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鴻匠科技Hong Chiang |台湾专业餐厅自动化设备制造

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圆盘动态展示台 - 鸿匠客户案例-计程车博物馆
圆盘动态展示台
计程车博物馆

现年52岁、原本从事国际品牌公关业的李济成,因为名字的美丽巧合,这一生注定得和计程车结上不解之缘,走出另一个斜杠人生;从20年前美国纽约买下第一个纪念品后,世界上凡是和「TAXI」有关的大小品项都来者不拒,甚至疯狂地陆续从海外购入古董计程车,独资逾6000万元在宜兰苏澳盖计程车博物馆,就是他将感性化做理性,并成就梦想的甜美果实。

细节
圆盘动态展示台
圆盘动态展示台
驳二艺术特区

谁能想到死板板追求效率的智动化设备也能跟艺术沾上边,动态商品展示台融入整体空间设计科技不在冰冷,艺术的呈现有了新风貌,每一位创作者的心血我们驻足、欣赏、沉淀、思考,每一天动态商品展示台缓慢而稳定的旋转,时光也在往返之间缓缓流泻,每件作品的记忆都留在驳二及人们的心中。

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极速餐点直送线/月牙回转台/冷藏保鲜系统 - 智动化极速送餐-回转烧肉HIRO
极速餐点直送线/月牙回转台/冷藏保鲜系统
回转烧肉HIRO

回转烧肉HIRO在台中开了第一家后,更在台北信义插旗了第二家分店,是一家提供全新概念的创意回转烧肉的餐厅,除了美味的食物,也注重用餐体验,使用高效率设备来提升服务品质。 回转烧肉HIRO搭配手机点餐系统,以及运用了鸿匠极速直线送餐系统,这是一种利用皮带运转来达到快速定位的送餐设备,是这家餐厅最引人注目的设备之一。它可以根据顾客在手机内点餐的需求,在回转烧肉带上迅速地运送烤制肉品到位,让顾客可以轻松地且快速的收取餐点。

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极速餐点直送线 - 智动化极速送餐-札卡烧肉ZAKA
极速餐点直送线
札卡烧肉ZAKA

肉质与鲜度一直都是烧肉店的核心,为维持并提供最佳品质,高效率的送餐绝对是第一重要!台中《札卡烧肉》使用鸿匠自动化送餐系统,以输送带送餐方式直接把烧肉迅速地送到消费者面前!   《札卡烧肉》是一家充满超美日式风的烧肉店,一进去不仅各种装饰充满浓浓日本风情,还可以一边听着各种日本音乐,一边享受着舌尖上美味的烧肉。...

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极速餐点直送线/寿司回转台(月牙式链条式) - 高雄回转寿司公仔寿司
极速餐点直送线/寿司回转台(月牙式链条式)
高雄公仔寿司

超过100支日本公仔陈列,高雄「公仔寿司」沉浸在动漫剧情中享受美食,浓厚日本风格的用餐环境,超适合动漫迷或全家大小一同用餐。   公仔寿司搭配手机点餐系统,加上鸿匠极速直线送餐系统,也就是利用皮带运转达到快速定位的送餐设备,以及月牙回转台,完美搭配提高翻桌率。

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极速餐点直送线/磁力回转台 - 鸿匠磁力回转台客户-金泽美味寿司
极速餐点直送线/磁力回转台
金泽美味寿司

日本超人气的金泽美味(まいもん)寿司发源于回转寿司一级战区的石川县金泽,不仅在日本的高级回转寿司界荣获最高评价,更被誉为金泽人最喜爱的回转寿司店,目前在日本拥有18家门市,海外第一间门市就落脚台湾,首站台北忠孝SOGO店也已于7月24日开始试营运。

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极速餐点直送线 - 小高玉极速送餐-皮带运送系统
极速餐点直送线
小高玉

