人工知能（AI）の活用は、外食産業においても着実に広がりつつあります。
ホンチャンの「自動配膳システム」を導入することで、レストランでは配膳効率の向上とオペレーションの最適化が可能となり、料理の提供スピードや店舗の対応力を高めることができます。

また、タブレット注文システムと連携することで、注文データの分析を通じて顧客の嗜好を把握し、店舗運営におけるデータ活用をより効果的に行うことが可能になります。
AI技術を活用したスマートな店舗管理により、飲食店の運営はさらに効率的で柔軟なものとなります。

なお、10月4日〜10月7日に開催される展示会では、最新の自動配膳マルチカーシステムを世界初公開予定です。
複数の料理を短時間で効率よく配膳する次世代ソリューションとして、実際のデモンストレーションをご覧いただけます。

Advantagess

• ．寿司店・中華・ビュッフェなど、幅広い業態の飲食店に対応
• ．指定位置へスピーディーに配膳し、回転率向上に貢献
• ．コンベア走行がスムーズで、皿のこぼれ・落下リスクを低減
• ．人件費を約50％削減（運用条件により異なります）
• ．人手による配膳時の事故リスクを回避・低減
• ．スタイリッシュで目を引くデザインで、店内演出にも最適
• ．PR効果・話題性を高め、口コミによる集客を促進