鮨彩壽司
鮨彩壽司-夢時代店全新開幕，採用鴻匠科技所研發設計的月牙鏈條迴轉台，透過迴轉吧台將新鮮生魚片與生魚片送到客人面前；可客製花色的迴轉台與活潑色系的碟盤形成對比，蓋上維持新鮮的保鮮蓋，讓美食更加鮮美明亮，提高客人取餐意願。連結迴轉吧台的熱水系統，方便客人飲用熱水。
中華汽車 迴轉壽司行動餐車
說到迴轉壽司，你是不是腦中浮現出餐廳中用餐的畫面? 但如果你以為自動化送餐軌道只能應用在一般店面，那麼你一定要來看看我們這個特別企劃。 這次鴻匠科技與中華汽車共同打造獨一無二「台灣首創迴轉壽司行動餐車」！讓小小的得利卡也能搖身一變成為最蝦趴的行動餐車！不但將促銷及話題融為一體，更能凸顯出自我特色，非常適合想創業的老闆、工商行號活動、行動餐車自營業夥伴參考引進！ 鴻匠科技自動化系統，可依各種環境場地客製，應用範圍極其彈性。
炎香亭迴轉茶餐廳
創意迴轉茶餐廳－炎香亭是台灣唯一的迴轉茶餐廳，港式飲茶餐點由世界廚神陳偉強與2017新科粵菜廚皇林建廷合作開發港式餐點，讓您享用最道地的港式茶點！ 炎香亭迴轉台由鴻匠科技特別精心打造，採用不鏽鋼迴轉鏈條設計成ㄇ字形，搭配餐廳色調呈現一種既古典又現代的融合感；港式餐點在迴轉台上不停迴轉，讓人一吃再吃停不了～ 10月份勤美市民廣場有台中爵士音樂節，在聽好音樂時也別忘了繞進勤美誠品B1去品嘗「炎香亭創意迴轉茶餐廳」的道地港式飲茶喔～
好客迴轉火鍋
來自台灣的好客火鍋選用鴻匠科技的保冷式月牙迴轉台，讓多樣食材自動呈現於客人面前，不需特別離開座位、伸手即可隨心所欲地挑選喜愛的火鍋食材。 重要的是，有別於其他傳統迴轉火鍋，好客火鍋特別採用的保冷設計可將溫度控制在2-5℃，確保客人隨時取得的食材都是新鮮的！ 這樣方便又貼心的設計，還要等什麼呢？ 新加坡的朋友們快去SingPost...
光壽司
光り鮨－光迴轉壽司 ，是誠鮮集團的品牌之一，在鴻匠科技的自動軌道送餐車、壽司迴轉台和平板點餐系統在餐飲業中的應用，展現出卓越的效能和先進的科技創新。 首先，鴻匠科技的自動軌道送餐車為餐廳提供了一種高效、智能的送餐解決方案。這種自動化的送餐系統不僅可以加速食物送達的速度，提高服務效率，還能夠減少人力成本，使餐廳更加節省成本。在光り鮨這樣的迴轉壽司店中，自動軌道送餐車為顧客提供了更迅速、方便的用餐體驗，使整個餐廳營運更加流暢。 其次，壽司迴轉台是鴻匠科技另一項引領產業的創新。透過月牙式迴轉壽司台，光り鮨的顧客可以輕鬆品嚐新鮮美味的壽司。這種迴轉壽司系統不僅提升了視覺效果，也使得點餐和品嚐更加自由自在。客戶在迴轉壽司台上挑選心儀的壽司，既增加了趣味性，也滿足了不同顧客口味的需求。鴻匠科技的壽司迴轉台為光り鮨注入了現代感，吸引了更多食客的注意。 最後，平板點餐系統是鴻匠科技提供的另一項智能化解決方案。在光り鮨，顧客可以通過平板點餐系統輕鬆、直觀地選擇菜品，定制自己的用餐體驗。這種系統不僅提高了點餐的便捷性，還有助於降低點餐錯誤的機會，確保了訂單的正確性。同時，平板點餐系統還能夠提供豐富的產品資訊，增加顧客對菜品的了解，提升整體用餐滿意度。 綜合而言，鴻匠科技的自動軌道送餐車、壽司迴轉台和平板點餐系統在光り鮨－光迴轉壽司中的運用，充分展現了其先進的科技應用和對餐飲業提供創新解決方案的承諾。這些智能化設備不僅為餐廳提供了更高效的經營方式，也為顧客帶來更優質、便捷的用餐體驗。隨著科技的不斷進步，鴻匠科技的產品將繼續引領餐飲行業邁向更智能、現代化的未來。
平祿壽司(五權店)
1967年創業於仙台的平祿壽司，歷史悠久的迴轉壽司在北海道和東北等地擁有50間分店，今年10月拓展至台灣，首店選在台中北區開設第一間分店，於10月26日盛大開幕。 不同於日本當地店面單獨使用壽司迴轉台，台灣分店展現傳統與現代的結合，另外加上智能送餐車搭配平板點餐，餐點的傳送更加迅速，喜歡的食物不怕等不到，平板上所有的想吃的點下去，台中平祿獨有的賽車和火箭即刻送到餐桌。 平板點餐系統減少了點餐的人力，智慧送餐系統和迴轉台的設置也無須送餐的人力，現場的服務生，更加落實日本講究的服務精神，將桌邊服務做得更加周全，提升服務品質。
東屋壽司
東屋壽司台中店位在大遠百，堅持以合理的價格提供新鮮且充滿誠意的美味日式壽司！有別於常見的壽司迴轉台，東屋選用鴻匠的智動化送餐設備，同時直送美味與新鮮，而且送餐列車還會自動返回，您們只要專心享用眼前的佳餚即可。