
寿司
寿司コンベヤーおよびスープ配送用レールトラックは、 いずれも導入・運用が可能で、飲食店舗のサービス効率化に寄与します。
回転寿司店に自動配膳システムを導入することで、お客様は最適な鮮度を超えてしまうことなく、新鮮な刺身をお楽しみいただけるようになります。
また、在庫管理や皿の回収業務においても、従来のように複数回の手作業によるチェックを行う必要はなく、自動システムが 循環システム上の皿の回収プロセスを効率的に処理します。 これにより、オペレーション負担の削減と業務効率の向上が期待できます。
寿司トレイン(新幹線型配膳システム)
SUSHIPLUS(Taiwan)
Sushi Expressは、2019年12月に「Sushi Plus」をスタートし、回転寿司の新しい食スタイルを提案しています。 「Sushi...
詳細寿司トレイン(新幹線型配膳システム)
Akarii Revolving Sushi(USA,TX)
テキサスにある「Akarii Revolving Sushi」は、従来型の回転寿司レストランにとどまらず、回転コンベアに加えて自動配膳システムも導入した店舗です。 伝統的な要素と新しい技術を組み合わせることで、これまでの回転寿司に親しんできた世代にもなじみやすく、同時に、テクノロジーが飲食サービスにどのような変化をもたらしているかを体感できる空間となっています。 また、若い世代にとっても、利便性の高い新しい食事スタイルとして受け入れられやすい環境を実現しています。従来の飲食店では、配膳業務を担うスタッフの負担が大きい傾向にありましたが、自動配膳システムを導入した店舗では、その業務負荷を大きく軽減することが可能です。 その結果、スタッフはよりきめ細かな接客やテーブルサービスに注力できるようになり、業務効率の向上だけでなく、サービス品質の向上にもつながります。
詳細寿司トレイン(新幹線型配膳システム)
Sushi Way(France)
テクノロジーとホスピタリティの融合 ― よりパーソナルな接客体験へお客様はセルフオーダータブレットから注文を行い、料理の完成後は自動配膳車によって料理がテーブルまで届けられます。 こうした一連のオペレーションをAI技術が担うことで、スタッフはテーブルでのお客様対応により注力できるようになります。その結果、お客様一人ひとりの好みや利用傾向を把握しながら、電子メニュー上の商品提案など、よりきめ細かなパーソナルサービスの提供が可能となります。
詳細POSメニューシステム / 新幹線型配膳システム / 寿司コンベヤ(配膳システム)
HEIROKU SUSHI(Taiwan)
1967年に創業した「平禄寿司」は、現在、北海道・東北地方を中心に約50店舗を展開する寿司チェーンです。 今年10月には、海外初進出となる店舗を台湾・台中にオープンしました。
詳細新幹線型配膳システム / エクスプレスライン(ベルト駆動式)
Kintarosumoto Sushi(Japan)
「金太郎寿司 本店」は、日本の著名な飲食グループに属する寿司ブランドです。 お客様に最適な食体験を提供することを目指し、高品質な寿司と季節感あふれるメニューを通じて、優れた鮮度と味わいを追求しています。こうした品質とサービス水準を支えるため、Hong...
詳細寿司トレイン(新幹線型配膳システム)
Yummy Sushi(Taiwan)
台北・西門町にある「Yummy Sushi」は、平田寿司グループに属する寿司レストランであり、同グループは元気寿司とのつながりを持つブランドとして展開されています。料理の美味しさに加え、創作寿司の展開によって、お客様に新鮮な驚きと期待感のある食体験を提供しています。
詳細POS注文システム / 新幹線型配膳システム
Magictouch Sushi(Taiwan)
新ブランド「Magic Touch」では、タブレットオーダーシステムの導入により、よりスムーズで快適な注文体験を実現しています。 最新の配膳技術と高速配膳システム、さらにタブレットオーダーシステムを組み合わせることで、料理提供までの待ち時間を短縮し、利便性の高いスマートな食事環境を提供しています。また、先進的なスマート配膳システムと、印象的な浮遊感のある配膳車の演出により、料理を受け取る瞬間そのものが楽しい体験へと変わります。 大人から子どもまで幅広い世代が楽しめる店舗空間を演出し、視覚的な驚きとともに、よりスピーディーな料理提供を可能にしています。さらに、タブレットオーダーシステムでは、注文内容や利用金額を画面上で分かりやすく確認できるため、お客様にとっても安心して利用しやすい仕組みとなっています。 楽しさと利便性を兼ね備えた、新しい飲食体験を提供するブランドです。
詳細寿司トレイン(新幹線型配膳システム)
Chunan Sushi(Taiwan)
苗栗の「竹南寿司」では、5月より新幹線型配膳車を導入しました。 この配膳車には、最新技術である「ワイヤレス制御アップグレードモジュール」「ワイヤレス充電システム」「LEDヘッドライト」が搭載されており、料理を楽しみながら、北陸新幹線をモチーフにした配膳演出もご体感いただけます。美味しさはもちろん、楽しさと新鮮さを兼ね備えた、新しい食事体験を提供しています。
詳細寿司トレイン(新幹線型配膳システム)
Shinkansen Cafe & Resto(Indonesia)
「Shinkansen Cafe & Resto」が、インドネシアでオープンしました。赤と黄色を基調とした新幹線型配膳システムが、2017年7月にインドネシアで正式導入されました。
詳細寿司トレイン(新幹線型配膳システム)
Geng Place(Taiwan)
「Geng Place」は、亞洲藏壽司グループ傘下のブランドとして、藏壽司が大切にしてきた品質へのこだわりとプロフェッショナルな姿勢を受け継ぎながら、独自の食と酒の文化を提案しています。 同店では、従来の回転寿司のイメージにとどまらず、新幹線型配膳システムを採用することで、個室間をスムーズに行き交う、迅速かつ正確な料理提供を実現しています。また、注文システムと配膳システムを一体化したソリューションを導入し、高速配膳車とタブレットオーダーシステムを組み合わせることで、お客様にとってより簡単で分かりやすい注文体験を提供しています。 スタッフを待つことなくスムーズに食事を楽しめる環境を整え、落ち着きのある空間の中に先進的な飲食サービスを融合させることで、Geng...
詳細寿司トレイン(新幹線型配膳システム)
Hana Sushi(Canada)
特別仕様の配膳列車を備えた「Hana Sushi & Cafe」が、トロントでグランドオープンしました。多彩な配膳スタイルをお客様に体験していただけるよう、トロントのHana...
詳細ホンチャンテクノロジー 寿司 サービス紹介
ホンチャンテクノロジー株式会社 - 台湾 の 寿司 サプライヤーおよび製造業者であり、20 年以上の経験を持っています。2004 年以来、ホンチャンテクノロジー はお客様に高品質な 寿司 生産サービスを提供してきました。先進技術と 20 年の経験を活かし、ホンチャンテクノロジー は常にお客様の要求を満たすことを確実にしています。













