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Hong Chiang は、世界 40 か国以上で事業を展開し、1,000 社を超える協力ブランドとの実績を有しています。こうしたグローバルな導入経験により、自動化レストラン分野において確かなトレンドリーダーとしての地位を築いています。
私たちは、飲食および小売業界における豊富な経験を通じて、現場が直面するさまざまな課題を深く理解しています。そのため、飲食業界のニーズに応えるべく、より革新的で実用的な製品・ソリューションの開発に注力しています。
Hong Chiang の製品と技術は、単なる機器の提供にとどまらず、実際の運用課題を解決するための価値ある提案 として世界中のパートナー企業から高い評価を得ています。
近年、労働力不足、スタッフの離職率、社員教育、配膳の安全性や効率性といった、伝統的な飲食店が抱える課題が頻繁に取り上げられています。こうした問題が、優れた設計の自動化システムによって解決できると考えたことはありますか?
世界的に非接触サービスやAIによる配膳が普及している潮流の中で、鴻匠はこれまでに数千件を超える顧客との協業を行い、世界中で数多くの成功事例を生み出してきました。
スマートレストランを導入することにより、飲食店の運営コスト構造を根本から変えることが可能になります。スタッフの人件費や配膳のミスを削減できるだけでなく、競争力、顧客満足度、口コミ評価の向上にもつながります。
世界中の4,000店舗以上の飲食店が鴻匠の自動配膳システムおよび注文システムを導入し、これらの課題を一度に解決しています。

Hong Chiangの魅力あふれるチェーンコンベアと、一流シェフによる素晴らしい点心とともに、Yan-Xiang...
詳細印象的なチェーンコンベアを備えた台湾独自の火鍋店が、すでにシンガポールのSingPostで幕を開け、あたたかみをもたらしています。台湾の「Upot」は、Hong-Chiang...
詳細Hong Chiang Technologyは、トラックに新しいイメージをもたらしました。そのコンセプトは、トラックと寿司コンベア(フードデリバリーシステム)を組み合わせることです。この移動式寿司コンベアトラックには、冷蔵キャビネット、収納スペース、飲食テーブルも備えられています。夜市、景勝地、観光地、都市部、工業地帯、または人の多いあらゆる場所で幅広く活用することができます。時間や場所に制限されません。この移動式寿司コンベアトラックは、きっと多くの人の中でも際立つ存在になるでしょう。
詳細2019年夏の最新スポットは――「タクシーミュージアム」です。 世界初のユニークなタクシーミュージアムが蘇澳にあります。 館長は次のように述べました。
詳細肉の食感と鮮度は、焼肉店の核心です。最高の品質を提供するために、Zaka焼肉はHong-ChiangのExpress...
詳細日本の金沢まいもん寿司は、高級回転寿司業界で常に最高評価を獲得しているだけでなく、日本・金沢で最も人気のある回転寿司店としても知られています。まいもん寿司は、海外初出店の地として台北を選び、すでに7月にオープンしました。一般的な寿司コンベア(フードデリバリーシステム)を採用した回転寿司店とは異なり、金沢まいもん寿司では、磁気式回転寿司コンベアと高速レーン配膳システムに加え、モバイル注文およびセルフオーダーキオスク(平板點餐系統)を採用しています。お客様は好きな料理が取れない心配をする必要がなく、店員を待つために時間を無駄にすることもありません。人気のある料理をより早く受け取ることができ、その分、寿司を楽しむ時間が増えます。店舗スタッフは、料理とサービスの品質向上により集中することができます。COVID-19の感染拡大が世界中で依然として深刻である中、無人配膳は現在そして今後の飲食業界における主要なトレンドになることは間違いありません。自動配膳システムとスマート注文システムを組み合わせることで、人と料理との接触機会を大幅に減らすことができます。安全な飲食環境づくりをHong...
詳細桃園の「焼肉道」は、プレオープン期間中から高い評価を受け続けています。肉の食感と鮮度は、焼肉店にとって最も重要な要素です。最高の品質を提供するために、焼肉道はHong-ChiangのExpress...
詳細TORAでは、お客様にお食事という体験そのものを楽しんでいただきたいと考えています。テクノロジーがもたらす驚きや楽しさから、料理の味や盛り付け、そして親しみやすく温かいサービスに至るまで、そのすべてを含めた体験です。私は、お客様にこの体験の中へ深く入り込んでいただき、この空間に足を踏み入れたすべての方に、少しでも喜びを届けたいと思っています。
詳細特徴:シェフがセットメニューの準備を終えたら、指定されたテーブル番号を押すだけで、お客様は自分のテーブルでセットメニューを受け取ることができます。これにより、スタッフが厨房との間を行き来する時間を減らすことができます。さらに、お客様がセットメニューを受け取るまで待機することを避けるため、予約機能も備えています(このレストランでは3セット分の予約機能を使用しています)。お客様がセットメニューを受け取ると、デリバリートレーシステムが自動的に次の注文を運びます。
詳細MoonMoon Food Company、Hong Chiangの配膳ロボット導入でレストラン運営効率を向上、新たな高みへ6年連続でミシュラン・ビブグルマン掲載の高級レストランとして評価されているMoonMoon...
詳細ホンチャンテクノロジー株式会社 - 台湾 の 納入事例 サプライヤーおよび製造業者であり、20 年以上の経験を持っています。2004 年以来、ホンチャンテクノロジー はお客様に高品質な 納入事例 生産サービスを提供してきました。先進技術と 20 年の経験を活かし、ホンチャンテクノロジー は常にお客様の要求を満たすことを確実にしています。