點爭鮮壽司
熱門用餐時段、周末假日餐廰總是人擠人,叫個服務生點餐老是點錯餐,上個一道菜等到天荒地老,還沒吃飽就先氣飽,呵呵~偷偷告訴你現在我們都到桃園台茂,由爭鮮打造的新品牌Magic...
祁大媽大碗麵
祁大媽大碗麵在南京是小有名氣的連鎖麵店,以豐富的主配菜和驚人的分量出名,美味也沒有因份量而減少;有別於其他傳統街邊店或路邊攤,祁大媽麵店最近導入鴻匠科技的自動化送餐系統,躋身潮流尖端且展現傳統與科技結合的樣貌,一重新開幕就吸引大量人潮,把店面擠得水洩不通~
福美樂 港式飲茶(兆品)
從一開始的初原壽司 ─新幹線送餐,話題性十足,相繼在初原壽司對面的酒店內展店...
瘋燒肉
彰化鹿港的瘋燒肉擺脫傳統燒肉店,採用新幹線自動送餐系統搭載QR-CORD掃描點餐,由線上訂餐將訂單送到廚房,跳脫傳統的菜單點餐模式,並直接從廚房透過新幹線列車,不經他手地將生鮮餐點送到客人餐桌面前,讓客人在最快的時間點收到菜品,進行燒烤饗宴。 用平價也能享受新鮮精緻的肉品與海鮮,及高科技自動化的體驗,讓全民一起瘋燒肉吧!
Denko Asian Eatery
自動化設備前進中南美洲!波多黎各是美國在加勒比海地區的一個自治邦,歷史、熱帶風情、自然景觀和傳統美食使其成為世界聞名的旅遊勝地。位於波多黎各大島島機場(Isla...
Sakana Grill日式餐廳
加拿大的 Sakana Grill 日式料理餐廳在過去十年中,一直是卡加利地區日本料理餐廳首選。餐廳提供了充滿活力的內用環境,不僅融合了美味的壽司和生魚片選擇,也提供最高品質用餐體驗而自豪。每道菜都由餐廳經驗豐富的廚師精心製作而成。今年首度邁向「無人化餐廳」潮流的創舉,將原先傳統人力點餐與送餐模式,改裝成結合鴻匠科技的「智動化送餐系統」、「智慧平板點餐系統」,改善了人力不足及場地送餐限制的缺點,未來顧客用餐時,無需服務人員協助平板點餐使用上機能更加便利,原先需要服務人員送餐的限制,也因為軌道送餐,而大幅提昇了餐廳的效能,兩種系統的結合也能使業主在雲端可以看見後台報表,屆此控管餐廳用餐狀況,使得用餐與製作的效率更加提昇! 鴻匠科技已經成功協助多家國內外的餐廳業者轉型為智能餐廳,若您想開新餐廳或讓自家餐廳也跟上這波科技化浪潮的業者們,歡迎來信或來電與鴻匠科技聯繫。
侍悟丸(嘉義店)
侍悟丸店內分成迴轉壽司區和智能送餐系統結合迴轉台用餐區,兩種不一樣的傳送餐點方式,本質有些微的不同,迴轉台和送餐車的結合更貼近顧客需求,安裝迴轉台讓廚房可以先備好餐點,使得尖峰時刻湧入飢腸轆轆的客人可以先行止餓,避免大量湧入的訂單導致廚房忙碌卡單讓客人等待情形發生,墊胃的同時在平板點餐上進行點餐,與廚房連動餐點製作完成後,送餐車一鍵快速送餐。
Tinas Wok
少子化和勞動人力不足一直以來都是北歐國家面臨的勞動力困境,鴻匠的自動化送餐設備在挪威也漸漸的協助不少餐飲店家解決勞動力問題。除了舊雨新知陸續引進鴻匠自動送餐設備,自動化設備的絕對優勢就是可以協助業主擺脫人員招募困境、提升送餐效率同時為服務品質加分。
Sauté Sushi
誰說吃素的人就不能享受美味壽司!新加坡Sauté Sushi引進鴻匠自動化送餐設備,利用轉彎車的優勢讓美味餐點全場跑好跑滿!拿掉了「肉類」的壽司還有什麼呢?新加坡Sauté...
Katana Sushi
自動化設備的絕對優勢就是可以協助企業主擺脫人員招募困境、提升送餐效率同時為服務品質加分。少子化和勞動人力不足是北歐國家長時間以來的隱憂,與我們長期合作的挪威Katana...
牛八和牛燒肉屋
鴻匠自成立以來有不少客戶很早就預期到未來餐廳無人化及自動化的趨勢,長期以來亦皆於店面使用鴻匠自動化送餐設備。 這次要來介紹香港「牛八和牛燒肉屋」!「牛八和牛燒肉屋」每家分店都會有不同的主題,這次的主題是大家熟悉又陌生的「飛機」啦!!因為疫情的關係,有不少朋友已經很久沒有搭乘飛機了,這波疫情不僅讓喜歡旅遊的旅人們無法有假就飛,還讓喜歡航空器的飛機迷少了需多拍攝飛機的機會。
和牛燒肉一郎
跳脫壽司餐飲體系的框架,這次鴻匠與香港「和牛燒肉一郎」共同計劃溫控輸送帶!也許在火鍋或或壽司店使用自動化輸送帶並不稀奇,但要在燒肉店看到配有透明隔離設備的無接觸自動化輸送帶就幾乎可以肯定是鴻匠的客戶! 歷經2020年的新冠肺炎,多數的餐飲業者也漸漸意識到食材新鮮及防止飛沫病毒的重要性。因此「一郎燒肉」與鴻匠開始接洽時就朝向建置一套既可保鮮還可防範飛沫的自動化設備,送餐零接觸的概念不只將用餐品質大幅提升,更對來店用餐的顧客多加一層保障。 喜歡吃和牛的你,若到訪香港也不妨來品嘗這日本鹿兒島直送的「一郎燒肉」!