納入事例
Hong Chiang は、世界 40 か国以上で事業を展開し、1,000 社を超える協力ブランドとの実績を有しています。こうしたグローバルな導入経験により、自動化レストラン分野において確かなトレンドリーダーとしての地位を築いています。 私たちは、飲食および小売業界における豊富な経験を通じて、現場が直面するさまざまな課題を深く理解しています。そのため、飲食業界のニーズに応えるべく、より革新的で実用的な製品・ソリューションの開発に注力しています。 Hong...
新幹線型 自動配膳システム（寿司トレイン）
ホンチャンテクノロジーの自動化寿司トレーンシステムで、店舗運営を次の世代へ。 従来型の回転ベルトとは異なり、寿司トレーン(通称：新幹線システム)は、 ポイント・トゥ・ポイントの高速配膳を実現。 すべての料理をできたての状態で、直接お客様のもとへ届けます。 本システムは、双方向走行に対応しており、 前後両方向への移動に加え、トレーラー牽引による大容量配膳も可能です。 さらに、Wi-Fi通信、赤外線センサー、ワイヤレスバッテリー充電といった先進技術を採用し、高精度かつ安定した運用を実現。 人手不足が進む現代の日本飲食店において、省人化・回転率向上・ヒューマンエラー低減を同時に叶える、次世代の配膳ソリューションです。
寿司用回転コンベア（配膳システム）
伝統的な回転寿司業態の中核として、 ホンチャンテクノロジーのクレセント型チェーンコンベヤシステムは、 回転寿司向けに開発された、最も汎用性の高いソリューションです。 本システムは、各種自動化モジュールとのシームレスな統合が可能で、 店舗オーナー様は運営形態や成長フェーズに応じて、 高い柔軟性を持ったレストランオートメーションの導入を行うことができます。 当社のコンベヤシステムは、動作音75dB以下の静音設計を実現し、 上質なダイニング環境を維持します。 さらに、40年以上の実績と世界5,000件以上の導入経験に基づき、 機器破損率1％未満という高い信頼性を誇ります。 運用効率のさらなる向上のため、 当社では「コンベヤブリッジシステム」の併用を推奨しています。 これにより、アイドルタイムにおける搬送距離を短縮し、 料理の鮮度を保ちながら、店舗全体の運用満足度向上に貢献します。
iPad POS・テーブルオーダーシステム
スマートオーダーシステムは、コスト管理をシンプルにし、 マーケティングデータの可視化と活用を容易にします。 ホンチャンテクノロジーは、店舗の運営形態に合わせた セルフオーダーキオスク(タブレットオーダーシステム)を提供し、 レストランのデジタル化を推進。 オペレーションの効率化と生産性向上を実現します。 メニューや操作画面はフルカスタマイズ対応。 iOS／Android...
業務用展示コンベヤシステム
効率的な自動設備が、アートと関係しているなんて想像できるでしょうか。 それは、Moving...
レーン式配膳自動車
ハイテクな雰囲気と手頃な価格を楽しめるレストランとして、十碗寿司は、雲林県にある第2店舗にレストランサービスロボットを導入し、よりインテリジェントでダイナミックな突破を目指しています。 十碗寿司レストランでは、130種類以上の料理と飲み物を提供しており、料理は自動配膳ロボットによって運ばれます。さらにセルフオーダーキオスク（平板點餐系統）も加わり、伝統的な日本風スタイルと最新技術を組み合わせた体験を楽しむことができます。 Hong...
レーン式配膳自動車
台湾人は世界的にも有名な火鍋好きであり、そのため街中では多くの火鍋レストランを見ることができます。Hong...
レーン式配膳自動車
牛丼が好きなら、吉野家を知らない人はきっといないでしょう。今回は、Hong...
レーン式配膳自動車
Hong Chiang Technologyはこのたび、18°C Chocolate Factoryと連携し、新ブランド「Running...
寿司トレイン（新幹線型配膳システム）
サウジアラビア・リヤドでは、初の自動化レストランとして「Wasabi」がオープンしました。 同店では、各テーブルにタブレット端末を設置し、お客様自身で注文を行える仕組みを採用しています。注文後、料理は小型の配膳車によって直接テーブルまで届けられます。 日本食と現地ならではの装飾デザインを組み合わせた店内空間は、印象的で洗練された雰囲気を演出しています。 来店客はリラックスした空間の中で食事を楽しむことができ、自動配膳システムによる新しい食体験も提供しています。 Wasabiでは、注文受付や配膳業務に必要なスタッフ数を抑えることができるため、人件費の最適化につながるだけでなく、スタッフがお客様へのテーブルサービスにより注力できる運営体制を実現しています。
コーナー対応配膳システム
北欧諸国では、少子高齢化の進行に伴い、長年にわたって人材不足が大きな課題となっています。 特に飲食業界においては、安定した人員確保が難しく、店舗運営上の重要なテーマのひとつとなっています。 こうした背景のもと、ノルウェーの当社導入先では、Hong...
コーナー対応配膳システム
近年では、将来の無人化・自動化レストランの潮流を見据え、Hong Chiangの自動配膳設備をいち早く店舗へ導入するお客様も増えています。