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竹美雞煲蟹
竹美雞煲蟹

到了新竹想要品嘗美味雞湯螃蟹火鍋搭配黑毛和牛套餐~就一定得來分享「竹美雞煲蟹」!雞煲蟹是源自廣東佛山的知名家鄉菜,湯頭混和了雞香與蟹鮮、甘醇順口,原來螃蟹的鮮跟雞湯的甜可以這麼搭,吃過一次就會上癮的美味!「竹美雞煲蟹」招牌湯頭加入了雞肉及螃蟹的鮮甜滋味香濃好喝,入口就能嚐出與一般鍋物的差異,嚴選新鮮食材,海鮮肉片都好吃,獨特的鮮蝦雲吞及百花油條,吃一口就愛上。

泰滾Rolling Thai泰式火鍋
泰滾Rolling Thai泰式火鍋

位於台北的泰滾Rolling Thai泰式火鍋使用台灣在地新鮮食材與泰國辛香料,嚴格忠於泰式道地風味,讓顧客得以味蕾記錄暹羅令人驚豔的酸辣食感與香醇滋味,店內裝潢與料理擺盤也都悉心講究泰國意象,讓您不用坐飛機也能體驗南洋風情與舌尖上的美味。

合點壽司
合點壽司

合點壽司開業30多年本店位於關東的埼玉縣,目前在日本的分店以關東、近畿、北海道、中部地區為主,在日本已擁有近百家的門市,更名列日本人最喜愛的迴轉壽司前十名,台灣目前已有6間分店。 第一間分店內湖店除了選用鴻匠設備一般迴轉壽司必備的迴轉台,合點壽司也要求在上層加裝一條餐點直送帶,讓客人能吃到最新鮮熱門的餐點,不必苦苦等候迴轉台上的餐點轉到自己桌前。同時加裝平板點餐系統,讓點餐到送餐整體的流程更有效率且精確,並使傳統迴轉壽司多了一些科技感與趣味!

天銅火鍋達人
天銅火鍋達人

天銅火鍋達人為台灣知名連鎖火鍋餐飲,主要集中於北部,嚴選新鮮食材,五種獨家湯頭,讓每位饕客都可享受到最新鮮的食材與絕妙湯頭,『花甲蟹鍋』為其最享富盛名的餐點! 2017年天銅火鍋達人導入鴻匠科技「智慧平板點餐系統」與「智動化送餐系統」,創新火鍋的餐飲新潮!

Sushi Aboard
Sushi Aboard

如何能讓減少人事開銷、解決招募困境、提高話題性、減少人員飛沫接觸...這些優勢全部合而為一?那就是選擇我們的自動化送餐系統了!鴻匠客戶加拿大Sushi...

Sakana Grill日式餐廳
Sakana Grill日式餐廳

加拿大的 Sakana Grill 日式料理餐廳在過去十年中,一直是卡加利地區日本料理餐廳首選。餐廳提供了充滿活力的內用環境,不僅融合了美味的壽司和生魚片選擇,也提供最高品質用餐體驗而自豪。每道菜都由餐廳經驗豐富的廚師精心製作而成。今年首度邁向「無人化餐廳」潮流的創舉,將原先傳統人力點餐與送餐模式,改裝成結合鴻匠科技的「智動化送餐系統」、「智慧平板點餐系統」,改善了人力不足及場地送餐限制的缺點,未來顧客用餐時,無需服務人員協助平板點餐使用上機能更加便利,原先需要服務人員送餐的限制,也因為軌道送餐,而大幅提昇了餐廳的效能,兩種系統的結合也能使業主在雲端可以看見後台報表,屆此控管餐廳用餐狀況,使得用餐與製作的效率更加提昇! 鴻匠科技已經成功協助多家國內外的餐廳業者轉型為智能餐廳,若您想開新餐廳或讓自家餐廳也跟上這波科技化浪潮的業者們,歡迎來信或來電與鴻匠科技聯繫。

Tinas Wok
Tinas Wok

少子化和勞動人力不足一直以來都是北歐國家面臨的勞動力困境,鴻匠的自動化送餐設備在挪威也漸漸的協助不少餐飲店家解決勞動力問題。除了舊雨新知陸續引進鴻匠自動送餐設備,自動化設備的絕對優勢就是可以協助業主擺脫人員招募困境、提升送餐效率同時為服務品質加分。

Sauté Sushi
Sauté Sushi

誰說吃素的人就不能享受美味壽司!新加坡Sauté Sushi引進鴻匠自動化送餐設備,利用轉彎車的優勢讓美味餐點全場跑好跑滿!拿掉了「肉類」的壽司還有什麼呢?新加坡Sauté...

Katana Sushi
Katana Sushi

自動化設備的絕對優勢就是可以協助企業主擺脫人員招募困境、提升送餐效率同時為服務品質加分。少子化和勞動人力不足是北歐國家長時間以來的隱憂,與我們長期合作的挪威Katana...

牛八和牛燒肉屋
牛八和牛燒肉屋

鴻匠自成立以來有不少客戶很早就預期到未來餐廳無人化及自動化的趨勢,長期以來亦皆於店面使用鴻匠自動化送餐設備。 這次要來介紹香港「牛八和牛燒肉屋」!「牛八和牛燒肉屋」每家分店都會有不同的主題,這次的主題是大家熟悉又陌生的「飛機」啦!!因為疫情的關係,有不少朋友已經很久沒有搭乘飛機了,這波疫情不僅讓喜歡旅遊的旅人們無法有假就飛,還讓喜歡航空器的飛機迷少了需多拍攝飛機的機會。

和牛燒肉一郎
和牛燒肉一郎

跳脫壽司餐飲體系的框架,這次鴻匠與香港「和牛燒肉一郎」共同計劃溫控輸送帶!也許在火鍋或或壽司店使用自動化輸送帶並不稀奇,但要在燒肉店看到配有透明隔離設備的無接觸自動化輸送帶就幾乎可以肯定是鴻匠的客戶! 歷經2020年的新冠肺炎,多數的餐飲業者也漸漸意識到食材新鮮及防止飛沫病毒的重要性。因此「一郎燒肉」與鴻匠開始接洽時就朝向建置一套既可保鮮還可防範飛沫的自動化設備,送餐零接觸的概念不只將用餐品質大幅提升,更對來店用餐的顧客多加一層保障。 喜歡吃和牛的你,若到訪香港也不妨來品嘗這日本鹿兒島直送的「一郎燒肉」!

Kerisom貨櫃餐廳
Kerisom貨櫃餐廳

店面又長又窄、擺了桌子就少了服務生送餐空間、服務生走道和客人行走路線塞車怎麼辦?...

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智動化送餐系統服務簡介

鴻匠科技股份有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業智動化送餐系統生產製造服務商. 我們成立於西元2004年, 在餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業、防疫餐廳、無接觸送餐服務、機器人送餐服務領域上, 鴻匠科技提供專業高品質的智動化送餐系統製造服務, 鴻匠科技總是可以達成客戶各種品質要求