產品特性

• 餐點美觀整齊一致
• 輕鬆適應彎道空間
• 保冷機制維持餐點鮮度與衛生
• 多點運轉方便顧客拿取
• 多樣化材質挑選
• 降低店內人事成本與運送風險

其他

月牙式迴轉台

ABCT

原本是居酒屋，再來間壽司屋又何妨呢?菲律賓的ABCT在籌備分店時，有了自動送餐的發想，因此擁有傳送帶送餐功能的迴轉壽司就這樣在居酒屋裡誕生了。居酒屋是具有日本特色的飲食店，能方便的吃飯、提供酒水，加上迴轉壽司的點綴，更增添一番風味。 月牙式的旋轉台擁有鴻匠專利的設計，不僅使用起來穩定，清潔亦方便，搭配過橋系統能輕鬆調整軌道繞行長度，冷熱保溫系統更能讓餐點保持新鮮度，不　失為業者的絕佳選擇！

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月牙式迴轉台

牛不平凡旋轉牛肉湯鍋

台南唯一旋轉牛肉湯鍋－牛不平凡，帶您感受有多不平凡！ 在美食之鄉的台南，新鮮牛肉湯是必吃的選項之一，牛不平凡用新鮮現切的溫體牛，加上牛骨、蔬果等長時間熬煮的特殊高湯，美味鮮甜的溫體牛肉湯以及各式熱炒就這樣上菜，讓客人擁有一個美好的饗宴。 牛不平凡使用鴻匠迴轉送餐設備，為能即時的將餐點送至客人的手中，讓客人隨時可以在迴轉台上拿取現切的牛肉，不僅省去店員反覆的點餐及送餐過程，也減少客人等候的時間，並能即時的在轉台上控制出餐的順序及速度，大大減少了廚房與外場溝通混亂的機會，更順暢出餐的流程。

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月牙式迴轉台

杜拜 YO SUSHI

誰說迴轉台一定要很日式，中東杜拜客戶YO! SUSHI巧妙的透過壽司盤、蓋以及店內泡泡吊燈營造出自我風格的迴轉壽司餐廳！ YO!...

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月牙式迴轉台

油花 迴轉吧！燒肉！

創立於2011年的油花燒肉今年以全新迴轉吧台型態插旗台北永康商圈，成為全台第一間迴轉燒肉店—“油花迴轉吧！燒肉！”和傳統燒肉必須呼朋引伴不同，在這裡一人獨享也是非常合適的選擇～ 傳統燒肉店經常是由服務人員進行點送餐的服務，或是將食材集中放置一區供客戶自行取用，“油花迴轉吧！燒肉！”顛覆傳統，以冷藏式月牙鏈條迴轉台做為主要送餐設備，冷藏功能可讓轉台上的食材保持鮮度與最佳賞味時限，並降低細菌滋生率，使客戶能夠安心用餐。 客戶在座位上就能輕鬆挑選喜愛的肉品、海鮮與菜盤等食材，不必耗費時間等待服務人員，可縮短整體用餐時間與提升翻桌率。此外，服務人員也不用於內外場來回奔波，只要待在廚房即可補充迴轉台上的食材，增加人員工作效率；每一份餐點的份量也能自行調整，有效控制食材成本並避免浪費！ “油花迴轉吧！燒肉！”開幕至今，每天都大排長龍，有望成為全國知名連鎖迴轉燒肉品牌，歡迎與我們聯繫，讓鴻匠協助您快速跟上此波新趨勢！

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月牙式迴轉台

杜拜 Project Cupcake

位於杜拜購物中心內的杯子蛋糕餐廳，整體櫃位以白色為主調，品牌主色為桃紅色，搭配不鏽鋼迴台，精緻的杯子蛋糕放置於迴轉台上，宛如時尚配件。從店面到產品給人明亮、俐落的活潑時尚印象。 迴轉台應用於甜點，不僅吸引購物中心來客目光，更是富有趣味性的商品。

