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回转台 服务简介

鴻匠科技工業有限公司是台湾一家拥有超过15年经验的专业 回转台 生产制造服务商. 我们成立于西元2004年, 在餐厅自动化、无人化餐厅、回转台设备生产制造业领域上, 鸿匠科技提供专业高品质的 回转台 制造服务, 鸿匠科技总是可以达成客户各种品质要求

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  • 寿司回转台
    寿司回转台

    鸿匠科技「自动化回转台」运用持续回转的功能,使餐点或商品在回转台上持续转动,让客人挑选自己所喜欢的餐点或商品。 「自动化回转台」目前分为两种类型回转台,分别为:『磁力式回转台』与『月牙链条回转台』,差异性如下: 『磁力式回转台』-磁力式回转台运用磁吸原理,让餐点或商品可持续于旋转台上移动。 磁力式旋转台的台面材质多元,包含:木质台面、天然石台面、人造石台面、玻璃台面、金属台面、压克力台面....等等可供选择,可依照您的需求挑选。 『月牙链条回转台』-月牙链条回转台是最普遍运用的回转台,透过月牙链片的连结形成一条回转链带,月牙链带上部放置餐点或商品即可,大部分市场上的回转寿司多用此类型回转台。 月牙链条回转台可依照您的需求选择塑胶月牙链片或金属月牙链片,月牙链片上亦可进行不同的表面处理,如:雾面处理、压纹处理、贴皮处理、颜色喷漆... .等等加工,完全可以符合您的品牌或企业需求。


  • 磁力式回转台
    磁力式回转台

    最新科技的「磁力式回转台」不同于传统的月牙链条式回转台,而是采用磁力感应的方式吸附回转台的上方的盘子并将轨道隐藏,因此就如同一般平整的桌面,保持光滑亮丽样貌也可以保有原本的回转功能! 因新型的设计,桌面变得更好清洁,而且不怕有异物的进入,相当适合各式餐厅以及展览需求使用。 「磁力式回转台」桌面有多种材质可选择,譬如:原石桌面、人造石桌面、玻璃桌面、木质桌面、金属桌面、压克力桌面....等等,可依照您餐厅或公司需求挑选材质! 若您的餐厅或公司为华丽风格可挑选原石、人造石、木质桌面,可以呈现高贵与华丽感;如果是较工业风格可挑选金属、压克力桌面! 「磁力式回转台」台面亦可设计灯光,透过IC控制灯光闪烁与颜色变化,可提升餐厅或公司气氛变化,让客人有不一样的感受! 「磁力式回转台」是最具变化的回转台,当您没使用时它就像家中厨房中岛一样极具美观与实用价值,亦可当作桌面使用! 「磁力式回转台」适应可转弯的送餐轨道,使用后优势与特点如下:


  • 月牙链条回转台
    月牙链条回转台

    『月牙链条回转台』是目前市场上最广泛被使用的回转设备,利用一片一片的月牙链条串接起来连结成回转轨道,轨道不停的旋转餐点旋转不停歇! 『月牙链条回转台』可以广泛运用于各种产业,不仅只有一般的回转餐厅可以使用,亦可运用于展示、运送、工业等用途,是一种可以多元使用的回转台! 『月牙链条回转台』形式可分为三种类型: 1. 单层型月牙链条回转台:单层型回转台只有一条回转轨道运转,一般常见于回转寿司店,是最基本款的月牙链条回转台! 2. 双层型月牙链条回转台:双层回转台拥有两条回转轨道,可以运载较多的餐点/商品,现在很多餐厅或回转寿司店都升级为双层型,也可透过轨道分类餐点/商品类型! 3. 冷热保温双层型月牙链条回转台:冷热双层型轨道上设计了保冷、保温的封闭罩,让回转台上的食物可以保持温度,亦可让生食餐点保持新鲜度,是餐厅业者很好的选择!


  • 回转台选用配备
    回转台选用配备

    鸿匠科技协助每一位客户开店,因此除了自动化的回转台也提供相关的设备采购,让开店的您一次搞定所有问题! 搭配自动化回转台选用配备可依照您餐厅店内的风格以及需求搭配采购,鸿匠科技提供了食物保冷盘、自动洗碟机、鲜度系统设备、输送变换装置、热水供应系统、隐藏式收盘系统……等等,让您快速采购以及轻松搭配店面!


