回转寿司智动化解决方案 | 专业回转寿司智动化解决方案制造商 | 鴻匠科技股份有限公司
鴻匠科技是台湾专业制造回转寿司智动化解决方案及提供专业自动化回转寿司, 展示台, 送餐车, 点餐输送系统等餐厅设备生产制造的优良厂商(成立于西元2004年)拥有超过20年的经验，鸿匠拥有设计创新回转输送带与自动化系统的设备配件，特别是在“回转寿司产业”的独特能力。 .
回转寿司智动化解决方案
回转寿司店导入自动化送餐系统后，寿司不再放置于回转台上，减少寿司放太久而被迫下架的浪费，为回转寿司店家省下最大的成本，也避免顾客吃到超过最佳赏味期的生鱼片。
店面介绍
- 案例名称：回转寿司店
- 设备长度：8.4mx 2套
- 客席数：60人（单人28席，四人座32席）
功能介绍
- 平板点餐系统：平板点餐系统只需轻点想要的餐点图片，依照步骤指示，讯息便会直接传送到厨房，快速轻松地完成点餐。在餐点快要送出时，平板还会跳出讯息，提高顾客的期待。店家亦可透过数据的统计，了解顾客喜好进而调整菜单内容，或与搭配特殊节庆，推出新的组合套餐，让顾客每次造访都有不同的感受。
- 智动送餐系统：在尖峰时刻也能快速送达新鲜的生鱼片在顾客面前，让顾客永远在最佳赏味期时享用寿司。
- 热水供应：采用数位恒温系统，可持续供应热水。让人力减少倒茶水的工作，服务人员便可为顾客提供更高品质的服务。
导入前后比较
- 导入前困境
市面上的回转寿司店都是将寿司或生鱼片放置在回转台上，让顾客自行取用再由服务人员清点盘子结帐；但是生鱼片和握寿司的赏味期都不长，稍有忽略顾客便会享用到不新鲜的餐点，影响餐厅评价与顾客回访率，而店家每日会有许多寿司的报废成本，服务人员结帐时的人为疏失，亦是店家需要承担的额外支出。
- 导入后优势
鴻匠科技独家研发回转寿司店的智动化设备，包含平板点餐系统、智动送餐系统等，可减少餐点报废的成本，让顾客吃到最新鲜的食材，提高顾客满意度。智动送餐系统将三个回转台上下连结，上两层为直行送餐车，最下层为极速餐点直送线，结合造型多样化的送餐车，例如新干线、Mini Cooper等极富创意的外型，都是吸引顾客不断上门的诱因。平板点餐系统让点餐与结帐变得快速不易出错，店家亦可透过系统数据统计，掌握顾客喜好与餐点是否热门，随时调整菜单内容与价格，让顾客每一次的到访都充满惊奇，为店家带来最大的效益。
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鴻匠科技回转寿司智动化解决方案服务简介
鴻匠科技股份有限公司是台湾一家拥有超过20年经验的专业回转寿司智动化解决方案生产制造服务商. 我们成立于西元2004年, 在餐厅自动化、无人化餐厅、回转台设备生产制造业、防疫餐厅、无接触送餐服务、机器人送餐服务领域上,鴻匠科技提供专业高品质的回转寿司智动化解决方案制造服务,鴻匠科技总是可以达成客户各种品质要求