牛八和牛燒肉屋
鴻匠自成立以來有不少客戶很早就預期到未來餐廳無人化及自動化的趨勢，長期以來亦皆於店面使用鴻匠自動化送餐設備。 這次要來介紹香港「牛八和牛燒肉屋」！「牛八和牛燒肉屋」每家分店都會有不同的主題，這次的主題是大家熟悉又陌生的「飛機」啦！！因為疫情的關係，有不少朋友已經很久沒有搭乘飛機了，這波疫情不僅讓喜歡旅遊的旅人們無法有假就飛，還讓喜歡航空器的飛機迷少了需多拍攝飛機的機會。
和牛燒肉一郎
跳脫壽司餐飲體系的框架，這次鴻匠與香港「和牛燒肉一郎」共同計劃溫控輸送帶！也許在火鍋或或壽司店使用自動化輸送帶並不稀奇，但要在燒肉店看到配有透明隔離設備的無接觸自動化輸送帶就幾乎可以肯定是鴻匠的客戶！ 歷經2020年的新冠肺炎，多數的餐飲業者也漸漸意識到食材新鮮及防止飛沫病毒的重要性。因此「一郎燒肉」與鴻匠開始接洽時就朝向建置一套既可保鮮還可防範飛沫的自動化設備，送餐零接觸的概念不只將用餐品質大幅提升，更對來店用餐的顧客多加一層保障。 喜歡吃和牛的你，若到訪香港也不妨來品嘗這日本鹿兒島直送的「一郎燒肉」！
Kerisom貨櫃餐廳
店面又長又窄、擺了桌子就少了服務生送餐空間、服務生走道和客人行走路線塞車怎麼辦?...