納入事例

世界中の多様なブランドを顧客に持つ Hong Chiang の導入実績
（世界各地のブランドとの導入実績あり）

Hong-Chiang は世界40カ国以上、1,000以上のブランドとの協業実績を持つ信頼のパートナーです。貴社の自動化・スマート化を共に実現しましょう。

Hong Chiang は、世界 40 か国以上で事業を展開し、1,000 社を超える協力ブランドとの実績を有しています。こうしたグローバルな導入経験により、自動化レストラン分野において確かなトレンドリーダーとしての地位を築いています。

私たちは、飲食および小売業界における豊富な経験を通じて、現場が直面するさまざまな課題を深く理解しています。そのため、飲食業界のニーズに応えるべく、より革新的で実用的な製品・ソリューションの開発に注力しています。

Hong Chiang の製品と技術は、単なる機器の提供にとどまらず、実際の運用課題を解決するための価値ある提案として世界中のパートナー企業から高い評価を得ています。

近年、労働力不足、スタッフの離職率、社員教育、配膳の安全性や効率性といった、伝統的な飲食店が抱える課題が頻繁に取り上げられています。こうした問題が、優れた設計の自動化システムによって解決できると考えたことはありますか？
世界的に非接触サービスやAIによる配膳が普及している潮流の中で、鴻匠はこれまでに数千件を超える顧客との協業を行い、世界中で数多くの成功事例を生み出してきました。
スマートレストランを導入することにより、飲食店の運営コスト構造を根本から変えることが可能になります。スタッフの人件費や配膳のミスを削減できるだけでなく、競争力、顧客満足度、口コミ評価の向上にもつながります。
世界中の4,000店舗以上の飲食店が鴻匠の自動配膳システムおよび注文システムを導入し、これらの課題を一度に解決しています。

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納入事例

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寿司トレイン（新幹線型配膳システム）

Geng Place(Taiwan)

「Geng Place」は、亞洲藏壽司グループ傘下のブランドとして、藏壽司が大切にしてきた品質へのこだわりとプロフェッショナルな姿勢を受け継ぎながら、独自の食と酒の文化を提案しています。同店では、従来の回転寿司のイメージにとどまらず、新幹線型配膳システムを採用することで、個室間をスムーズに行き交う、迅速かつ正確な料理提供を実現しています。また、注文システムと配膳システムを一体化したソリューションを導入し、高速配膳車とタブレットオーダーシステムを組み合わせることで、お客様にとってより簡単で分かりやすい注文体験を提供しています。スタッフを待つことなくスムーズに食事を楽しめる環境を整え、落ち着きのある空間の中に先進的な飲食サービスを融合させることで、Geng...

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寿司トレイン（新幹線型配膳システム）

Maison De Chine Hotel(Taiwan)

新しいスタイルの香港レストランを体験するなら、「Maison De Chine – Formula...

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寿司トレイン（新幹線型配膳システム）

Crazy About BBQ(Taiwan)

彰化県の「Crazy About BBQ」では、Express Train配膳システムとQRコードオーダーシステムを導入し、厨房で準備した料理を新鮮な状態のままスムーズに客席へ届けています。これにより、従来の焼肉店のイメージにとらわれない、新しい店舗スタイルを実現しています。お客様は、手頃な価格で上質な肉や海鮮を楽しみながら、先進的で快適な食事空間を体験することができます。

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