コーナー対応配膳システム
2022年、Mala Group（馬辣グループ）が展開する新ブランド「HotBQ Japanese...
コーナー対応配膳システム
北欧諸国では、少子高齢化の進行に伴い、長年にわたって人材不足が大きな課題となっています。 特に飲食業界においては、安定した人員確保が難しく、店舗運営上の重要なテーマのひとつとなっています。 こうした背景のもと、ノルウェーの当社導入先では、Hong...
コーナー対応配膳システム
ベジタリアン向け寿司という新しい提案が、シンガポールで実現しています。 「Sauté...
コーナー対応配膳システム
自動配膳システムは、人材確保の課題対応、配膳オペレーションの効率化、サービス品質の向上に貢献する有効なソリューションです。 北欧では、少子高齢化の進行に伴い、飲食業界における人材不足が深刻な課題となっています。 このような状況の中、当社と長年にわたり協業しているノルウェーの「Katana...
コーナー対応配膳システム
近年では、将来の無人化・自動化レストランの潮流を見据え、Hong Chiangの自動配膳設備をいち早く店舗へ導入するお客様も増えています。
コーナー対応配膳システム
香港・ジョーダンの中心部に位置する「Wagyu Yakiniku Ichiro」は、一般的な焼肉店とは一線を画す、個性的な空間デザインを採用した店舗です。 Hong...
コーナー対応配膳システム
限られた店舗スペースや、スタッフ・来店客の動線が取りにくい狭小レイアウトにお悩みではありませんか。 自動配膳システムを活用すれば、コンテナ店舗のようなコンパクトな空間でも、効率性と話題性を兼ね備えた店舗づくりを実現できます。
コーナー対応配膳システム
こうした課題に対応するため、中国の焼肉・火鍋レストラン「Spicy House」では、フラットカータイプの自動配膳システムを導入しました。 焼き物メニューを含む各種料理をレールに沿ってスムーズに搬送できるため、配膳効率の向上と店舗運営の負担軽減に貢献しています。
コーナー対応配膳システム
台南では、24時間営業の新幹線ラーメン店が新たにオープンしました。 同店のシステムは店舗専用にカスタマイズされており、入店から着席、注文、料理提供に至るまで、一連の流れをスムーズに構築しています。 店舗運営全体に自動化の仕組みを取り入れることで、お客様にこれまでにない新しい食事体験を提供しています。
コーナー対応配膳システム
「Machiko」は人気イラストレーターキャラクターとして知られており、高雄にあるこの火鍋レストランは、Machikoをテーマにした2店舗目のレストランです。 近年、テーマ型レストランは数多く登場していますが、継続的な集客や店舗運営を維持することは容易ではありません。
コーナー対応配膳システム
待望の「Kazi Sushi」が、台中のTop Cityに新たにオープンします。 Kazi...
コーナー対応配膳システム
「Thecheff Dim Sum Restaurant」では、香港の伝統的な点心文化をベースに、本格的な香港料理を提供しています。 同店では、新たに「軌道式配膳車システム」を導入し、店舗の客席レイアウトに合わせて、旋回可能なレール設計を採用しています。 テクノロジーを活用したこの配膳スタイルは、来店客に新鮮な印象を与え、店舗の話題性向上にもつながります。 また、レールを通じて料理を厨房から客席へ直接搬送できるため、料理提供の効率化を図るとともに、お客様ご自身でスムーズに料理を受け取れる快適な食事環境を実現しています。