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スマート配膳自動化システム

寿司トレインは従来の配膳スタッフに代わり、完全にその役割を担います。この列車は疲れることなく、一定の速度で安定して料理をお客様のテーブルまで直接届けます。

Hong Chiang は、世界 40 か国以上で事業を展開し、1,000 社を超える協力ブランドとの実績を有しています。こうしたグローバルな導入経験により、自動化レストラン分野において確かなトレンドリーダーとしての地位を築いています。私たちは、飲食および小売業界における豊富な経験を通じて、現場が直面するさまざまな課題を深く理解しています。そのため、飲食業界のニーズに応えるべく、より革新的で実用的な製品・ソリューションの開発に注力しています。 Hong...

新幹線型自動配膳システム（寿司トレイン）

ホンチャンテクノロジーの自動化寿司トレーンシステムで、店舗運営を次の世代へ。従来型の回転ベルトとは異なり、寿司トレーン(通称：新幹線システム)は、ポイント・トゥ・ポイントの高速配膳を実現。すべての料理をできたての状態で、直接お客様のもとへ届けます。本システムは、双方向走行に対応しており、前後両方向への移動に加え、トレーラー牽引による大容量配膳も可能です。さらに、Wi-Fi通信、赤外線センサー、ワイヤレスバッテリー充電といった先進技術を採用し、高精度かつ安定した運用を実現。人手不足が進む現代の日本飲食店において、省人化・回転率向上・ヒューマンエラー低減を同時に叶える、次世代の配膳ソリューションです。

寿司用回転コンベア（配膳システム）

伝統的な回転寿司業態の中核として、ホンチャンテクノロジーのクレセント型チェーンコンベヤシステムは、回転寿司向けに開発された、最も汎用性の高いソリューションです。本システムは、各種自動化モジュールとのシームレスな統合が可能で、店舗オーナー様は運営形態や成長フェーズに応じて、高い柔軟性を持ったレストランオートメーションの導入を行うことができます。当社のコンベヤシステムは、動作音75dB以下の静音設計を実現し、上質なダイニング環境を維持します。さらに、40年以上の実績と世界5,000件以上の導入経験に基づき、機器破損率1％未満という高い信頼性を誇ります。運用効率のさらなる向上のため、当社では「コンベヤブリッジシステム」の併用を推奨しています。これにより、アイドルタイムにおける搬送距離を短縮し、料理の鮮度を保ちながら、店舗全体の運用満足度向上に貢献します。

iPad POS・テーブルオーダーシステム

スマートオーダーシステムは、コスト管理をシンプルにし、マーケティングデータの可視化と活用を容易にします。ホンチャンテクノロジーは、店舗の運営形態に合わせたセルフオーダーキオスク(タブレットオーダーシステム)を提供し、レストランのデジタル化を推進。オペレーションの効率化と生産性向上を実現します。メニューや操作画面はフルカスタマイズ対応。 iOS／Android...

ご飯盛付けロボット

オールインワン型スマート配飯機で、調理現場の時間と人手を大幅に削減。本システムは、ご飯のほぐし・鮮度保持・保温・定量分配・計量までの工程を自動化し、スタッフの負担を軽減するとともに、店舗全体の運営効率を向上させます。ホンチャンテクノロジーは、多機能性の追求だけでなく、食品安全性を最重要視しています。当社は業界で唯一、スマート配飯機を自社判断で...

自動倉庫システム

自動倉庫システムは、ワンタッチでの迅速な出庫を可能にすると同時に、限られた床面積を最大限に有効活用します。本技術の導入により、さまざまな業界において必要人員の削減によるコスト最適化を実現。限られた人的リソースをより付加価値の高い業務へ再配置することで、全体的なオペレーション効率をさらに高めます。同時に、顧客体験の向上にも寄与し、より競争力のある運営環境を構築します。ホンチャンテクノロジーの自動倉庫システムは、設備計画段階からのカスタマイズ設計に対応しており、業界ごとの多様なニーズに柔軟に適応可能です。たとえばコンビニエンスストアでは、多品種の商品を効率的に管理・保管し、レジ対応や商品取り出し時間を短縮。より迅速かつ利便性の高いサービス提供を実現し、顧客満足度の向上につながります。ハイパーマーケットにおいては、膨大な商品点数の管理が求められる中、本システムが迅速かつ正確な在庫処理を可能にし、保管効率を最大化することで、店舗全体の運営効率を大幅に向上させます。さらに製造工場分野では、ホンチャンテクノロジーの自動倉庫システムが生産工程における資材管理の自動化を実現。生産効率を高めるとともに、ヒューマンエラーや作業遅延を低減し、生産ラインの安定稼働を支えます。ホンチャンテクノロジーの自動倉庫システムは、高効率かつインテリジェントなソリューションを通じて、各業界のモダナイゼーションとDX推進に貢献します。コスト削減と効率向上を同時に実現しながら、顧客にとってより快適で満足度の高い体験を提供し、競争の激しい市場において確かな差別化を可能にします。