超音波洗米机
「超音波洗米机(KO-ME70)」采用超音波技术，洗净每颗米粒，让每口饭都干净，咀嚼时充满米饭香，越吃越顺口！ 适合需要大量用饭的餐厅、便当店、饭店使用，让您轻松洗好米，煮出香味四溢的米饭！
寿司保温保冷箱
寿司保温保冷箱可以帮助您储放米饭、寿司饭、握寿司饭团、食材..等，让您保持这些食材的鲜度！ 适合餐厅、摊贩使用，采用食品级ABS材质，让您使用无疑虑！
X Top 超小型握寿司机
日本X-Top超小型握寿司机，您开店摆摊的最佳帮手！ 体积小可随身携带，到哪都可自由使用；制作速度快，饭团重量可依寿司模具大小而订，让您轻松做出握寿司！
X Top 卷寿司机
日本最畅销之一的卷寿司机「X Top卷寿司机(TSM-900RSR)」拥有完整的卷寿司功能，协助您开手卷铺/寿司饭卷店轻松快速。 「X...
隐藏式收盘系统
协助餐厅桌面整洁的「隐藏式收盘系统」让您降低服务人员桌前服务，以降低人力成本的支出！ 「隐藏式收盘系统」设置于每个坐位前，让客人用餐完毕后盘子可直接投入收盘系统，让桌面整洁不脏乱！ 「隐藏式收盘系统」获得台湾专利ROC...
转弯送餐车/月牙回转台/智慧平板点餐
侍悟丸店内分成回转寿司区和智能送餐系统结合回转台用餐区，两种不一样的传送餐点方式，本质有些微的不同，回转台和送餐车的结合更贴近顾客需求，安装回转台让厨房可以先备好餐点，使得尖峰时刻涌入饥肠辘辘的客人可以先行止饿，避免大量涌入的订单导致厨房忙碌卡单让客人等待情形发生，垫胃的同时在平板点餐上进行点餐，与厨房连动餐点制作完成后，送餐车一键快速送餐。
转弯送餐车
少子化和劳动人力不足一直以来都是北欧国家面临的劳动力困境，鸿匠的自动化送餐设备在挪威也渐渐的协助不少餐饮店家解决劳动力问题。除了旧雨新知陆续引进鸿匠自动送餐设备，自动化设备的绝对优势就是可以协助业主摆脱人员招募困境、提升送餐效率同时为服务品质加分。
转弯送餐车
谁说吃素的人就不能享受美味寿司！新加坡Sauté Sushi引进鸿匠自动化送餐设备，利用转弯车的优势让美味餐点全场跑好跑满！拿掉了「肉类」的寿司还有什么呢？新加坡Sauté...
转弯送餐车
自动化设备的绝对优势就是可以协助企业主摆脱人员招募困境、提升送餐效率同时为服务品质加分。少子化和劳动人力不足是北欧国家长时间以来的隐忧，与我们长期合作的挪威Katana...
转弯送餐车
鸿匠自成立以来有不少客户很早就预期到未来餐厅无人化及自动化的趋势，长期以来亦皆于店面使用鸿匠自动化送餐设备。 这次要来介绍香港「牛八和牛烧肉屋」！...
无接触型转弯送餐车
跳脱寿司餐饮体系的框架，这次鸿匠与香港「和牛烧肉一郎」共同计划温控输送带！也许在火锅或或寿司店使用自动化输送带并不稀奇，但要在烧肉店看到配有透明隔离设备的无接触自动化输送带就几乎可以肯定是鸿匠的客户！ 历经2020年的新冠肺炎，多数的餐饮业者也渐渐意识到食材新鲜及防止飞沫病毒的重要性。因此「一郎烧肉」与鸿匠开始接洽时就朝向建置一套既可保鲜还可防范飞沫的自动化设备，送餐零接触的概念不只将用餐品质大幅提升，更对来店用餐的顾客多加一层保障。 喜欢吃和牛的你，若到访香港也不妨来品尝这日本鹿儿岛直送的「一郎烧肉」！
转弯送餐车
店面又长又窄、摆了桌子就少了服务生送餐空间、服务生走道和客人行走路线塞车怎么办?...