牛八和牛烧肉屋
鸿匠自成立以来有不少客户很早就预期到未来餐厅无人化及自动化的趋势，长期以来亦皆于店面使用鸿匠自动化送餐设备。 这次要来介绍香港「牛八和牛烧肉屋」！...
和牛烧肉一郎
跳脱寿司餐饮体系的框架，这次鸿匠与香港「和牛烧肉一郎」共同计划温控输送带！也许在火锅或或寿司店使用自动化输送带并不稀奇，但要在烧肉店看到配有透明隔离设备的无接触自动化输送带就几乎可以肯定是鸿匠的客户！ 历经2020年的新冠肺炎，多数的餐饮业者也渐渐意识到食材新鲜及防止飞沫病毒的重要性。因此「一郎烧肉」与鸿匠开始接洽时就朝向建置一套既可保鲜还可防范飞沫的自动化设备，送餐零接触的概念不只将用餐品质大幅提升，更对来店用餐的顾客多加一层保障。 喜欢吃和牛的你，若到访香港也不妨来品尝这日本鹿儿岛直送的「一郎烧肉」！
Kerisom货柜餐厅
店面又长又窄、摆了桌子就少了服务生送餐空间、服务生走道和客人行走路线塞车怎么办?...