레스토랑 자동화 솔루션 | Hong Chiang Technology
Hong Chiang Technology는 20년 이상의 전문성을 바탕으로 음식 배달 로봇, 스시 컨베이어, 주문 시스템을 포함한 지능형 레스토랑 자동화 솔루션을 제공합니다.
스시 신선도 시스템
초밥 신선도 시스템
스시 신선도 시스템은 음식의 신선도를 제어할 수 있습니다. 이는 컨베이어에서 너무 오랫동안 회전하는 음식을 걸러내고 고객이 오래된 음식을 먹지 않도록 방지합니다.
이는 컴퓨터 시스템과 칩을 통해 감지됩니다. 칩은 음식이 컨베이어에 머무는 시간을 계산하고, 자동으로 오래된 음식을 떨어뜨립니다. 그래서 사람들이 가장 신선한 식사를 즐길 수 있습니다.
이 시스템은 신선도를 제어할 수 있어 음식이 최상의 상태로 유지될 수 있습니다. 음식이 설정된 시간을 초과하면 자동으로 버려집니다.
이 시스템은 컴퓨터 서버를 통해 접시의 칩을 감지하고, 칩은 체류 시간을 계산합니다. 따라서 오래된 음식이 특정 구역을 지나면 로봇 팔이 이를 재활용 통으로 밀어내고, 직원이 이를 처리합니다.
경고 버전 SFS-120av 및 거부 버전 SFS-120rv
스시 신선도 시스템은 접시 위의 음식 신선도를 모니터링하기 위해 센서를 사용했습니다. 접시의 온도가 설정된 신선도 시간을 초과하면 시스템의 경고등이 셰프에게 접시를 알리고, 시스템은 신선도를 잃는 음식을 자동으로 다른 트랙 벨트로 이동시켜 셰프가 음식을 처리할 수 있도록 합니다. 이 디자인은 귀하의 가게가 고객을 위해 신선한 음식을 유지하도록 도와주고, 셰프가 음식의 신선도를 확인하는 시간을 절약하는 데 도움을 줄 수 있습니다. (중화민국 특허 M378698)
갤러리
Sushi Freshness System details
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