极速餐点直送线/磁力回转台
日本超人气的金泽美味(まいもん)寿司发源于回转寿司一级战区的石川县金泽，不仅在日本的高级回转寿司界荣获最高评价，更被誉为金泽人最喜爱的回转寿司店，目前在日本拥有18家门市，海外第一间门市就落脚台湾，首站台北忠孝SOGO店也已于7月24日开始试营运。
极速餐点直送线
小高玉站前店有别于另一间分店选用回转台设备，极速餐点直送线讲究餐点现点现做，保持餐点新鲜，确保客人在食物最佳赏味时间享用外，也较无产生食物浪费之可能，吃多少点多少，极速餐点直送线也能一次运送多道餐点，不易造成食物来不及传递给等待的用餐客户。 小高玉每桌配有平板点餐，客户入座后即可进行点餐，厨房同步收到点单后进行准备料理，从点餐至出餐皆为自动化，无须额外的内外场人员接洽，省去来回沟通时间，极速餐点直送线几秒内送完餐点比人力送餐更是快速许多，且速度不会因客人数量众多而导致疲乏，维持稳定的高速度，进而提高餐厅步调，人力成本下降之余，效率更是带来业绩提升！
极速餐点直送线
肉质与鲜度是烧肉店的重要核心，为维持与提供最佳品质，烧肉道选用鴻匠科技的极速餐点直送线配送美味，有别于直线送餐车，直送线可快速精准地一次运送多样餐点至客人桌前，且餐盘不受送餐车或托盘等载具的大小限制，让配送更加省时又省力！
极速餐点直送线
『在TORA餐厅，我们希望客人享受整个餐饮体验，从技术的惊喜和喜悦，到食物的风味和呈现，到友好和热情的服务。我想让客人沉浸在这段经历中，并为走进这个空间的每个人带来一点欢乐。...
上桌式直送线
推盘式系统特色为，厨师备好套餐的食物餐点时，只需按下指定桌号，即可直接将餐点推送到出餐口，省下外场的服务人员往返到厨房端取餐再送餐给客人的时间。另外，厨师无需等待客人取走餐点，可以直接在厨房端做预约送餐的功能(该店使用3个预约托盘功能)，等客人取走餐点时，送餐系统将会自动做下一次的送餐动作，如此也可以减少厨师的送餐等待时间。 上层使用直送式送餐系统，客人可以吃到现点、现做、最新鲜的餐点，使用直送送餐可以加速送餐速度，无需等待送餐车回厨房端的时间，让送餐速度更有效率！
轨道送餐机器人
双月食品社引进鸿匠轨道机器人，提升餐厅运营效率再创佳绩 蝉联六年米其林必比登推荐双月食品社携手智能科技* 【双月食品社】，六年来一直荣获米其林必比登推荐的高级餐厅，宣布引进最新科技，成功在营运效率及整体运营上获得实质性的提升。此次合作中，双月食品社与鸿匠携手，引进鸿匠轨道机器人，成为餐厅新的「生力军」，在「森林公园店」首次亮相。 目前在台湾拥有六家分店的双月食品社正积极扩展版图，并因展店需求而持续增加人力。然而，人力管理一直是管理阶层面临的挑战。为因应台湾生育率下降、人口老化及劳动力不足的问题，双月食品社的负责人选择引进AI智能送餐系统，将鸿匠的「轨道送餐机器人」融入餐厅运营中。 负责人指出，餐饮业在面对劳动力不足的情况下难以解决问题，因此他们看中了鸿匠的技术，期望透过智能送餐系统提高整体效率。新设备首次亮相在「森林公园店」，在已有的装潢基础上进行改装，成功地将轨道送餐机器人融入营运体系。 鸿匠的「轨道送餐机器人」通过先进的自动导航系统，可精准而高效地完成餐点的送递任务。这不仅提高了整体送餐效率，还降低了人为错误，为顾客提供更为顺畅的用餐体验。同时，机器人在繁忙的用餐高峰时段能够灵活应对，进一步提升了餐厅的翻桌率，有效增加了营业额。 双月食品社一直以健康原味和养生为主打，以台湾在地的上等品质、新鲜食材制作最传统的佳肴。透过引进台湾最新科技轨道送餐车，餐厅期望进一步提升营运效率，将台湾的美食文化推向更广泛的领域。双月食品社将继续秉持着传统与创新的结合，希望透过美食让更多人认识台湾的独特文化。
