩台火箭來傳遞整間餐廳客人的餐點,客製火箭造型送餐,可以運送一艘船高度和寬度的滿滿食材上桌,火箭每一次的送餐,都像是禮物般的到來充滿期待與驚喜感。 餐點現做現送,火鍋熱湯底安穩快速的保持恆溫至客人餐桌,剛從冰箱冷藏拿出的火鍋料也確保新鮮上桌,餐點傳遞迅速的效率提升食材品質外,送餐零失誤率也提升客戶用餐的好感度。智能送餐系統設定和操作流程簡單,24小時全年運作,省下的人事訓練成本、人員調動的排班問題和薪資,使得經營者管理上更加單純。


  • 客戶案例-侍悟丸 (直行式送餐車/ 月牙式迴轉台)
    客戶案例-侍悟丸 (直行式送餐車/ 月牙式迴轉台)

    侍悟丸店內分成迴轉壽司區和智能送餐系統結合迴轉台用餐區,兩種不一樣的傳送餐點方式,本質有些微的不同,迴轉台和送餐車的結合更貼近顧客需求,安裝迴轉台讓廚房可以先備好餐點,使得尖峰時刻湧入飢腸轆轆的客人可以先行止餓,避免大量湧入的訂單導致廚房忙碌卡單讓客人等待情形發生,墊胃的同時在平板點餐上進行點餐,與廚房連動餐點製作完成後,送餐車一鍵快速送餐。送餐人員被送餐車取代後,餐點可以確保在熱騰騰的狀態下傳遞給顧客,餐車不受溫度,湯水的限制,依舊平穩且快速地抵達顧客餐桌,零打翻率和送錯率降低因服務不周導致的負評,餐車隨餐廳飲食的不同而客製化大小,隨著餐廳風格而客製化車型。


  • 客戶案例-岩漿火鍋(智慧平板點餐)
    客戶案例-岩漿火鍋(智慧平板點餐)

    岩漿火鍋位於台灣新竹,將時尚精緻融入麻辣湯頭中,搭配著蝶舞點綴,寬敞明亮,讓您在獨立的空間中盡情享受美食,輕鬆愜意。2018年岩漿火鍋導入了「智慧平板點餐系統」,加快了點餐的速度,降低了出餐錯誤率,結帳明細清楚明瞭,也為他們節省了不少人力成本,這些智慧平板點餐系統導入後所產生的優勢(如速度的提升與人力成本的降低),也提升了業績與利潤!以下是岩漿火鍋智慧平板點餐系統介面設計,鴻匠科技針對每家不同的店家都可完全客製設計。


  • 客戶案例-法國SUSHI WAY (直行式送餐車)
    客戶案例-法國SUSHI WAY (直行式送餐車)

    位於法國巴黎東南部,塞納河右岸克雷泰伊的購物中心Créteil Soleil,以灰黑兩色為基底呈現高度科技感的智慧日本壽司餐廳SUSHI WAY於11月底盛大開幕。店內選擇導入鴻匠平板點餐結合智能送餐系統來替代傳統餐廳點餐和送餐人員的角色,送餐車軌道選用不鏽鋼材質展現科幻的用餐環境,桌邊一人一台平板,多國語言的設置,輕觸畫面選擇餐點充分給予客人自主點餐便利性。子彈列車造型的送餐車,不僅表現送餐速度之快捷,馳行中的穩定度更是讓飲品不輕易溢出。鴻匠科技的智動化產品,有高度的客製化空間,隨著人工智慧逐漸滲透進生活,餐廳在自動化產品的助興下,效率比傳統餐廳更顯著提升!


  • 客戶案例-平祿壽司 (直行式送餐車)
    客戶案例-平祿壽司 (直行式送餐車)

    1967年創業於仙台的平祿壽司,歷史悠久的迴轉壽司在北海道和東北等地擁有50間分店,今年10月拓展至台灣,首店選在台中北區開設第一間分店,於10月26日盛大開幕。不同於日本當地店面單獨使用壽司迴轉台,台灣分店展現傳統與現代的結合,另外加上智能送餐車搭配平板點餐,餐點的傳送更加迅速,喜歡的食物不怕等不到,平板上所有的想吃的點下去,台中平祿獨有的賽車和火箭即刻送到餐桌。平板點餐系統減少了點餐的人力,智慧送餐系統和迴轉台的設置也無須送餐的人力,現場的服務生,更加落實日本講究的服務精神,將桌邊服務做得更加周全,提升服務品質。


  • 客戶案例-中與志迴轉壽司(磁力式迴轉台)
    客戶案例-中與志迴轉壽司(磁力式迴轉台)

    中與志迴轉壽司有別於傳統迴轉壽司店使用月牙鍊條輸送方式,升級版磁力迴轉台(磁浮迴轉台)將磁鐵藏於盤子下,使得迴轉台外觀來看像是盤子自動在台上轉動,且原本傳統鍊條因為食物掉落於溝縫不容易清潔保養,磁力迴轉台平滑的檯面將整理變得更加容易。磁力迴轉台可依照餐廳的主題形象進行規劃訂製,中與志餐廳選用黑色光面石材作為檯面,並用黑色磁力座做配色,讓迴轉壽司店呈現出低調高雅的日式時尚!


