月牙式回转台
油花回转吧！烧肉！
创立于2011年的油花烧肉今年以全新回转吧台型态插旗台北永康商圈，成为全台第一间回转烧肉店—“油花回转吧！烧肉！”和传统烧肉必须呼朋引伴不同，在这里一人独享也是非常合适的选择～ 传统烧肉店经常是由服务人员进行点送餐的服务，或是将食材集中放置一区供客户自行取用，“油花回转吧！烧肉！”颠覆传统，以冷藏式月牙链条回转台做为主要送餐设备，冷藏功能可让转台上的食材保持鲜度与最佳赏味时限，并降低细菌滋生率，使客户能够安心用餐。 客户在座位上就能轻松挑选喜爱的肉品、海鲜与菜盘等食材，不必耗费时间等待服务人员，可缩短整体用餐时间与提升翻桌率。此外，服务人员也不用于内外场来回奔波，只要待在厨房即可补充回转台上的食材，增加人员工作效率；每一份餐点的份量也能自行调整，有效控制食材成本并避免浪费！ “油花回转吧！烧肉！”开幕至今，每天都大排长龙，有望成为全国知名连锁回转烧肉品牌，欢迎与我们联系，让鸿匠协助您快速跟上此波新趋势！
细节
送餐机器人Bella
三丰姜母鸭
【三丰食补姜母鸭引进送餐机器人提升服务效能】 位于台中丰原的三丰食补姜母鸭，一直以来都是在地人口耳相传的美味，以甘甜的汤头、扎实的鸭肉爆汁的鸭肉丸以及新鲜的蔬菜而闻名。这家隐藏版美食的店面非常宽敞，可同时容纳逾百位顾客，每一口美味都深深吸引着饕客，屡次回访。 姜母鸭的营业时间主要集中在傍晚至深夜，吸引了大量顾客。然而，由于客流量庞大，店家面临着难以应对的员工招聘难题。三丰姜母鸭的店面宽敞，每次送餐时，店员需端着菜穿越各个座位，通过层层关卡才能将美食送到客人手中。考虑到姜母鸭的点餐方式，顾客习惯一直加点或一次点很多盘，而人手有限，这使得送餐变得相对缓慢。 为了提升服务效能，三丰食补姜母鸭引进了现代科技，采用了送餐机器人。这款机器人具有一次送多桌的能力，最大载重可达40kg。机器人搭载了AI智能侦测路线技术，能够迅速又精准地将美味的姜母鸭送达给顾客。全年无休的机器人不仅解决了人事成本的问题，更成为业者提升效能的得力助手。 三丰食补姜母鸭负责人表示，送餐机器人的引进，使得前场出餐和后场送餐两个环节更加协同高效。这不仅提供了顾客最优质的消费体验，同时也降低了业者的劳务量，为整体经营带来了可观的效益。姜母鸭愈加智慧，为饮食业界注入了新的活力。
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智能服务机器人Hola
YCM数位小帮手(永进机械)
HolaBot 好啦配送机器人主打拥有传呼和通知功能的配送机器人，以创新方法将自主移动机器人应用到企业、餐饮、医疗等等多个范畴。 永进YCM数位小帮手(好啦配送机器人)配备智能配送、高运载力、召唤功能和语音控制模组，助力企业提高各部门间文件配送的效率、亦能为参访的来宾递送茶水服务，打造智能企业。
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