「Sushi Plus（寿司鮮）」は、本場日本の味を追求しながら、最新のハイテク・コンセプトを融合させた次世代のレストランです。お客様はご自身のスマートフォンでQRコードを読み取り、オンラインメニューから直接注文。注文した料理は、専用の「特急配膳機（新幹線タイプ）」によって、テーブルまで正確かつスピーディーに届けられます。

さらに、回転レーン上の料理の鮮度を徹底するため、すべてのお皿の底に「ICチップ」を内蔵。設定時間を過ぎた料理をシステムが自動的に識別して回収することで、常に新鮮で安全な状態の商品のみがレーンに並ぶ仕組みを構築しています。

「Sushi Plus」は、クオリティと価格の絶妙なバランスを維持しながら、カジュアルに楽しめる日本料理の最高峰を目指しています。

SUSHIPLUS｜自動配膳システム・寿司コンベアシステム

● 幅広い業態に対応： 寿司店はもちろん、中華料理、ビュッフェ形式など、あらゆる飲食店に最適です。
● スムーズな搬送： 揺れの少ない安定した走行により、料理や飲み物がこぼれる心配はありません。
● 人件費を約54%削減： 配膳業務の自動化により、運用コストを劇的に抑えることが可能です。
● 事故リスクの回避： スタッフによる手渡し配膳での衝突や火傷などのトラブルを未然に防ぎます。
● エンタメ性と話題性： スタイリッシュで楽しい配膳演出は、お客様の視線を釘付けにします。
● 口コミ・バズマーケティング： 圧倒的な話題性を提供し、SNS等での認知度向上と集客に大きく貢献します。