转弯送餐车
牛八和牛烧肉屋
鸿匠自成立以来有不少客户很早就预期到未来餐厅无人化及自动化的趋势,长期以来亦皆于店面使用鸿匠自动化送餐设备。
这次要来介绍香港「牛八和牛烧肉屋」! 「牛八和牛烧肉屋」每家分店都会有不同的主题,这次的主题是大家熟悉又陌生的「飞机」啦! !因为疫情的关系,有不少朋友已经很久没有搭乘飞机了,这波疫情不仅让喜欢旅游的旅人们无法有假就飞,还让喜欢航空器的飞机迷少了需多拍摄飞机的机会。
牛八烧肉的航空主题分店「牛八Express」使用的自动餐轨道还精心客制成飞机跑道造型,客人入座前会先收到登机证帮您安排好"机位",烧肉会搭乘着飞机模型领航的自动送餐盘送到你桌边!
餐厅中央上面是登机列牌,用餐途中会不定时收到餐厅机长的广播,是不是真的很像在飞机上享用飞机餐的感觉呢!最重要的是「牛八Express」这次在"飞机跑道"轨道周围也因疫情加装防护挡板,配合自动送餐系统,打造几乎零接触的的送餐环境,让客人在高品质环境中安心用餐、好好享受一趟飞行旅程!
餐厅中央上面是登机列牌,用餐途中会不定时收到餐厅机长的广播,是不是真的很像在飞机上享用飞机餐的感觉呢!最重要的是「牛八Express」这次在"飞机跑道"轨道周围也因疫情加装防护挡板,配合自动送餐系统,打造几乎零接触的的送餐环境,让客人在高品质环境中安心用餐、好好享受一趟飞行旅程!
零接触送餐设备|牛八和牛烧肉屋「牛八Express」
产品特性:
● 防范飞沫、无接触送餐、零接触传染风险
● 可提供快速准确的定位送餐、提高翻桌率
● 运送速度稳定,汤品、饮料等液态食品运送中不易溢出
● 降低店内或公司内人事成本约50%
● 避免且降低人工运送的任何意外风险(碰撞、泼洒、烫伤)
● 客制增加趣味性与时尚性,制造额外的品牌加值
● 提高餐厅话题性,无形中形成口碑行销
产品特性
- 可提供快速准确的定位送餐、提高翻桌率
- 运送速度稳定,汤品、饮料等液态食品运送中不易溢出
- 全年无休、降低店内或公司内人事成本约50%
- 避免并降低人工运送的任何意外风险(碰撞、泼洒、烫伤)
- 客制增加趣味性与时尚性,制造额外的品牌加值
- 提高餐厅话题性,无形中形成口碑行销
- 无人化送餐、大幅减少人与人接触传染风险
产品规格
最大负载:4kg
尺寸:MAX. 30m
速率:60 m/min
停靠站数:30
送餐车数量与造型可依需求客制。
- 其他
转弯送餐车/月牙回转台/智慧平板点餐
侍悟丸(嘉义店)
侍悟丸店内分成回转寿司区和智能送餐系统结合回转台用餐区,两种不一样的传送餐点方式,本质有些微的不同,回转台和送餐车的结合更贴近顾客需求,安装回转台让厨房可以先备好餐点,使得尖峰时刻涌入饥肠辘辘的客人可以先行止饿,避免大量涌入的订单导致厨房忙碌卡单让客人等待情形发生,垫胃的同时在平板点餐上进行点餐,与厨房连动餐点制作完成后,送餐车一键快速送餐。
细节
