小高玉站前店有别于另一间分店选用回转台设备,极速餐点直送线讲究餐点现点现做,保持餐点新鲜,确保客人在食物最佳赏味时间享用外,也较无产生食物浪费之可能,吃多少点多少,极速餐点直送线也能一次运送多道餐点,不易造成食物来不及传递给等待的用餐客户。   小高玉每桌配有平板点餐,客户入座后即可进行点餐,厨房同步收到点单后进行准备料理,从点餐至出餐皆为自动化,无须额外的内外场人员接洽,省去来回沟通时间,极速餐点直送线几秒内送完餐点比人力送餐更是快速许多,且速度不会因客人数量众多而导致疲乏,维持稳定的高速度,进而提高餐厅步调,人力成本下降之余,效率更是带来业绩提升!

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极速餐点直送线 - 鸿匠皮带送餐系统(烧肉道)
极速餐点直送线
烧肉道

肉质与鲜度是烧肉店的重要核心,为维持与提供最佳品质,烧肉道选用鴻匠科技的极速餐点直送线配送美味,有别于直线送餐车,直送线可快速精准地一次运送多样餐点至客人桌前,且餐盘不受送餐车或托盘等载具的大小限制,让配送更加省时又省力!

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极速餐点直送线 - 日式寿司皮带送餐-极简快速
极速餐点直送线
Aburi Tora 日式寿司

『在TORA餐厅,我们希望客人享受整个餐饮体验,从技术的惊喜和喜悦,到食物的风味和呈现,到友好和热情的服务。我想让客人沉浸在这段经历中,并为走进这个空间的每个人带来一点欢乐。...

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上桌式直送线 - 上桌式直送线示意图
上桌式直送线
咲くや今里店

推盘式系统特色为,厨师备好套餐的食物餐点时,只需按下指定桌号,即可直接将餐点推送到出餐口,省下外场的服务人员往返到厨房端取餐再送餐给客人的时间。另外,厨师无需等待客人取走餐点,可以直接在厨房端做预约送餐的功能(该店使用3个预约托盘功能),等客人取走餐点时,送餐系统将会自动做下一次的送餐动作,如此也可以减少厨师的送餐等待时间。   上层使用直送式送餐系统,客人可以吃到现点、现做、最新鲜的餐点,使用直送送餐可以加速送餐速度,无需等待送餐车回厨房端的时间,让送餐速度更有效率!

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轨道送餐机器人 - 鸿匠AI自动化轨道送餐-烧肉众
轨道送餐机器人
烧肉众

烧肉众烧肉吃到饱引进A系列轨道送餐机器人,用餐体验全面升级   烧肉众,作为知名的烧肉吃到饱连锁品牌布引进最新科技,提升顾客的用餐体验和服务水准。这家烧肉连锁品牌正式引进了A系列轨道送餐机器人,这一创新举措将为顾客带来多重好处。   A系列轨道送餐机器人的引进为烧肉众烧肉吃到饱带来了以下好处:   1....

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轨道送餐机器人 - 鸿匠AI自动化轨道送餐-Hi Sushi
轨道送餐机器人
Hi Sushi

Hi Sushi,作为一家顶级的寿司餐厅,日前宣布导入最新的科技创新,为顾客带来更加便捷、高效的用餐体验。这家餐厅正式引进了C系列轨道送餐机器人,这一举措将为顾客带来许多显著的好处。   C系列轨道送餐机器人的引入为Hi...

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鴻匠科技服务简介

鴻匠科技股份有限公司是台湾专业餐厅自动化、无人化餐厅、回转台设备生产制造业、防疫餐厅、无接触送餐服务、机器人送餐服务制造商.鴻匠科技自西元2004年起开始提供专业的轨道送餐机器人, 自动化设备, 寿司回转台, 火锅回转台, 动态展示台, 客制化送餐车, 寿司机, 餐具, 餐听配备, 平板点餐, 点餐系统,送餐机器人...等服务. 拥有超过20年的专业经验,鴻匠科技总是可以达成客户各项品质要求.