コーナー対応配膳システム
Vietnam-Sushi Kei
The coolest bullet train and turn-able express delivery car drive to SUSHI KEI in Vietnam at full speed--
「SUSHI KEI」は、ベトナム最大級のレストラングループ「Red Sun」傘下のブランドのひとつです。
Hong Chiangの配膳車とコンベアシステムを採用し、カントーの「Sense City Cần Thơ」に新店舗をオープンしました。
本格的な回転寿司の「チェーンコンベア」に加え、「SUSHI KEI」では最新の「特急新幹線配膳車」と「コーナー対応型配送システム」を導入。これにより、伝統的な寿司から多彩なサイドメニューまで、より豊富で魅力的なラインナップをお客様に提供することが可能になりました。
特筆すべきは、そのスマートな操作性です。配送車はお料理をお届けした後、お客様がお皿を受け取ると「自動でキッチンへ帰還」します。スタッフの手を一切煩わせることなく、次々と注文をさばく驚異的な効率性を実現しました。
さらに「最高の鮮度」へのこだわりも徹底されています。SUSHI KEIでは鴻匠科技(Hong-Chiang)の「鮮度監視システム」を採用。レーン上のすべてのお料理をリアルタイムでモニタリングし、設定された「食べ頃の時間」を過ぎた商品は、システムが自動的に検知して廃棄エリアへ。常にお客様へ「一番美味しい瞬間」をお届けします。
「美味しさ・鮮度・楽しさ」が三位一体となったSUSHI KEIの新しいスタイル。テクノロジーが支える究極の食体験を、ぜひ今すぐ体感してください!
【SUSHI KEI:導入テクノロジーの相乗効果】
● ハイブリッド配膳: 回転レーンと特急配送を使い分け、提供スピードと楽しさを両立
● オートリターン機能: 配膳後の車両回収が不要。フロアスタッフの負担をゼロへ
● インテリジェント鮮度管理: RFID技術等により、ヒューマンエラーのない徹底した品質管理を確立
● 顧客満足度の最大化: 常に新鮮な料理が届く安心感が、ブランドへの深い信頼とリピートに直結
Specification
- Fast and accurate positioning and delivery, increase the turnover rate
- Stable speed prevents spillage or leaking.
- Reduce personnel costs by about 50%
- Avoid and reduce collision, splashing, burns, and scald risks
- Customized design can create an additional brand image
- Increase the topicality and bring more customers from word-of-mouth marketing
- Suitable for ordering from different types of restaurants,e.g., sushi restaurants, Chinese restaurants, buffet restaurants, etc.
Maximum Load: 4kg
Size: MAX. 30m
Speed: 60 m/min
Stop Number: 30
The number and style of food delivery car can be customized according to your needs.
Gallery
- SUSHI KEI&Automated Delivery System.
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ホンチャンテクノロジー コーナー対応配膳システム サービス紹介
ホンチャンテクノロジー株式会社 - 台湾 の コーナー対応配膳システム サプライヤーおよび製造業者であり、20 年以上の経験を持っています。2004 年以来、新幹線型配膳システム,寿司トレイン,寿司コンベヤ,回転寿司コンベヤ において、ホンチャンテクノロジー はお客様に高品質な コーナー対応配膳システム 生産サービスを提供してきました。先進技術と 20 年の経験を活かし、ホンチャンテクノロジー は常にお客様の要求を満たすことを確実にしています。



