轨道送餐机器人
「一直丼」以独家直火炭烧的烹调方式，让料理能够保留原始的风味，同时赋予独特的炭烧滋味。装潢的质感也营造出宁静、温馨的氛围，它巧妙地运用空间，引进智能轨道送餐机器人带来多重效益。 以成本较低的投资方式有助于餐厅实现自动化，提升运营效率。同时，降低人力成本，无需大量服务人员进行餐点递送，迅速回本并提高盈利。 这样的自动送餐系统不仅加速服务，提升顾客体验，还有助于建立品牌形象，吸引更多潜在顾客。最后，轨道送餐机器人提供实时数据，协助管理层深入了解营运状况，调整经营策略，进一步提升餐厅效益。 总体来说，低成本引进轨道送餐机器人对于餐厅来说是一个实现成本节约、提升服务水平、快速回本的智能化策略。
轨道送餐机器人/智慧平板点餐/寿司回转台(月牙式链条式)
光り鮨－光回转寿司，是诚鲜集团的品牌之一，在鴻匠科技的自动轨道送餐车、寿司回转台和平板点餐系统在餐饮业中的应用，展现出卓越的效能和先进的科技创新。 首先，鴻匠科技的自动轨道送餐车为餐厅提供了一种高效、智能的送餐解决方案。这种自动化的送餐系统不仅可以加速食物送达的速度，提高服务效率，还能够减少人力成本，使餐厅更加节省成本。在光り鮨这样的回转寿司店中，自动轨道送餐车为顾客提供了更迅速、方便的用餐体验，使整个餐厅营运更加流畅。 其次，寿司回转台是鴻匠科技另一项引领产业的创新。透过月牙式回转寿司台，光り鮨的顾客可以轻松品尝新鲜美味的寿司。这种回转寿司系统不仅提升了视觉效果，也使得点餐和品尝更加自由自在。客户在回转寿司台上挑选心仪的寿司，既增加了趣味性，也满足了不同顾客口味的需求。鴻匠科技的寿司回转台为光り鮨注入了现代感，吸引了更多食客的注意。 最后，平板点餐系统是鴻匠科技提供的另一项智能化解决方案。在光り鮨，顾客可以通过平板点餐系统轻松、直观地选择菜品，定制自己的用餐体验。这种系统不仅提高了点餐的便捷性，还有助于降低点餐错误的机会，确保了订单的正确性。同时，平板点餐系统还能够提供丰富的产品资讯，增加顾客对菜品的了解，提升整体用餐满意度。 综合而言，鴻匠科技的自动轨道送餐车、寿司回转台和平板点餐系统在光り鮨－光回转寿司中的运用，充分展现了其先进的科技应用和对餐饮业提供创新解决方案的承诺。这些智能化设备不仅为餐厅提供了更高效的经营方式，也为顾客带来更优质、便捷的用餐体验。随着科技的不断进步，鴻匠科技的产品将继续引领餐饮行业迈向更智能、现代化的未来。
轨道送餐机器人/智慧平板点餐/寿司回转台(月牙式链条式)
合点寿司开业30多年本店位于关东的埼玉县，目前在日本的分店以关东、近畿、北海道、中部地区为主，在日本已拥有近百家的门市，更名列日本人最喜爱的回转寿司前十名，台湾目前已有6间分店。
轨道送餐机器人
澳大利亚的Super Tetsudo第一家透过鴻匠科技，将传统回转寿司与最先进的AI智能轨道送餐机器人相结合的餐厅，将正宗的日本料理直接带到客人的餐桌上。...
轨道送餐机器人
送餐机器人最著名的莫过于容量大，牛排、套餐、定食、甚至火锅类都能够运用我们著名的弯道缓冲系统安全又迅速的将美味餐点送到消费者桌边。喜欢吃火锅的朋友们，这次鸿匠的智动化设备于桃园饿人谷夯夯锅登场啰！
轨道送餐机器人
聚丰楼【台湾新知味】第二间分店，选择在台南高铁对面的三井Outlet。不仅交通便利、餐点选择多样化，更选择以鴻匠科技自动化送餐系统，用新型态子弹列车送餐，适合大小朋友聚会的趣味餐厅。...