4日間にわたる本展示会にて、鴻匠科技は「寿司ロボット」、「スマートライスサーバー」、「配膳ロボット」の3大シリーズを完全展示いたします。和食のバックヤード調理からビュッフェ・宴会での盛り付け、レストラン・ホテルのフロントサービスまで、幅広いシーンをカバーし、効率性・品質・人件費削減という飲食・ホテル事業者様の多様なニーズに一度にお応えします。

握り寿司からビュッフェまで、人手不足をワンストップで解消

人手不足やピーク時の注文集中は、ホテル・飲食事業者様が長年抱える経営課題です。鴻匠科技は日韓の有名寿司ロボットブランドであるAUTEC、X-TOP、Robotic Sushiの台湾総代理店として、握り寿司ロボットは最速1時間あたり5,400個のシャリを製造可能、巻き寿司ロボットはわずか6秒で花巻き寿司を1本完成させることができ、和食店や回転寿司店の提供スピードと回転率を大幅に向上させます。

一方、スマートライスサーバーはビュッフェ、宴会場、ホテルの朝食ブースに最適なアシスタントです。ほぐし・鮮度保持・保温・分量調整・計量という複数の工程を1台に集約し、わずか3秒でご飯を盛り付け、4時間以上の保温・鮮度保持が可能。業界で唯一、SGSの複数重金属検査に合格しており、ご飯の食感と食品安全性を同時に向上させます。さらに配膳ロボットがフロアを自律走行して配膳・下膳を行うことで、フロントとバックヤードの完全無人化を実現し、人員配置をよりスリムに、サービスをより安定的に運用いただけます。

6大メリットで、ホテル・飲食のスマート化を実現

軌道式配膳ロボット専任コンサルタントが会場に常駐、出店プランをその場でご相談

3大スター機器に加え、今回の会場には鴻匠科技の「軌道式配膳ロボット」専任コンサルタントが常駐し、スマート配膳システムの導入をご検討中のオーナー様に個別にご相談を承ります。新規開業、既存店舗の改装はもちろん、軌道の動線設計、フロア配置、ご予算に関するご相談まで、店舗タイプやニーズに合わせてその場で専門的なアドバイスをご提供いたします。

すでに店舗の構想をお持ちで、詳細をさらに詰めたいという方は、ぜひ今すぐお問い合わせいただくか、会場にて専任コンサルタントと直接、今後の出店プランについてご相談ください。計画段階から一歩先を行くスマートレストランづくりをサポートいたします。

多様なシーンで、ホテル・飲食業界のニーズにお応え

ビジネスに関するお問い合わせ：

飲食スマート化の導入について、いち早く詳しく知りたい方は、すでに店舗の構想をお持ちでしたらぜひ今すぐ専門コンサルタントチームまでご連絡ください。または会場にて軌道式配膳ロボットの専任コンサルタントと直接詳細をご相談いただくことも可能です。貴店・貴ホテルに合わせた最適な導入プランをご提案いたします。