  • 客户案例-合点寿司(智慧平板点餐)
    客户案例-合点寿司(智慧平板点餐)

    来自日本备受喜爱的合点寿司盛大开幕啰~合点寿司在日本已拥有近百家的门市,更名列日本人最喜爱的回转寿司前十名,经过一段时间的准备,近日也终于正式进军台湾。 虽然是回转寿司,食材依旧新鲜又美味,餐点种类也非常多样化,店内甚至有正港的日本师傅现切鲑鱼提供给客人享用。 鸿匠这次除了提供一般回转寿司必备的回转台,合点寿司也要求在上层加装一条餐点直送带,让客人能吃到最新鲜的餐点,也不必苦苦等候回转台上的餐点转到自己桌前。 同时加装的智能送餐系统的核心—点餐系统,让整体送餐流程更有效率,并使传统回转寿司多了一些科技感与趣味! 热爱寿司的朋友们,千万不要错过啰~


  • 类型参考-石材磁力回转台
    类型参考-石材磁力回转台

    最优雅的材质选择,别于一般传统回转台落实磁吸原理的「石材磁力回转台」,搭配餐点或商品的不停转动是最提升餐厅或商店升级的最完美外观! 可以选择多元的石材种类与灯光设计,让回转台呈现不同的风情,轻松营造餐厅或商店内专属的气氛,让顾客体验不同的场域氛围。


  • 类型参考-不锈钢磁力回转台
    类型参考-不锈钢磁力回转台

    「不锈钢磁力回转台」延续传统回转台持续旋转且突破传统,进化成​​磁力感应原理,不锈钢的材质打造极简、现代、工业风格一把罩,让您的餐厅风格一致,呈现现代简约的清新感。 不锈钢材质除了让风格更加明确以外,也相当好清洁与耐用,污渍不会渗入材质表面,表面光滑历久弥新。


  • 类型参考-单层月牙链条回转台
    类型参考-单层月牙链条回转台

    就让市占率最高的「单层月牙链条回转台」帮助您轻松打造回转餐厅! 轨道与月牙链片材质都可客制挑选与设计,让您的月牙链条回转台别具特色,在各回转餐厅中独树一格,透过创意让餐厅成为话题,透过口碑行销使客人络绎不绝! 餐厅运用回转设备可加快翻桌率,并节省人事成本,搭配平板点餐设备更可降低整体营运成本,提升餐厅利润,创造更高的业绩!


  • 类型参考-双层月牙链条回转台
    类型参考-双层月牙链条回转台

    可运载更多餐点的「双层月牙链条回转台」让餐厅餐点更多丰富、更多元! 多种轨道材质与月牙链条贴皮可选,让您满足餐厅的风格需求,建立特色回转餐厅,客源不断,业绩长红! 「双层月牙链条回转台」更可升级冷热保温月牙链条回转台,锁住餐点新鲜与美味!


  • 类型参考-冷热保温双层月牙链条回转台
    类型参考-冷热保温双层月牙链条回转台

    保持食材新鲜度与温热的「冷热双层月牙链条回转台」欧美的最爱的回转台系列! 「冷热双层月牙链条回转台」冷藏可保持在2-5度C,保温可保持在40-50度C,提供食材最棒的食用温度!


  • 餐食鲜度系统
    餐食鲜度系统

    掌控食物新鲜度的智能设备「餐食鲜度系统」,能够有效帮助餐厅把关食物新鲜度,避免餐点在回转台上放置过久而导致不新鲜。 餐食鲜度系统利用电脑系统与晶片感应,让回转台上的食物可透过晶片时间的计算去判别是否应自动下架,使食物都能保持在最佳赏味期。


  • 热水供应系统
    热水供应系统

    内嵌于回转台上的「热水供应系统」运用数位恒温系统控制热水温度,提供顾客于桌前即可自行泡茶饮用,可随时添加热水! 「热水供应系统」有三种类型水龙头样式可供选择,搭配您的餐厅设计挑选您喜欢的水龙头造型。


