减少人力支出
外场人力回归
「互动」与「品质」
轨道送餐机器人 | 台湾专业轨道送餐机器人设备制造商 | 鴻匠科技股份有限公司
鴻匠科技是台湾专业制造轨道送餐机器人及提供专业自动化回转寿司, 展示台, 送餐车, 点餐输送系统等餐厅设备研发的优良厂商(成立于西元2004年)拥有超过20年的经验，鸿匠拥有设计创新回转输送带与自动化系统的设备配件，特别是在“回转寿司产业”的独特能力。 .
轨道送餐机器人
【适用各式餐饮】创造最高坪效，打造业界最高效且引人瞩目的餐厅
引领智慧餐饮新潮流，充分发挥餐厅空间的极致运用！不再为与客人争道而担心，也不受场地大小的限制，实现场地的最大化利用。轨道送餐机器人为餐饮业提供卓越的选择，以最大坪效助力您的业务。全新C Pro和P Lite「轨道送餐机器人」，搭载加大车体、开盖设计和客制化功能，引发话题，打开无尽的可能性！这款机器人具有灵活适应餐厅空间的能力，能够在直线和弯曲的路径上轻松运行，因此您不必再担心找不到方正的店面空间或受室内装潢的限制。
送餐，
从此更聪明。
科技的价值，不只在速度
更在于让服务回归人本。
送餐，从此更聪明。
科技的价值，不只在速度，更在于让服务回归人本。
四步导入，零断点上线
1现场评估
先盘动线，再定轨道
2方案设计
容量试算，配置就位
3施工安装
轨道上线，串接POS/KDS
4上线训练
维护训练，交付SOP
一年内回本的投资效益
一年内回本的投资效益
提升翻桌速度
等待归零
翻桌率起飞
稳定营运成本
流程标准化
稳定度拉满
轨道送餐，翻桌增收
不增加人力，提升出餐效率与接客量
导入后：一年可回本
你现在每年正在付出的隐性成本
走动工时 以360个营业日计算人力送餐成本为
2,160,000/年
等于每天人力送餐成本约6000元
营收损失 人力送餐成本约占
7%/年营业额
200多万走动成本无法转换成营收
营运型态不同，欢迎联系试算
展开看计算依据>
轨道到位，座位直达
依店型规划，缩短距离提坪效
BEFORE
传统人力送餐
AFTER
智慧轨道送餐
智慧轨道送餐系统
-
直达座位(1.3m/s)
-
运行稳定(不停滞、不外溢)
-
人力固定化(-30%人力)
VS
传统人力送餐
走动+ 等待成本
品质依人而异
招募/ 训练负担
| 传统人力 | 轨道送餐 | |
|---|---|---|
人力成本 4~6人力
|
 |
1~2人力节省3.3倍
|
送餐时间 较长
|
|
较短增加2倍
|
翻桌率 5次
|
|
7次增加1.4倍
|
坪效座位数 30个
|
|
40个增加1.3倍
|
一站式轨道导入
01初步咨询
厘清营运痛点与目标（人力/动线/出餐/翻桌），规划客制轨道导入。
02痛点分析提案改善・规划
依现场条件规划路线与车辆数，确认范围/时程/预算；透过模拟测试与参数评估，产出最佳化配置与完整技术方案。
03系统串接与餐厅流程整合
依贵店收银与内外场流程，进行POS/KDS 串接与叫号整合，同步优化外场作业，让轨道系统稳定上线。
04现场勘查
到店细勘电源、天花与动线干扰，确认设备位置与施工条件，加速轨道安装。
05施工安装
模组化快速安装，测试全线稳定安全，完成后台设定。
06测试调整・上线训练
全线测试与速度调校，完成流程检核；外场教学、维护训练与SOP 建置同步到位。
07正式上线・持续支援
上线后维护提醒、备品与远端支援到位，搭配例行检查，确保长期稳定与营运效率。
合作伙伴
设备优点
- 适用于各种类型餐厅模式(例如: 寿司、港点、牛排、火锅、拉面、甜点等）
- 可快速精准地定位送餐或运送商品，提升出餐效率
- 内建缓冲系统，稳定运送各式餐点，汤品与饮料等液体也不担心
- 设备全年无休，有效降低店内或公司人事成本约50%
- 人车分道，大幅降低人工运送的任何意外风险
- 充满科技感、趣味性与时尚度，可吸引顾客莅临光顾
- 增加您的餐厅或公司话题与噱头，提高来客数与营业额
产品专利
- 中华民国/发明专利/I645817 智能送餐列车系统
- 中华民国/发明专利/I711413 智能送餐车系统及其智能送餐车
- 中华民国/新型专利/M597097 智能送餐列车系统
设备照片参考
-
适用各种餐饮类型 -
高速送餐不间断 -
全自动防护面罩超前部属 -
可多车同时送餐，提升工作效率 -
多车同时待餐，加快出餐速度 -
客制外型超吸睛，话题不断 -
轨道送餐机器人 -
food delivery robot
轨道送餐机器人/智慧平板点餐/寿司回转台(月牙式链条式)
合点寿司(竹北店)
合点寿司开业30多年本店位于关东的埼玉县，目前在日本的分店以关东、近畿、北海道、中部地区为主，在日本已拥有近百家的门市，更名列日本人最喜爱的回转寿司前十名，台湾目前已有6间分店。
细节
轨道送餐机器人
王牪牛排
在全台需求大增疫情下"无接触"科技夯！全台唯一创举-王牪牛排，导入鴻匠科技「轨道送餐机器人」规划了全自动轨道送餐，成功帮助店家从传统牛排馆，转型成自动化模式，不仅解决餐厅人力不足问题更有效节省人事成本！整体空间规划动线分明具有科技感，兼具美味与创新的餐厅为您送上热呼呼的高档铁板牛排大受客人喜爱，全自动快速出餐，更能有效率地把餐点送到客人座位上，节省客人等餐的时间，是成功吸引顾客再访的关键。 导入鸿匠「轨道送餐机器人」创新研发高科技智能送餐，可弹性客制各类转弯角轨道，不受限餐厅空间与装潢，强大功能更升级！支援回转道与岔路设计，透过AI智慧导航计算最短送餐路径，大幅提升送餐效率！
细节
下载 
鴻匠科技轨道送餐机器人服务简介
鴻匠科技股份有限公司是台湾一家拥有超过20年经验的专业轨道送餐机器人生产制造服务商. 我们成立于西元2004年, 在餐厅自动化、无人化餐厅、回转台设备生产制造业、防疫餐厅、无接触送餐服务、机器人送餐服务领域上,鴻匠科技提供专业高品质的轨道送餐机器人制造服务,鴻匠科技总是可以达成客户各种品质的要求
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