  • 客戶案例-偷飯賊BAB DO DUG(智慧平板點餐)
    客戶案例-偷飯賊BAB DO DUG(智慧平板點餐)

    韓國人口中常常說的밥도둑 是很下飯的配菜,因為多扒了很多飯,就像家裡的飯被偷光了一樣。偷飯賊以韓式鹹食為主要的餐點,在電子菜單設計上別有用心。近日新開的韓式料理店偷飯賊,導入鴻匠智慧平板點餐系統,每一道精緻餐點都附上色味俱佳的烹調照片,讓用餐客人未點先垂涎三尺,加入點餐後,進一步詢問是否要加點食物的頁面再次呈現清脆滑嫩的附加小點,再次勾引客人食指大動。完成點餐,最後謝謝點餐的畫面再偷偷置入special佳餚,餐點還沒上就多點好幾run的策略勢在必得。以下是偷飯賊BAB DO DUG智慧平板點餐系統介面設計,鴻匠科技可以針對不同的店家進行客製設計。


  • 客戶案例-計程車博物館(圓盤式動態展示台)
    客戶案例-計程車博物館(圓盤式動態展示台)

    現年52歲、原本從事國際品牌公關業的李濟成,因為名字的美麗巧合,這一生註定得和計程車結上不解之緣,走出另一個斜槓人生;從20年前美國紐約買下第一個紀念品後,世界上凡是和「TAXI」有關的大小品項都來者不拒,甚至瘋狂地陸續從海外購入古董計程車,獨資逾6000萬元在宜蘭蘇澳蓋計程車博物館,就是他將感性化做理性,並成就夢想的甜美果實。「我覺得一個城市的可愛,最重要的關鍵就是博物館、美術館、遊樂園多,這個城市才會快樂。」李濟成有感而發表示,他認為台灣現在的氣氛下,觀光仍舊是相當大的產業潛力,而自開始收藏展品,到如今博物館正式落成全是獨資完成。計程車博物館與鴻匠科技合作使用了圓盤式的動態展示台,提供了參觀者智動化的體驗,不僅讓各國的計程車模型在動態展示下更顯有趣,也提供了假日親子活動的新去處。


  • 客戶案例-火山岩燒肉(智慧平板點餐)
    客戶案例-火山岩燒肉(智慧平板點餐)

    火山岩燒肉位於台灣新竹,火烤追朔於人類最原始的烹調方法,象徵著文化的進步及更加的享受食材所帶來的感動為開店理念。2018年火山岩燒肉新竹店導入「智慧平板點餐系統」,加快了點餐的速度,降低了出餐錯誤率,結帳明細清楚明瞭,也為他們節省了不少人力成本,這些智慧平板點餐系統導入後所產生的優勢(如速度的提升與人力成本的降低),也提升了業績與利潤!以下是火山岩燒肉智慧平板點餐系統介面設計,鴻匠科技針對每家不同的店家都可完全客製設計。


  • 客戶案例-小XM迴轉麻辣鍋(磁力式迴轉台)
    客戶案例-小XM迴轉麻辣鍋(磁力式迴轉台)

    位於台南知名百貨充滿科技感的迴轉麻辣小火鍋創新登場!磁力式迴轉台是別於一般傳統月牙迴轉台兼備美觀以及新潮科技感的創新設備,不僅將軌道隱藏下方,桌面也變得整潔更好清理,時尚的外觀是迴轉設備最好的選擇!小XM迴轉麻辣鍋使用不鏽鋼桌面的材質,汙漬不會滲入材質表面,表面光滑歷久彌新,實用感大幅提昇。鴻匠科技已經成功協助多家國內外的餐廳業者轉型為智能餐廳,若您想開新餐廳或讓自家餐廳也跟上這波科技化浪潮的業者們,歡迎來信或來電與鴻匠科技聯繫。


  • 客戶案例-大茶飯港式飲茶餐廳(轉彎送餐車)
    客戶案例-大茶飯港式飲茶餐廳(轉彎送餐車)

    大茶飯港式飲茶餐廳以經典的香港料理作為餐廳的招牌菜,港式料理導入了新潮的「軌道送餐車」,因應座位的設計,此餐廳為可以轉彎式的軌道設計,科技化的送餐模式將更吸引著客人的目光以及創造話題性,而因為軌道可以直接從廚房端運送餐點,餐點可以直接運送到客人的面前,餐點可由客人自行拿取,運送系統使得人力配送的成本也相對下降。為了加強客戶體驗提昇,軌道送餐車也加設了「聲音到站提醒功能」,當餐點送達時,客人在座位上可以自行取餐的同時,將會聽到送餐車內建的提醒音效以及燈光閃爍的提醒模式,客人在用餐過程中也更加流暢,不僅減少服務人員來回穿梭送餐的服務成本,節省了送餐的時間,服務人員可以將心力投入在對於客人的客服升級。鴻匠科技已經成功協助多家國內外的餐廳業者轉型為智能餐廳,若您想開新餐廳或讓自家餐廳也跟上這波科技化浪潮的業者們,歡迎來信或來電與鴻匠科技聯繫。


  • 客戶案例-老常在麻辣鍋(智慧平板點餐)
    客戶案例-老常在麻辣鍋(智慧平板點餐)

    知名餐飲集團-輕井澤,推出台中火鍋新品牌『老常在』,主打麻辣鍋勾起喜愛麻辣口感的饕客對熱愛火鍋的靈魂,古色古香的氣派裝潢以及舒適的平板點餐系統,對於顧客使用上以及別與紙本菜單整體視覺設計感都加分了不少!老常在麻辣鍋目前也導入了鴻匠科技的「智慧平板點餐系統」,加快了點餐的速度,降低了出餐錯誤率,結帳明細清楚明瞭,也為他們節省了不少人力成本,這些智慧平板點餐系統導入後所產生的優勢(如速度的提升與人力成本的降低),也提升了業績與利潤!以下是老常在麻辣鍋智慧平板點餐系統介面設計,鴻匠科技針對每家不同的店家都可完全客製設計。



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