  • 造型参考-潮流时尚送餐车(智能造型送餐车)
    造型参考-潮流时尚送餐车(智能造型送餐车)

    时尚风潮的送餐车造型为您打造与众不同的用餐视觉与感受。 专属的配色与独特的造型,让您餐厅、商店或公司充满特色、独领风骚且话题不断! 客制化的潮流造型车款,也可依照您的需求修改外形,完全符合您的期待。


  • 造型参考-急速快感送餐车(智能造型送餐车)
    造型参考-急速快感送餐车(智能造型送餐车)

    体验送餐赛车的急速快感,入口的不仅是食物的美味,还有视觉感官的奔驰! 您可选择您支持的赛车车队,作为此款送餐车的造型外观与颜色搭配依据。 绝对经典的赛车型送餐车可完全客制化,让您餐厅极具特色,并打造您梦想的急速餐厅!


  • 造型参考-子弹冲速送餐车(智能造型送餐车)
    造型参考-子弹冲速送餐车(智能造型送餐车)

    各家餐厅最受欢迎的造型送餐车之一,让子弹列车亦成为您的店内招牌,抓住铁道迷的心! 享用美味餐点时,还可一起欣赏超特级列车的疾驶英姿,同时大饱口福和眼福~ 除了提供多款可选造型,颜色也能自由搭配、随心所欲!


  • 造型参考-经典复古送餐车(智能造型送餐车)
    造型参考-经典复古送餐车(智能造型送餐车)

    徜徉于经典复古送餐车的优雅氤氲中,心情仿佛就开朗了~ 可爱又迷人的复刻版面包车,让餐点也活泼了起来,美食一点再点,就是想再次欣赏面包车的送餐模样,融化了大小朋友的心! 多样的色彩搭配与无数量限制的经典面包车,绝对会成为餐厅的最大特色与重点!


  • 造型参考-磁浮送餐车(智能造型送餐车)
    造型参考-磁浮送餐车(智能造型送餐车)

    简洁磁浮送餐车可载运任何餐点,饮料、汤食也可载运,转弯不洒汤! 载台节数与圈数皆可增减,适合您的需求设计! 可准确定位送餐位置,降低人力成本的需求,提升营业利润!


  • 造型参考-拖板型送餐车(智能造型送餐车)
    造型参考-拖板型送餐车(智能造型送餐车)

    可同时搭载多项物件的「拖板型送餐车」是您餐厅的好助手! 适合套餐式、大型餐点的餐厅,主菜、汤品、茶点、甜点一次性送达! 载运汤品、饮料过弯稳定不洒汤,不会有倒盘意外风险。 准确定位送餐,自动返回,可降低人力需求,提高营业额与利润。


  • 类型参考-直送式直送线(极速餐点直送线)
    类型参考-直送式直送线(极速餐点直送线)

    「直送式直送线」可快速精准的一次运送多样餐点与商品至客人桌前,因无载具设备,故不受载具的大小限制可运送多尺寸餐点与商品。 送出餐点或商品后无需退回即可直接再送下一个餐点或商品,无需等待退回时间。


  • 客户案例-咲くや今里店(上桌式直送线)
    客户案例-咲くや今里店(上桌式直送线)

    推盘式系统特色为,厨师备好套餐的食物餐点时,只需按下指定桌号,即可直接将餐点推送到出餐口,省下外场的服务人员往返到厨房端取餐再送餐给客人的时间。 另外,厨师无需等待客人取走餐点,可以直接在厨房端做预约送餐的功能(该店使用3个预约托盘功能),等客人取走餐点时,送餐系统将会自动做下一次的送餐动作,如此也可以减少厨师的送餐等待时间。 上层使用直送式送餐系统,客人可以吃到现点、现做、最新鲜的餐点,使用直送送餐可以加速送餐速度,无需等待送餐车回厨房端的时间,让送餐速度更有效率!


