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鴻匠科技主要设备:轨道送餐机器人、新干线送餐车、智动化送餐机器人、智动化送餐系统、寿司回转台、平板点餐系统、手机点餐系统、商品动态展示台、寿司机器人、餐厅规划设计,欢迎洽询!

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K&L 98 Hotpot 回转火锅
K&L 98 Hotpot 回转火锅

K&L 98 Hot pot n' Grill采用鴻匠科技磁力式回转台,让火锅食材在回转台上持续回转于客桌之间,客人可随心所欲的在坐位上拿取自己想要的食材,体验亚洲最具特色的火锅料理!   K&L...

中与志回转寿司
中与志回转寿司

中与志回转寿司有别于传统回转寿司店使用月牙链条输送方式,升级版磁力回转台(磁浮回转台)将磁铁藏于盘子下,使得回转台外观来看像是盘子自动在台上转动,且原本传统链条因为食物掉落于沟缝不容易清洁保养,磁力回转台平滑的台面将整理变得更加容易。   磁力回转台可依照餐厅的主题形象进行规划订制,中与志餐厅选用黑色光面石材作为台面,并用黑色磁力座做配色,让回转寿司店呈现出低调高雅的日式时尚!

合点寿司
合点寿司

合点寿司开业30多年本店位于关东的埼玉县,目前在日本的分店以关东、近畿、北海道、中部地区为主,在日本已拥有近百家的门市,更名列日本人最喜爱的回转寿司前十名,台湾目前已有6间分店。   第一间分店内湖店除了选用鸿匠设备一般回转寿司必备的回转台,合点寿司也要求在上层加装一条餐点直送带,让客人能吃到最新鲜热门的餐点,不必苦苦等候回转台上的餐点转到自己桌前。同时加装平板点餐系统,让点餐到送餐整体的流程更有效率且精确,并使传统回转寿司多了一些科技感与趣味!

DONKI鲜选寿司
DONKI鲜选寿司

日本必逛唐吉诃德(激安的殿堂Don Don Donki) 在香港荃湾海之恋商场开设全球第一家唐吉诃德回转寿司专门店「鲜选寿司」,即便不在日本仍可品尝唐吉诃德Don...

一条通
一条通

一条通选用子弹列车送餐搭配平板点餐,客户入座后就可以直接点餐,既省下等候时间,平板点餐完后厨房同步接收到订单,零时差马上进行制作餐点。 餐点完成直线餐车从厨房运送到客人餐桌是最短距离,省时省力低成本,客人不仅用餐时间缩短提高翻桌率,外场人员无须送餐后更可以专注在客人的桌边需求,提供更即时的服务。

WASABI
WASABI

自动化餐厅的拓展延伸到沙乌地阿拉伯首都利雅德,加州风格的寿司融合当地文化打造出独特的WASABI餐厅。   店内的食物选择不多,但是菜单上的每一道都是佳肴,桌边配有平板点餐,入座后不用等待服务生,也不用因为前面的客人先行入座而影响点餐顺序,厨房同步收到平板发送的餐点订单后开始准备餐点,餐点完成后由送餐车送到餐桌,点餐到用餐的流程皆无人力上的需求,高度自动化使得客人享有不被打扰且无需等待的点餐自主权,经营上更是节省许多人事费用。

SUSHi-GO (裕廊坊)
SUSHi-GO (裕廊坊)

新加坡除了元气寿司有子弹列车送餐外,在裕廊坊,享受在科技餐厅自动送餐的吃货现在多了一样新选择─...

SUSHIPLUS
SUSHIPLUS

争鲜全新品牌《SUSHiPLUS》零接触智动化送餐设备,提供双轨送餐服务,其中上层采用新干线直送技术,提供超过30款精致且美餐点!   每一款皆为客人手机点餐后新鲜现做,另外下层结合争鲜回转最受欢迎60款平价热卖餐点,此次带来近百款的精致日式和食,全方位攻占客人的味蕾,既可以轻松拿取还能方便手机现点,新鲜且多样貌的日式料理可以一次满足。   为了让消费者能安心享用,每道寿司盘底部皆安装晶片,商品若侦测超过最佳赏味时间便自动报废,以维持鲜度与口感品质。 室内整体空间简洁明亮,木纹搭配灰绿色的清新风格,让日料也可以文青一下,享受时尚且舒服的用餐环境。

Akarii Revolving Sush
Akarii Revolving Sush

位于美国德州的Akarii Revolving Sushi, 不单纯只是一间传统回转寿司店,导入回转台之外,也添加科技设备自动送餐系统,新与旧的合并,不仅让年长的人保有对寿司餐厅熟悉的印象,也接触最新科技带进餐厅下的变化,年轻人更是对科技产品驾轻就熟,享其新颖模式带来之便利。   在送餐流程自动化后,以往传统餐厅配置的外场人员到了智慧餐厅便可以减少,配置的外场服务人员可以专心注意客人的用餐情形,提供更贴近客人需求的服务,科技餐厅提升的不仅是工作效率,还有待客的服务品质。

新干线火锅
新干线火锅

香港新干线火锅店内坪数不大,安装一条轨道两台火箭来传递整间餐厅客人的餐点,客制火箭造型送餐,可以运送一艘船高度和宽度的满满食材上桌,火箭每一次的送餐,都像是礼物般的到来充满期待与惊喜感。 餐点现做现送,火锅热汤底安稳快速的保持恒温至客人餐桌,刚从冰箱冷藏拿出的火锅料也确保新鲜上桌,餐点传递迅速的效率提升食材品质外,送餐零失误率也提升客户用餐的好感度。   鸿匠智能送餐系统设定和操作流程简单,24小时全年运作,省下的人事训练成本、人员调动的排班问题和薪资,使得经营者管理上更加优化有效率。

SUSHI WAY
SUSHI WAY

位于法国巴黎东南部,塞纳河右岸克雷泰伊的购物中心Créteil Soleil,以灰黑两色为基底呈现高度科技感的智慧日本寿司餐厅SUSHI...

平禄寿司(五权店)
平禄寿司(五权店)

1967年创业于仙台的平禄寿司,历史悠久的回转寿司在北海道和东北等地拥有50间分店,今年10月拓展至台湾,首店选在台中北区开设第一间分店,于10月26日盛大开幕。   不同于日本当地店面单独使用寿司回转台,台湾分店展现传统与现代的结合,另外加上智能送餐车搭配平板点餐,餐点的传送更加迅速,喜欢的食物不怕等不到,平板上所有的想吃的点下去,台中平禄独有的赛车和火箭即刻送到餐桌。   平板点餐系统减少了点餐的人力,智慧送餐系统和回转台的设置也无须送餐的人力,现场的服务生,更加落实日本讲究的服务精神,将桌边服务做得更加周全,提升服务品质。

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回转台服务简介

鴻匠科技股份有限公司是台湾一家拥有超过20年经验的专业回转台生产制造服务商. 我们成立于西元2004年, 在餐厅自动化、无人化餐厅、回转台设备生产制造业、防疫餐厅、无接触送餐服务、机器人送餐服务领域上,鴻匠科技提供专业高品质的回转台制造服务,鴻匠科技总是可以达成客户各种品质要求