寿司コンベヤ（配膳システム）
寿司チェーンコンベアと聞くと、レストランで食事をしている光景しか思い浮かびませんか。もし寿司チェーンコンベアはレストランでしか見られないと思っているなら、Hong...
エクスプレスライン（ベルト駆動式）
肉の食感と鮮度は、焼肉店の核心です。最高の品質を提供するために、Zaka焼肉はHong-ChiangのExpress...
モバイルオーダーシステム
タイに行かずとも、本格的なタイ料理を台北で楽しめます。 「Rolling...
寿司トレイン（新幹線型配膳システム）
香港に展開する「DON DON DONKI」では、海外にいながら本格的な寿司を楽しめる店舗として、多くの来店客に親しまれています。 現地の消費者に向けて、DON...
寿司トレイン（新幹線型配膳システム）
人件費の最適化、人材確保の課題対応、話題性の向上、さらにスタッフと料理との接触機会の低減。 これらを総合的に実現する鍵となるのが、Hong...
コーナー対応配膳システム
2022年、Mala Group（馬辣グループ）が展開する新ブランド「HotBQ Japanese...
コーナー対応配膳システム
北欧諸国では、少子高齢化の進行に伴い、長年にわたって人材不足が大きな課題となっています。 特に飲食業界においては、安定した人員確保が難しく、店舗運営上の重要なテーマのひとつとなっています。 こうした背景のもと、ノルウェーの当社導入先では、Hong...
コーナー対応配膳システム
ベジタリアン向け寿司という新しい提案が、シンガポールで実現しています。 「Sauté...
コーナー対応配膳システム
自動配膳システムは、人材確保の課題対応、配膳オペレーションの効率化、サービス品質の向上に貢献する有効なソリューションです。 北欧では、少子高齢化の進行に伴い、飲食業界における人材不足が深刻な課題となっています。 このような状況の中、当社と長年にわたり協業しているノルウェーの「Katana...
コーナー対応配膳システム
近年では、将来の無人化・自動化レストランの潮流を見据え、Hong Chiangの自動配膳設備をいち早く店舗へ導入するお客様も増えています。
コーナー対応配膳システム
香港・ジョーダンの中心部に位置する「Wagyu Yakiniku Ichiro」は、一般的な焼肉店とは一線を画す、個性的な空間デザインを採用した店舗です。 Hong...
コーナー対応配膳システム
「Thecheff Dim Sum Restaurant」では、香港の伝統的な点心文化をベースに、本格的な香港料理を提供しています。 同店では、新たに「軌道式配膳車システム」を導入し、店舗の客席レイアウトに合わせて、旋回可能なレール設計を採用しています。 テクノロジーを活用したこの配膳スタイルは、来店客に新鮮な印象を与え、店舗の話題性向上にもつながります。 また、レールを通じて料理を厨房から客席へ直接搬送できるため、料理提供の効率化を図るとともに、お客様ご自身でスムーズに料理を受け取れる快適な食事環境を実現しています。