SUSHI KEI
SUSHI KEI是越南知名餐飲集團Red Sun的旗下品牌之一,此次除了選用較常見的月牙迴轉台,也選配了子彈列車送餐車與轉彎送餐車,因此客戶能有更多樣化的餐點可選;特別的是,送餐車還採用自動返回的設計,客人只要將餐點拿走,車子便會自行返回廚房!另外,為了讓客人永遠都能享用到新鮮的料理,SUSHI...
冷藏式迴轉燒肉解決方案
燒肉應該可以說是素食者以外都無法抗拒的美食之一,光是聽到肉片在烤網上滋滋作響,口腔就會不自覺地分泌唾液~一般燒肉店都是由服務生親送肉盤、更換烤網與點餐等,為彌補高居不下的人力成本,燒肉的價位通常也不會太低。 近期餐飲業悄悄出現迴轉燒肉店,有別於以往由外場人員親自服務,業者選用月牙鏈條迴轉台搭配冷藏系統,讓客戶在座位上就能輕鬆挑選自己喜愛的肉品,不需持續等候服務人員協助點送餐,省下的時間可用來享受更多美味,有助於提高客戶滿意度、縮短用餐時間並提升翻桌率! 服務人員只要在廚房就能簡單上菜,偶爾進行清潔、更換烤網等服務即可,不需在內外場來回奔波,除了有效降低人力需求以外,人員工作效率也能相對提高,省下的人力成本等於增加利潤,甚至可因此降低價位或提供優惠給客人,藉機提高來客數並進行口碑行銷!
迴轉壽司智動化解決方案
迴轉壽司店導入自動化送餐系統後,壽司不再放置於迴轉台上,減少壽司放太久而被迫下架的浪費,為迴轉壽司店家省下最大的成本,也避免顧客吃到超過最佳賞味期的生魚片。
甜點(杯子蛋糕)店解決方案
可愛又五彩繽紛的杯子蛋糕激發少女心,不同的口味、多樣的色彩與造型很吸引消費者的眼睛,往往都會來一份可愛的杯子蛋糕。 以往,迴轉台大多都運用在迴轉壽司與迴轉火鍋等餐廳類型,但是有一間杯子蛋糕店決定突破這些既定的刻板印象並導入無人送餐設備;將月牙式鏈條迴轉台運用在店內,讓繽紛的杯子蛋糕跳起舞來,在店內不停地迴轉,使原本普通的杯子蛋糕店頓時多了許多動態的感覺,因此也更吸引消費者的目光,來店客也提升不少!