सुशी ताजगी प्रणाली
सुशी ताजगी प्रणाली
सुशी ताजगी प्रणाली खाद्य पदार्थों की ताजगी को नियंत्रित कर सकती है। यह उन खाद्य पदार्थों को छानती है जो कन्वेयर पर बहुत लंबे समय तक घूमते हैं, और ग्राहकों को बासी भोजन खाने से रोकती है।
यह कंप्यूटर प्रणाली और चिप्स के माध्यम से पता लगाया जाता है। चिप यह गणना करेगी कि भोजन कन्वेयर पर कितने समय तक रहा, और फिर स्वचालित रूप से बासी भोजन को गिरा देगी। ताकि लोग सबसे ताजा भोजन का आनंद ले सकें।
यह सिस्टम ताजगी को नियंत्रित कर सकता है, इसलिए यह भोजन को सबसे अच्छे स्थिति में बनाए रख सकता है। जब भोजन निर्धारित समय को पार कर जाता है, तो यह स्वचालित रूप से इसे हटा देगा।
यह सिस्टम कंप्यूटर सर्वर के माध्यम से प्लेट पर चिप का पता लगाता है, और चिप ठहरने का समय गणना करेगा। इसलिए, जब बासी भोजन विशेष क्षेत्र से गुजरता है, तो रोबोटिक हाथ इसे पुनर्चक्रण डिब्बे में धकेल देगा, और फिर कर्मचारी इसे नष्ट कर देंगे।
अलर्ट संस्करण SFS-120av और अस्वीकार संस्करण SFS-120rv
सुशी ताजगी प्रणाली ने प्लेटों पर खाद्य ताजगी की निगरानी के लिए सेंसर का उपयोग किया है। जब प्लेटों का तापमान निर्धारित ताजगी समय से अधिक हो जाता है, तो प्रणाली पर एक चेतावनी लाइट शेफ के लिए प्लेटों को इंगित करेगी, और प्रणाली स्वचालित रूप से ताजगी खोने वाले खाद्य पदार्थों को दूसरे ट्रैक बेल्ट पर ले जाएगी और शेफ को खाद्य पदार्थों को संभालने देगी। यह डिज़ाइन आपकी दुकान को ग्राहकों के लिए ताजगी बनाए रखने में मदद कर सकता है और शेफ को खाद्य पदार्थों की ताजगी की जांच करने में समय बचाने में मदद कर सकता है। (आर.ओ.सी. पेटेंट M378698)
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- Sushi Freshness System details
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