  • 客户案例-日本金たろう回転寿司(送餐车/直送线)
    客户案例-日本金たろう回転寿司(送餐车/直送线)

    来自日本知名餐饮集团的金太郎回转寿司致力于提供给用餐客人最好的用餐需求,提供高品质的寿司和时令菜单,将食材达到出色的新鲜度以及美好口感。 为达到此需求导入了鸿匠科技的智动化送餐系统中的「直行式送餐车」以及「极速直送线」,智动化送餐系统为客制化的送餐车,当厨房人员制作好餐点可将餐点放置在送餐车,透过系统送到指定的座位,如此一来客人可立即享受餐点的美味,即食性的用餐过程不用担心餐点口感不佳或变质,达到店铺的好口碑。 极速直送线透过单一条的皮带运输,餐点可不中断以及不受运输限制直接送至客人手中,也可以达成客人用餐的快速性,以提升店面的翻桌率。 鸿匠科技已经成功协助多家国内外的餐厅业者转型为智能餐厅,若您想开新餐厅或让自家餐厅也跟上这波科技化浪潮的业者们,欢迎来信或来电与鸿匠科技联系。


  • 客户案例-加拿大Sakana Grill日式餐厅(直行式送餐车)
    客户案例-加拿大Sakana Grill日式餐厅(直行式送餐车)

    加拿大的Sakana Grill 日式料理餐厅在过去十年中,一直是卡加利地区日本料理餐厅首选。 餐厅提供了充满活力的内用环境,不仅融合了美味的寿司和生鱼片选择,也提供最高品质用餐体验而自豪。 每道菜都由餐厅经验丰富的厨师精心制作而成。 今年首度迈向「无人化餐厅」潮流的创举,将原先传统人力点餐与送餐模式,改装成结合鸿匠科技的「智动化送餐系统」、「智慧平板点餐系统」,改善了人力不足及场地送餐限制的缺点,未来顾客用餐时,无需服务人员协助平板点餐使用上机能更加便利,原先需要服务人员送餐的限制,也因为轨道送餐,而大幅提升了餐厅的效能,两种系统的结合也能使业主在云端可以看见后台报表,届此控管餐厅用餐状况,使得用餐与制作的效率更加提升! 鸿匠科技已经成功协助多家国内外的餐厅业者转型为智能餐厅,若您想开新餐厅或让自家餐厅也跟上这波科技化浪潮的业者们,欢迎来信或来电与鸿匠科技联系。


  • 客户案例-印度Locofeast子弹列车主题餐厅(直行式送餐车)
    客户案例-印度Locofeast子弹列车主题餐厅(直行式送餐车)

    位于印度清奈的Loco Feast主题餐厅采用鸿匠科技的「智动化设备」,是为印度首间同时拥有子弹列车以及F1赛车的主题式餐厅,一进入到餐厅即有造型子弹列车以及F1赛车映入眼前,在拥有异国风采的香料料理搭配鸿匠科技酷炫小车的送餐过程,让送餐程序不再只是传统的服务人员送餐,在运送过程变得更加科技化、以及也增加了不少的趣味性,除了可以减少人力上的运送时间,也可以让服务人员更有充裕的时间可以为顾客服务,使得服务品质可以大幅提升! 也让顾客可以沉浸在酷炫的自弹列车与极速赛车的魔幻世界里。 鸿匠科技已经成功协助多家国内外的餐厅业者转型为智能餐厅,若您想开新餐厅或让自家餐厅也跟上这波科技化浪潮的业者们,欢迎来信或来电与鸿匠科技联系。


  • 客户案例-印尼Shinkansen Cafe & Resto(直行式送餐车)
    客户案例-印尼Shinkansen Cafe & Resto(直行式送餐车)

    搭配红色与黄色的新干线送餐列车在2017年7月正式在印尼亮相啰~ 品味创意寿司、特色冷饮不要忘了到Shinkansen Cafe & Resto,透过艳彩的新干线送餐车把这些美味料理送到您桌前,享受美食之余也可体验新干线送餐的趣味,让您一点再点,好吃不停手! 透过便利的平板点餐系统让您清楚观看餐点目录,美味餐点与饮料亮丽呈现,一点一按立即点餐不等待! 印尼的朋友赶快去体验看看吧!



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