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高樂壽司

高樂迴轉壽司隸屬東元集團餐飲事業旗下，引進日本複合式餐飲的概念，繼南港經貿店結合鐵板料理和小高玉迴轉壽司後，高樂迴轉壽司晶冠分店結合日式鍋物和小高玉迴轉壽司，同樣秉持嚴選高品質食材的理念與堅持，提供客人生食級的頂級海鮮、日式鍋物與高檔壽司的精緻料理，等級完全不同於一般日本料理。 高樂迴轉壽司選用不鏽鋼迴台搭配熱水供應系統設置於桌面，方便用餐者自行泡茶飲用，店家可以更有效率安排服務人員。

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月牙式迴轉台

喜華壽司

位於永和四號公園附近的喜華迴轉壽司，採用不鏽鋼迴轉台搭配淺色木質桌面，開放式櫃體展示各式日本酒，展現濃濃日本風。 價位從30元一盤到300元皆有，能滿足各式客層。

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海壽司

位於新北市永和福和路上的日本海壽司餐廳，已於本月(2015年6月)中開幕。迴轉台採用木紋烤漆，搭配同色系木紋桌，散發出濃濃日式風味。不只提供壽司、生魚片，丼飯、湯品皆有提供。價位從30元~300元皆有，可滿足各客層的口味。

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月牙式迴轉台

鮨彩壽司

鮨彩壽司-夢時代店全新開幕，採用鴻匠科技所研發設計的月牙鏈條迴轉台，透過迴轉吧台將新鮮生魚片與生魚片送到客人面前；可客製花色的迴轉台與活潑色系的碟盤形成對比，蓋上維持新鮮的保鮮蓋，讓美食更加鮮美明亮，提高客人取餐意願。連結迴轉吧台的熱水系統，方便客人飲用熱水。

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月牙式迴轉台

中華汽車 迴轉壽司行動餐車

說到迴轉壽司，你是不是腦中浮現出餐廳中用餐的畫面? 但如果你以為自動化送餐軌道只能應用在一般店面，那麼你一定要來看看我們這個特別企劃。 這次鴻匠科技與中華汽車共同打造獨一無二「台灣首創迴轉壽司行動餐車」！讓小小的得利卡也能搖身一變成為最蝦趴的行動餐車！不但將促銷及話題融為一體，更能凸顯出自我特色，非常適合想創業的老闆、工商行號活動、行動餐車自營業夥伴參考引進！ 鴻匠科技自動化系統，可依各種環境場地客製，應用範圍極其彈性。

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月牙式迴轉台

炎香亭迴轉茶餐廳

創意迴轉茶餐廳－炎香亭是台灣唯一的迴轉茶餐廳，港式飲茶餐點由世界廚神陳偉強與2017新科粵菜廚皇林建廷合作開發港式餐點，讓您享用最道地的港式茶點！ 炎香亭迴轉台由鴻匠科技特別精心打造，採用不鏽鋼迴轉鏈條設計成ㄇ字形，搭配餐廳色調呈現一種既古典又現代的融合感；港式餐點在迴轉台上不停迴轉，讓人一吃再吃停不了～ 10月份勤美市民廣場有台中爵士音樂節，在聽好音樂時也別忘了繞進勤美誠品B1去品嘗「炎香亭創意迴轉茶餐廳」的道地港式飲茶喔～

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月牙式迴轉台

好客迴轉火鍋

來自台灣的好客火鍋選用鴻匠科技的保冷式月牙迴轉台，讓多樣食材自動呈現於客人面前，不需特別離開座位、伸手即可隨心所欲地挑選喜愛的火鍋食材。 重要的是，有別於其他傳統迴轉火鍋，好客火鍋特別採用的保冷設計可將溫度控制在2-5℃，確保客人隨時取得的食材都是新鮮的！ 這樣方便又貼心的設計，還要等什麼呢？ 新加坡的朋友們快去SingPost...

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